Loại rau giúp giải nhiệt, làm mát gan, ăn vào thấy nhẹ người, dễ chịu
GĐXH - Vào những ngày nắng nóng hay sau một thời gian ăn uống không điều độ, cơ thể thường cảm thấy nặng nề, mệt mỏi, nóng trong. Thay vì tìm đến những loại nước giải độc đóng chai không rõ nguồn gốc, một loại rau quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày lại có thể giúp bạn thanh lọc cơ thể tự nhiên, dịu gan, mát ruột.
Loại rau giúp giải nhiệt, làm mát gan, ăn vào thấy nhẹ người, dễ chịu
Đó chính là rau má.
Rau má không chỉ là loại rau dân dã, dễ tìm mà còn là “vị thuốc xanh” cho sức khỏe. Nhờ chứa nhiều hoạt chất như asiaticoside, madecassoside, vitamin C, B1 và flavonoid, rau má có khả năng hỗ trợ chức năng gan, làm mát cơ thể và giải độc hiệu quả. Người ăn rau má thường xuyên còn cảm nhận rõ sự thay đổi tích cực: da bớt nổi mụn, đầu óc nhẹ nhõm, cơ thể khoan khoái hơn.
Để tận dụng tối đa lợi ích của rau má, bạn có thể linh hoạt chế biến theo những cách sau:
Nước ép rau má đậu xanh: Xay rau má với một ít đậu xanh đã nấu chín và thêm chút mật ong, bạn có ngay một ly nước vừa mát gan vừa bổ dưỡng, lại không quá đắng như rau má nguyên chất.
Canh rau má thịt bằm: Đây là món ăn nhẹ bụng, dễ nấu, rất thích hợp dùng trong những ngày nóng bức. Rau má chín mềm, kết hợp với vị ngọt từ thịt bằm sẽ làm bữa cơm gia đình thêm phần thanh mát.
Gỏi rau má tôm thịt: Một biến tấu thú vị cho bữa ăn cuối tuần. Rau má trộn cùng tôm luộc, thịt ba chỉ thái mỏng, thêm chút đậu phộng rang và nước mắm chua ngọt – vừa ngon, vừa mát, lại chống ngán hiệu quả.
Lưu ý nhỏ: Rau má nên dùng tươi, không nên nấu quá kỹ để giữ trọn dưỡng chất. Không nên dùng quá nhiều mỗi ngày, đặc biệt với người có hệ tiêu hóa yếu hoặc phụ nữ mang thai.
Chỉ với một bó rau má dân dã, bạn đã có thể “giải cứu” cơ thể sau những ngày ăn uống thất thường. Đơn giản, tiết kiệm mà hiệu quả – rau má xứng đáng có mặt thường xuyên trong thực đơn của mọi gia đình.
Thứ rau kèm bún đậu lại là 'cứu tinh' cho người bị mẩn ngứa, mề đay, dị ứng thời tiết
Ăn - 4 giờ trướcGĐXH - Trong các mẹt bún đậu mắm tôm truyền thống của người Việt, lá kinh giới thường được xem như một loại rau ăn kèm để tăng vị thơm và tạo cảm giác ngon miệng.
Cứ đến giờ cơm là lại bí: Gợi ý 11 mâm cơm gia đình đơn giản cứu cánh cả tuần
Ẩm thực 360 - 9 giờ trướcGĐXH - Bạn đang bàn hoài không biết hôm nay nên ăn gì đơn giản? Bằng danh sách 11 mâm cơm gia đình ngon đơn giản dưới đây, bạn sẽ có ngay ý tưởng cho bữa cơm nhà mỗi ngày mà không cần lên danh sách mua sắm phức tạp. Dù là bữa cơm hôm nay cho 2 người hay cả nhà 4 người, bạn vẫn dễ dàng chuẩn bị những món ngon đủ chất dinh dưỡng.
Loại quả ‘vua chất xơ’ giúp kiểm soát đường huyết giá siêu rẻ, ngày hè kết hợp cùng măng cụt thành đồ uống ‘hot trend’ giải nhiệt
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Với vị thơm ngon, giàu chất xơ, vitamin, loại quả này ngày hè được nhiều người ưa chuộng. Mách bạn cách kết hợp với măng cụt sẽ tạo thành thức uống ‘hot trend’ giải nhiệt ngày hè dưới đây.
Ăn bí đao người Việt toàn đổ bỏ thứ quý như ‘báu vật’ giúp giải nhiệt, đẹp da này mà không hay
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Bí đao là loại quả ngon, bổ dưỡng với sức khỏe trong những ngày hè. Tuy nhiên, khi ăn bí đao người Việt toàn đổ bỏ thứ quý giá của loại quả này mà không hay biết. Dưới đây là cách tận dụng thứ quý giá đó rất đơn giản.
2 thực phẩm phụ nữ nhất định phải ăn trong hè này nếu muốn giải nhiệt cơ thể, mát từ trong ra ngoài
Ăn - 3 ngày trướcGĐXH - Nếu muốn giải nhiệt cơ thể, nhất định phải để ý những đồ ăn bạn đang nạp vào.
Sơ chế măng tây theo cách này đảm bảo chế biến cách nào cũng ngon
Ăn - 3 ngày trướcGĐXH - Khi làm các món ăn từ măng tây, cách sơ chế là đúng là điều quan trọng nhất để đảm bảo các chất dinh dưỡng không bị mất đi. Cùng tìm hiểu xem làm thế nào để sơ chế măng tây trong bài viết dưới đây.
Loại quả được ví ‘vua giải nhiệt’ giá chỉ hơn 10.000 đồng/kg, ăn ngày hè này càng bổ dưỡng, kiểm soát đường huyết tốt
Ăn - 3 ngày trướcGĐXH – Hiện nay trên thị trường, loại quả này được bán giá rẻ chỉ hơn 10.000 đồng/kg. Được ví ‘vua giải nhiệt’, quả này cũng hỗ trợ kiểm soát đường huyết, đem làm 3 món ngon ngày hè này càng bổ dưỡng.
Mách bạn cách phi tỏi vàng ươm, giòn ngon, không lo bị đắng
Ăn - 4 ngày trướcGĐXH - Cách phi tỏi tưởng chừng đơn giản nhưng để tỏi vàng giòn, không bị đắng thì không phải ai cũng biết. Cùng tìm hiểu cách phi tỏi đúng chuẩn trong bài viết sau.
Ăn trái cây lúc nào mới là tốt nhất?
Ăn - 4 ngày trướcGĐXH - Thực tế cho thấy, rất nhiều người đã hoặc đang mắc sai lầm khi ăn trái cây, tham khảo ngay bài biết dưới đây để thay đổi thói quen ăn uống cho kịp thời.
Quả chôm chôm chính vụ giá siêu rẻ chỉ từ 30k/kg, bất ngờ với 3 món ngon chế biến hấp dẫn ngày hè
Ăn - 5 ngày trướcGĐXH – Loại quả này được nhiều người ưa chuộng vì không chỉ có hương vị thơm ngon, tốt cho sức khỏe mà giá đang được bán rẻ. Bất ngờ hơn, đây cũng là nguyên liệu để chế biến nhiều món ngon, lạ miệng thay vì chỉ ăn trực tiếp.
Loại quả được ví ‘vua giải nhiệt’ giá chỉ hơn 10.000 đồng/kg, ăn ngày hè này càng bổ dưỡng, kiểm soát đường huyết tốt
ĂnGĐXH – Hiện nay trên thị trường, loại quả này được bán giá rẻ chỉ hơn 10.000 đồng/kg. Được ví ‘vua giải nhiệt’, quả này cũng hỗ trợ kiểm soát đường huyết, đem làm 3 món ngon ngày hè này càng bổ dưỡng.
