Tags:
Mách chị em cách làm một loại nem "đa năng": Phù hợp với cả người ăn kiêng lẫn người ăn thường, hương vị đảm bảo ngon nức lòng!
Một món ăn trúng nhiều mục đích, chiều lòng được các chị em đang muốn giữ dáng và cả những ông chồng thích ăn ngon hơn ăn kiêng.
Có một sự thật mà chỉ những người đang theo đuổi chế độ ăn kiêng mới hiểu được: Muốn giảm cân, ở một mình là đỡ "đắng lòng" nhất. Nếu sống chung với gia đình và lại là thành viên duy nhất đang kiêng khem, không ít thì nhiều, sẽ có lúc chị em sẽ bị phân tâm bởi những món ăn ngon nhưng không đúng chế độ của mình.
Tuy nhiên, vấn đề nào cũng có cách giải quyết cả!
Món ăn mà chúng tôi gợi ý cho bạn sau đây vừa ngon, vừa không gây béo, đặc biệt phù hợp với những chị em đang phải hạn chế tối đa lượng tinh bột. Và đương nhiên, hương vị của nó có thể chinh phục được cả những người không ăn kiêng luôn!
Nem chả giò pho mai
Nguyên liệu làm nem chả giò phô mai
800gr thịt bò băm
400gr thịt xông khói
100gr phô mai Mozzarella dạng thanh
Bánh tráng cuốn nem
1 củ hành tây, 2 quả dưa chuột
20gr vừng trắng
Gia vị: Tương cà, mù tạt, muối, hạt tiêu
Cách làm nem chả giò phô mai
- Bước 1: Thái các nguyên liệu
Chị em hãy cắt dưa chuột, hành tây, thịt xông khói dưới dạng hạt lựu.
- Bước 2: Xào thịt bò
Đặt chảo lên bếp để lửa lớn để làm nóng chảo. Sau đó, cho 2 muỗng canh dầu ăn, chờ dầu nóng già, cho hết 800gr thịt bò xay và 1 thìa cà phê muối. Đảo thịt bò đều tay cho đến khi thịt bò chín đều.
Đổ thịt bò đã chín ra bát riêng.
- Bước 3: Xào thịt xông khói và hành tây
Cho thịt xông khói vào chảo vừa dùng để xào thịt bò và đảo đều cho đến khi thịt xông khói chín vàng và dậy mùi thơm. Sau đó, cho hết thịt xông khói ra bát riêng và đổ hành tây
Cho hành tây đã cắt hạt lựu vào xào đến khi hành chín vàng thì tắt bếp.
- Bước 4: Trộn nhân nem
Lần lượt cho thịt xông khói và hành tây vừa xào chín vào bát thịt bò để bắt đầu phần trộn nhân.
Cho tiếp 2 quả dưa chuột đã cắt nhỏ, 1 muỗng canh vừng, 200gr tương cà, 100gr mù tạt, 1 muỗng cà phê muối và cuối cùng là 1 muỗng cà phê tiêu vào bát. Sau đó, trộn đều cho các nguyên liệu.
- Bước 5: Cuốn nem
Trải bánh tráng ra 1 bề mặt phẳng như tấm thớt hay 1 cái dĩa to để tiến hành cuốn.
Cho một lượng vừa đủ nhân (khoảng 2-3 muỗng canh) vào giữa miếng bánh tráng. Đặt 1 thanh phô mai que vào giữa phần nhân bánh. Cho thêm 1 ít nhân phủ đều lên trên cây phô mai và tiến hành cuốn như thao tác cuốn nem thông thường.
- Bước 6: Chiên nem
Nếu chị em đã sở hữu nồi chiên không dầu, hãy sử dụng nó để chiên phần nem đã cuốn. Trước khi bật máy, bạn đừng quên xịt 1 lớp dầu ăn lên bề mặt nem nhé! Sau đó, chiên nem làm 2 lần:
Lần 1: Chọn mức nhiệt 180 độ trong 20 phút.
Lần 2: Chọn mức nhiệt 150 độ trong 20 phút.
Nếu không có nồi chiên không dầu, bạn hãy tiến hành rán nem bằng chảo và dầu ăn như bình thường.
Vậy là chị em đã hoàn thành xong món nem này rồi!
Bạn có thể lót nem lên miếng giấy thấm dầu để giảm bớt lượng dầu mỡ có trong nem.
Món nem này dù ăn cùng cơm hay "ăn vã" cũng đều ngon cả! Cất công vào bếp làm món ăn này, đảm bảo các thành viên trong gia đình bạn, dù có ăn kiêng hay không cũng sẽ mê tít!
PV
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn
Vì sao nhiều người sau tuổi 45 ăn ít nhưng vẫn tăng cân? Thủ phạm thường nằm ở bữa tối
Ăn - 14 phút trướcGĐXH - Có một nghịch lý khá phổ biến ở tuổi trung niên: ăn ít hơn trước, thậm chí còn “kiêng khem”, nhưng cân nặng vẫn tăng dần, đặc biệt là vùng bụng. Nhiều người cho rằng đó là do tuổi tác, do “cơ địa”, nhưng thực tế, nguyên nhân thường nằm ở một chi tiết rất quen thuộc trong sinh hoạt hằng ngày – bữa tối.
Sau tuổi 40, bữa sáng càng đơn giản càng tốt? Sự thật khiến nhiều người giật mình
Ăn - 3 giờ trướcGĐXH - Sau tuổi 40, điều quan trọng không phải là ăn nhiều hay ít, mà là ăn đúng cách ngay từ đầu ngày. Và đôi khi, sự khác biệt giữa một ngày tràn đầy năng lượng và một ngày mệt mỏi… chỉ nằm ở bữa sáng bạn đã chọn như thế nào.
Chế độ ăn khoa học cho người ung thư gan trước khi điều trị
Ăn - 4 giờ trướcGĐXH - Ngoài việc cung cấp dinh dưỡng cần thiết để cải thiện và duy trì sức khỏe tổng thể, mục đích lớn nhất của việc xây dựng chế độ ăn cho người ung thư gan trước khi điều trị là giúp người bệnh chuẩn bị đầy đủ về mặt thể chất.
Thức uống ngày hè tốt cho người kiểm soát đường huyết, suy thận
Ăn - 6 giờ trướcGĐXH – Bột sắn dây từ lâu đã là thức uống bổ dưỡng được nhiều người ưa chuộng. Nhiều người lo ngại uống bột sắn dây gây sỏi thận, tuy nhiên thức uống ngày hè giá rẻ này lại tốt với người cần kiểm soát đường huyết, suy thận.
Tại sao món sườn hấp tàu xì lại khiến chị em bận rộn mê mẩn? 15 phút ướp + hấp là "hạ gục" cả tô cơm lớn
Ăn - 7 giờ trướcCuộc sống bận rộn, nhiều lúc chẳng muốn nấu nướng cầu kỳ. Nhưng, ăn uống vẫn phải đủ chất và thơm ngon. Món sườn hấp tàu xì nhanh gọn, đơn giản, ít dầu khói này lại hợp cả người lớn lẫn trẻ nhỏ. Đặc biệt với những ai sống một mình, món này như lời nhắc nhở dịu dàng: "Dù chỉ một người, cũng hãy chăm sóc bản thân thật tốt qua từng bữa ăn".
Công thức món ăn cho người bị ung thư gan
Ăn - 12 giờ trướcGĐXH - Dưới đây là một số công thức món ăn cho người ung thư gan bạn có thể tham khảo cho thực đơn hàng ngày.
Hóa ra ở Thượng Hải cũng có món xôi chiên phồng giống ở nước ta: Bánh mè chiên khổng lồ với vừng đen, xanh lá, đỏ siêu hút mắt!
Ăn - 12 giờ trướcMón ăn đường phố quen thuộc của người miền Tây Nam Bộ dường như có một phiên bản tương tự tại Thượng Hải với vẻ ngoài vô cùng độc đáo.
Khi nấu cơm, tại sao lại cho thêm giấm trắng và dầu ăn?
Ăn - 1 ngày trướcNhiều bà nội trợ có thói quen khi nấu cơm thường cho thêm giấm trắng và dầu ăn, hoặc giấm trắng, dầu mè và muối.
Thực đơn cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho người ung thư gan
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Đối với bệnh nhân ung thư gan, các dưỡng chất có tác dụng bảo vệ và phục hồi tế bào chính là "liều thuốc quý" từ tự nhiên, trong đó có các thực đơn dinh dưỡng sau.
Chạm mốc 6.000.000 đồng/kg sinh vật lúc nhúc nhìn như giun đất ở Quảng Ninh, xưa chỉ siêu giàu dám tẩm bổ nay đại gia vẫn ráo riết săn lùng
Ăn - 1 ngày trướcĐằng sau vẻ ngoài có phần kinh dị ấy lại là một loại sản vật quý hiếm bậc nhất vùng biển Quảng Ninh với mức giá đắt đỏ ngang ngửa vàng ròng.
Mách bạn mẹo luộc trứng bằng lò vi sóng nguyên vỏ mà không bị nổ
ĂnGĐXH - Lò vi sóng là thiết bị quen thuộc trong căn bếp mỗi gia đình, không chỉ giúp chị em nội trợ hâm nóng thức ăn, rã đông thịt cá, mà còn có thể chế biến nhiều món ăn một cách nhanh gọn lẹ, tiện lợi.
