Hà Nội
23°C / 22-25°C

Màu sắc trái cây và công dụng với sức khỏe

Thứ ba, 13:36 07/09/2010 | Sống khỏe

Trái cây là một trong những thực phẩm lành mạnh và tự nhiên nhất cung cấp rất nhiều khoáng chất, vitamin và các enzym.

 
Trái cây màu vàng
 

Ảnh minh họa.

Trái cây có màu cam hoặc màu vàng như cam, xoài, quýt, đu đủ có rất nhiều beta-carotene mà khi vào cơ thể chúng sẽ chuyển đổi thành các vitamin A. Beta-carotene giúp ngăn ngừa các bệnh về mắt và ngăn ngừa các nếp nhăn.
 
Trái cây màu đỏ
 
Những chất lycopene có nhiều trong trái cây màu đỏ như dưa hấu, bưởi đào, lựu.. làm sạch máu và ngăn ngừa sự xuất hiện của khối u và ung thư.

Trái cây có màu tía
 
Chất flavonoids có trong những trái cây màu tía như quả nho giúp bảo vệ chống lại bệnh tim.
 
Những trái cây có nhiều pectin (chất keo trong trái cây chín): Táo, dâu, chanh, nho và nhiều loại trái cây khác có chứa pectin, một chất xơ hòa tan giúp điều chỉnh nồng độ cholesterol trong máu.

Lời khuyên để có được những lợi ích nhiều nhất từ việc ăn hoa quả:

- Bạn nên ăn trái cây khi tươi không bị dập nát bởi vì như thế sẽ không bị mất dinh dưỡng của nó trong khi nấu hoặc chế biến.

- Trái cây có lợi nhất khi dùng như một bữa ăn riêng biệt, chúng rất tốt cho bữa ăn sáng.

- Nên ăn trái cây ăn khi dạ dày trống rỗng, không ăn bất cứ thức ăn nấu chín nào khác ít nhất 30 phút sau khi bạn đã ăn trái cây.

Lợi ích của trái cây với sức khỏe

- Là một nguồn tuyệt vời những vitamin quan trọng cho cơ thể.

- Trái cây dễ tiêu hoá và có tác dụng làm sạch máu.
 
- Nhiều loại trái cây có chứa nhiều chất kali, một chất điện phân cần thiết để duy trì dịch cơ thể cân bằng. Nếu đủ kali, cơ thể sẽ giảm nguy cơ phát triển bệnh cao huyết áp.

- Trái cây giàu bioflavonoid giúp bảo vệ chống lại ung thư và các bệnh khác. Rất nhiều nghiên cứu chứng minh rằng những người ăn một lượng phong phú các loại trái cây sẽ giảm tỷ lệ bệnh ung thư, đau tim và đột quỵ.
 
- Trái cây giàu chất chống oxy hóa, ngăn ngừa tổn thương tế bào gây ra bởi các gốc tự do, các phân tử không ổn định được phát hành khi cơ thể đốt cháy oxy.
 
- Chứa nhiều chất xơ và ít calo.

- Là nguồn cung cấp các loại đường tự nhiên và cung cấp năng lượng nhanh chóng.
 
- Các carbohydrates có trong các loại quả giúp tiêu hóa dễ dàng. Vì vậy chúng rất hữu ích cho người bệnh.
 
- Nhiều loại trái cây đặc biệt là sung và mận có chứa lượng lớn chất xơ có thể giúp ngăn ngừa táo bón.

- Trái cây có thể giúp ngăn ngừa nếp nhăn và giúp cho bạn có một làn da mịn màng và rạng rỡ.
 
Theo Afamily
hoaianh
Bình luận (0)
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
2 kiểu tập thể dục giúp ngủ ngon nhất: Không cần phức tạp, chỉ cần đúng cách

2 kiểu tập thể dục giúp ngủ ngon nhất: Không cần phức tạp, chỉ cần đúng cách

Sống khỏe - 2 giờ trước

GĐXH - Không phải thuốc ngủ, cũng không phải thực phẩm chức năng, một nghiên cứu mới cho thấy chỉ cần chọn đúng hình thức vận động, giấc ngủ có thể cải thiện rõ rệt sau vài tuần.

Thực phẩm tốt cho người mỡ máu cao

Thực phẩm tốt cho người mỡ máu cao

Sống khỏe - 4 giờ trước

Mỡ máu cao hay tình trạng rối loạn chuyển hóa lipid máu là một trong những nguyên nhân hàng đầu dẫn đến các biến cố tim mạch nguy hiểm. Chế độ ăn uống rất quan trọng trong phác đồ điều trị.

Người bệnh suy thận ăn ổi cần biết điều này để duy trì chức năng thận tốt nhất

Người bệnh suy thận ăn ổi cần biết điều này để duy trì chức năng thận tốt nhất

Sống khỏe - 5 giờ trước

GĐXH - Những người mắc bệnh thận và suy thận thường có lo ngại về việc ăn uống. Và đúng là việc lựa chọn thực phẩm phù hợp rất quan trọng để duy trì sức khỏe thận.

Ngủ đủ vẫn mệt? 3 thói quen buổi tối tưởng vô hại nhưng đang âm thầm 'rút cạn năng lượng' của bạn

Ngủ đủ vẫn mệt? 3 thói quen buổi tối tưởng vô hại nhưng đang âm thầm 'rút cạn năng lượng' của bạn

Bệnh thường gặp - 16 giờ trước

GĐXH - Ngủ đủ nhưng sáng nào cũng mệt rã rời, đầu óc nặng trĩu và chẳng còn chút năng lượng? Có thể bạn đang tự “bào mòn” cơ thể mỗi tối mà không hề nhận ra.

Nữ sinh 17 tuổi sốc tim nguy kịch vì viêm cơ tim cấp từ 1 dấu hiệu nhiều người Việt bỏ qua

Nữ sinh 17 tuổi sốc tim nguy kịch vì viêm cơ tim cấp từ 1 dấu hiệu nhiều người Việt bỏ qua

Sống khỏe - 17 giờ trước

GĐXH - Viêm cơ tim cấp có thể diễn tiến cực nhanh, âm thầm ở người trẻ, dễ bị bỏ qua nếu chủ quan với triệu chứng ban đầu.

Người bệnh suy thận ăn rau muống có tốt không? Câu trả lời khiến nhiều người bất ngờ

Người bệnh suy thận ăn rau muống có tốt không? Câu trả lời khiến nhiều người bất ngờ

Sống khỏe - 22 giờ trước

GĐXH - Rau muống là món quen thuộc của người Việt, nhưng với người suy thận, việc ăn loại rau này có thể tiềm ẩn nhiều rủi ro nếu không kiểm soát đúng cách.

Người đàn ông 39 tuổi phát hiện ung thư đại tràng di căn gan từ dấu hiệu nhiều người Việt bỏ qua

Người đàn ông 39 tuổi phát hiện ung thư đại tràng di căn gan từ dấu hiệu nhiều người Việt bỏ qua

Sống khỏe - 1 ngày trước

GĐXH - Đau bụng kéo dài, rối loạn tiêu hóa tưởng chừng thông thường, người đàn ông 39 tuổi đi khám mới phát hiện ung thư đại tràng đã di căn gan.

5 thực phẩm giàu vitamin B6 tốt cho não bộ và hệ miễn dịch

5 thực phẩm giàu vitamin B6 tốt cho não bộ và hệ miễn dịch

Sống khỏe - 1 ngày trước

Vì cơ thể con người không thể tự tổng hợp hoặc dự trữ vitamin B6 với số lượng lớn nên việc lựa chọn các thực phẩm giàu vitamin B6 trong thực đơn hàng ngày rất cần thiết để góp phần duy trì hệ thống miễn dịch khỏe mạnh và một trí tuệ tốt.

Người phụ nữ 52 tuổi ở Bắc Ninh sốc nhiễm khuẩn, suy đa tạng chỉ từ một tổn thương nhỏ sau tiêm

Người phụ nữ 52 tuổi ở Bắc Ninh sốc nhiễm khuẩn, suy đa tạng chỉ từ một tổn thương nhỏ sau tiêm

Y tế - 1 ngày trước

GĐXH - Từ một tổn thương sưng tấy nhỏ ở mu bàn tay sau khi tiêm thuốc điều trị xương khớp, nữ bệnh nhân 52 tuổi ở Bắc Ninh phải nhập viện cấp cứu khi rơi vào tình trạng sốc nhiễm khuẩn, suy đa tạng nguy kịch.

Hành trình giành lại sự sống cho cặp song sinh sinh non ở tuần thai 27

Hành trình giành lại sự sống cho cặp song sinh sinh non ở tuần thai 27

Mẹ và bé - 1 ngày trước

Bé gái nặng 950g và bé trai nặng 900g chào đời ở tuần thai 27 non nớt, phổi chưa trưởng thành với nhiều bệnh lý đã được các bác sĩ Bệnh viện Phụ sản Hà Nội giành giật sự sống từng ngày.

Top