Mẹo bảo quản thực phẩm không bị nấm mốc

Giữ nấm trong túi giấy

Bí quyết để giữ nấm tươi lâu và nhiều thịt nằm ở khâu bảo quản. Bất cứ khi nào bạn mua nấm hãy sử dụng túi giấy vì nó giúp rau thở và hơi ẩm thoát ra ngoài, điều này làm chậm tốc độ phân hủy của nấm.

Bật mí mẹo hay làm sạch gương bị mốc đơn giản, dễ làm mà hiệu quả tại nhà

GĐXH - Sau một thời gian sử dụng, gương bị ố, mờ, mốc là điều khó tránh khỏi. Nguyên nhân do ẩm thấp, phòng kín... Bài viết sau đây sẽ tổng hợp cho bạn bí quyết làm sạch gương bị mốc nhanh chóng mà đơn giản.

Gói cần tây trong giấy nhôm

Cần tây là một trong những loại rau xanh có thể nhanh chóng chuyển từ giòn sang dẻo và không vị. Cách lý tưởng là tách, rửa sạch, lau khô và bọc phần cuống trong giấy nhôm có lỗ nhỏ. 

Nó giúp giữ không khí thoát ra ngoài và độ ẩm trong khi vẫn cho phép khí ethylene thoát ra ngoài, do đó làm chậm quá trình chín và giữ cho rau tươi lâu.

Giữ các loại hạt trong tủ đông

Tất cả chúng ta đều biết rằng các loại hạt rất giàu tinh dầu, nhưng độ ẩm, nhiệt và ánh sáng có thể làm biến chất nhanh chóng các loại dầu đó. 

Nếu bạn bảo quản chúng ở những nơi ấm, chẳng hạn như gần lò nướng hoặc bếp, có thể khiến chúng bị ôi thiu trong thời gian ngắn. Đó là lý do tại sao nếu bạn muốn giữ cho các loại hạt có hương vị tươi ngon trong một thời gian dài, bạn nên bảo quản chúng trong tủ đông.

Lót ngăn kéo bằng khăn

Độ ẩm tăng thêm trong tủ lạnh của bạn có thể khiến hầu hết các loại trái cây và rau quả mất đi độ giòn. Tương tự, không mất nhiều thời gian để lá rau diếp giòn bỗng trở nên mềm nhũn và sũng nước. 

Nhưng bạn có thể kéo dài thời hạn sử dụng của nó bằng cách lót ngăn kéo bằng giấy hoặc khăn vải bông có thể giặt được. Nó sẽ giúp hấp thụ độ ẩm dư thừa, do đó giữ cho sản phẩm của bạn tươi trong một thời gian dài.

Treo chuối trên móc

Một số loại trái cây như chuối thải ra khí ethylene để tự chín. Đó là một trong những loại trái cây sẽ hỏng trong vòng một hoặc hai ngày. Vì vậy nếu bạn không thể ăn hết nên tốt hơn là bạn nên dự trữ chúng.

Bạn nên gói chuối trong bao bì dẻo giúp giảm lượng ethylene thải ra. Bạn cũng có thể cất chúng trên móc để có nhiều không khí lưu thông.