Món bánh ngọt này ai cũng có thể làm được, ăn nhiều thì nhan sắc ngày càng xinh tươi
Ăn bánh ngọt mà không tăng cân, lại còn đẹp lên thì tội gì không thử.
- 1. Bí đỏ 500gr
- 2. Bột mì/bột mì nguyên cám 200gr
- 3. Bột baking soda 1-2 thìa cà phê
- 4. Muối tinh 1 ít
Món bánh bí đỏ hấp mà chúng tôi gợi ý cho chị em trong bài viết này không chỉ healthy mà còn ngon xuất sắc luôn. Càng ăn càng đẹp, thế mới đỉnh chứ!

Cách làm bánh bí đỏ
Hấp bí đỏ
Bạn gọt vỏ 500gr bí đỏ, bỏ phần hạt. Rửa sạch và thái bí đỏ thành miếng nhỏ. Sau đó, cho bí đỏ vào xửng hấp, hấp chín và dằm nhuyễn.

Trộn và ủ bột
Sau khi phần bí đỏ dầm nhuyễn nguội hoàn toàn, bạn trộn bí đỏ cùng 200gr bột mì hoặc bột mì nguyên cám, 1 thìa cà phê bột baking soda và 1/2 thìa cà phê muối tinh. Nhào bột cho tới khi không dính tay nữa là đạt nha.

Tiếp theo, bạn cho khối bột vào bát, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín miệng bát và ủ bột 1 tiếng. Ủ xong, bạn lấy bột ra, nhào kỹ lại 1 lần nữa rồi chia bột thành các phần nhỏ. Chị em có thể nặn bột thành hình tùy theo sở thích.

Hấp bánh
Bạn cho phần bột đã chia nhỏ vào xửng hấp. Hấp khoảng 10-15 phút trên lửa vừa là bánh sẽ chín. Lưu ý: Khi xếp bánh vào xửng hấp, bạn đừng xếp các phần bột quá sát nhau nha vì bánh sẽ nở nữa đó.

Làm thế này, bánh bí đỏ sẽ có độ mềm xốp nhất định. Bánh thơm và ngọt vị tự nhiên của bí đỏ. Để món bánh healthy tuyệt đối, chị em nên sử dụng bột mì nguyên cám và hạn chế thêm đường/sữa khi trộn bột nha. Yên tâm rằng bí đỏ đã ngọt sẵn rồi nên không cần thêm các gia vị tạo ngọt thì bánh vẫn sẽ rất vừa miệng.
Một vài công dụng của bí đỏ mà có thể bạn chưa biết
1. Hỗ trợ giảm cân
Bí đỏ ít calo, trong 100gr bí đỏ chỉ chứa khoảng 40 calo nhưng lại có rất nhiều chất xơ giúp no lâu. Loại thực phẩm này thúc đẩy tiêu hóa nhưng lại hạn chế sự thèm ăn. Hàm lượng calo và chất béo trong bí đỏ cũng rất thấp nên đây là thực phẩm lý tưởng cho những người muốn giảm cân.
2. Làm đẹp da
Hàm lượng vitamin C trong bí đỏ cao giúp ngăn ngừa lão hoá, chống lại các gốc tự do gây hại cho làn da. Vitamin C thúc đẩy quá trình sản sinh collagen là một loại protein giữ cho da luôn căng mịn và chống lại quá trình lão hóa.
3. Hỗ trợ hoạt động hệ tiêu hóa
Bí ngô là một nguồn chất xơ tốt giúp cơ thể cảm thấy no, đồng thời thúc đẩy quá trình tiêu hóa lành mạnh. Hàm lượng chất xơ trong bí ngô làm chậm quá trình hấp thu carbohydrate, gồm cả đường tự nhiên. Từ đó còn giúp cơ thể cân bằng lượng đường trong máu. Chứa tới 90% là nước nên bí ngô hỗ trợ cho nhu động ruột hoạt động tốt hơn. Từ đó sẽ kích thích hoạt động tiêu hóa, làm giảm nguy cơ chướng bụng, đầy hơi hay táo bón.
Với những thông tin và gợi ý này, hy vọng chị em sẽ có thêm một món bánh vừa ngon vừa dễ làm để thưởng thức. Quan trọng nhất vẫn là bánh bí đỏ không gây tăng cân và giúp chị em chúng mình đẹp lên!
Chúc bạn thành công với cách làm bánh bí đỏ này nhé!
Sau 40 tuổi nên chăm dùng 3 loại thịt này mỗi tuần
Ăn - 7 giờ trướcGĐXH - Bước qua tuổi 40, cơ thể bắt đầu có những thay đổi rõ rệt: quá trình trao đổi chất chậm lại, khối cơ suy giảm, nội tiết tố biến động và nguy cơ mắc các bệnh mạn tính tăng dần. Trong bối cảnh đó, chế độ ăn uống – đặc biệt là cách lựa chọn và sử dụng thực phẩm giàu đạm như thịt – trở thành yếu tố then chốt để duy trì sức khỏe.
5 loại rau ‘vàng’ cho phụ nữ thiếu máu sau tuổi 40 nên bổ sung hàng ngày và cách chế biến ngon
Ăn - 10 giờ trướcGĐXH - Phụ nữ thiếu máu sau tuổi 40 nên bổ sung rau giàu sắt và vitamin. Khám phá 5 loại rau vàng giúp cải thiện sức khỏe.
6 món ăn gắn mác 'healthy' nhưng có thể âm thầm gây rối loạn nội tiết
Ăn - 12 giờ trướcGĐXH - Một món ăn chỉ thực sự lành mạnh khi nó gần với dạng nguyên bản nhất và không bị “biến tướng” bởi đường, phụ gia hay cách chế biến.
Loại nước giảm cân thần kỳ áp dụng uống trong 15 ngày, cơ thể sẽ thon gọn, ai uống cũng sẽ giảm cân thành công!
Ăn - 12 giờ trướcĐây là loại "nước giảm cân" mà tôi thực hiện được 15 ngày với kết quả rất khả quan. Vóc dàng và gương mặt của tôi giờ không còn tròn đầy mà thon gọn hơn hẳn.
Cách ăn dứa hỗ trợ chữa sỏi thận và thải độc thận
Ăn - 14 giờ trướcGĐXH - Dứa là loại trái cây quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày, không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn chứa nhiều dưỡng chất có lợi. Việc sử dụng dứa đơn giản sau đây có thể góp phần hỗ trợ thải độc thận hiệu quả hơn trong sinh hoạt hằng ngày.
Thực đơn 7 ngày cho người tiểu đường
Ăn - 16 giờ trướcGĐXH - Dưới đây là gợi ý thực đơn trong 7 ngày cung cấp đầy đủ dinh dưỡng, sử dụng phương pháp chế biến ít dầu mỡ và gia vị, người bệnh tiểu đường có thể tham khảo.
Cách làm salad ức gà đơn giản, thơm ngon, không ngán tại nhà cho ngày nắng nóng
Ăn - 19 giờ trướcGĐXH - Ức gà là một món ăn quen thuộc với nhiều người, đặc biệt là những người eatclean hay những người tập gym. Và để món ức gà không bị nhàm chán, ta có thể chế biến thành các món salad khác nhau.
Quên thịt cá đi, đây mới là đĩa xào "hút view" nhất mâm cơm ngày giao mùa: Làm chưa tới 5 phút mà ngon xuất sắc
Ăn - 19 giờ trướcMùa xuân gọi tên những món ăn thanh mát. Đừng mãi quẩn quanh với thịt cá ê hề, hãy thử ngay món đậu tằm xào thì là - một sự kết hợp mộc mạc nhưng ngon đến nao lòng.
Gợi ý thực đơn mới kiểm soát đường huyết tốt, ngon miệng dễ nấu cho người trung niên
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Người sau tuổi 40, đường huyết dễ tăng khi ăn uống không hợp lý. Những thực đơn mới, gần gũi với mâm cơm Việt tối ưu cho cơ thể tuổi trung niên, mọi người có thể tham khảo dưới đây.
Uống loại nước ai cũng thích này vào buổi sáng khiến vòng bụng to ra
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Nhiều người vẫn duy trì thói quen uống nước ép trái cây vào buổi sáng vì tin rằng nó tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, đây lại là nguyên nhân âm thầm có thể khiến vòng bụng của bạn ngày càng to ra.
Thức uống ngày hè tốt cho người kiểm soát đường huyết, suy thận
ĂnGĐXH – Bột sắn dây từ lâu đã là thức uống bổ dưỡng được nhiều người ưa chuộng. Nhiều người lo ngại uống bột sắn dây gây sỏi thận, tuy nhiên thức uống ngày hè giá rẻ này lại tốt với người cần kiểm soát đường huyết, suy thận.

