Món canh này đủ thịt đủ rau mà nấu chưa tới 20 phút là xong, lại hỗ trợ giảm cân cực tốt
Canh rau củ bò viên dễ nấu, lại ngon nữa nên chị em nhớ thử nha.
Bữa tối ngại nấu nhiều món hoặc chẳng muốn ăn cơm, chị em cứ món canh bò viên rau củ này mà nấu. Thao tác đơn giản mà thành phẩm có đủ chất xơ, chất đạm nên chẳng tội gì không nấu.

Canh bò viên rau củ
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món canh bò viên rau củ
1. Thăn bò xay: 300-400gr.
2. Rau củ: 2 củ cà rốt, 250gr bí đao, 2-3 củ hành tím, 3-5 nhánh rau ngò, 1-2 nhánh hành lá.
3. Gia vị: Mắm, muối, hạt nêm, hạt tiêu xay.
Cách nấu canh bò viên rau củ
- Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Bạn nạo vỏ cà rốt và bí đỏ, rửa sạch rồi cắt thành miếng nhỏ. Chị em có thể tỉa cà rốt thành hoa nếu muốn. Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ. Rau ngò và hành lá bỏ gốc, rửa sạch rồi cắt nhỏ.
- Bước 2: Làm viên thịt bò
Bạn cho phần thịt bò xay vào bát cùng: 1/3 phần hành tím đã băm nhỏ, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt tiêu và trộn đều. Sau đó, bạn nặn phần thịt bò thành những viên tròn nhỏ là được.


Nặn viên thịt bò
- Bước 3: Nấu canh bò viên rau củ
Bạn cho vào nồi 1-2 thìa cà phê dầu ăn và phi thơm phần hành tím băm còn lại. Khi hành dậy mùi thơm, bạn cho các viên thịt bò vào nồi, đảo khoảng 1-2 phút trên lửa nhỏ để viên thịt chín săn lại. Sau đó, thêm vào nồi khoảng 500ml nước, 1 thìa canh hạt nêm.
Khi nồi nước sôi, bạn thêm bí đao và cà rốt đã cắt nhỏ vào nồi. Nấu trên lửa vừa khoảng 5-7 phút rồi nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng.
Cuối cùng, múc canh ra bát, rắc hành lá và rau ngò lên là có thể thưởng thức.

Xong rồi nè!
Vậy là bạn đã hoàn thành xong món canh bò viên rau củ rồi đấy. Ngoài cà rốt và bí đao, bạn có thể thêm ngô ngọt, súp lơ, su hào... và các loại rau, củ khác nha. Món canh có nước dùng ngọt thanh, không lõng bõng dầu mỡ, kết hợp cùng viên thịt bò và rau củ nên vừa ngon vừa đủ chất.
Chị em đang ăn kiêng thì bữa tối chỉ cần 1 bát canh này là đủ ấm bụng mà không sợ tăng cân.
Chúc bạn có bữa ăn ngon với cách nấu canh bò viên rau củ này nhé!

7 món ăn di sản quốc gia nhất định phải thử khi đến Hà Nội dịp 2/9
Ăn - 2 giờ trướcGĐXH - Hà Nội là “thủ phủ ẩm thực” của Việt Nam với những món ăn gắn liền cùng lịch sử, văn hóa và ký ức cộng đồng. Nhiều món ăn đã được vinh danh là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia, trở thành biểu tượng không thể thiếu trong đời sống người Hà Nội.

Mâm cỗ cúng Rằm tháng 7 to hay nhỏ mới là đầy đủ?
Ăn - 13 giờ trướcGĐXH - Mâm cỗ cúng Rằm tháng 7 to hay nhỏ thì được coi là đủ? Làm sao để mâm cỗ cùng Rằm tháng 7 giúp chúng ta được yên tâm.

Loại cá ở Việt Nam được Trung Quốc ví như "thuốc bổ thượng hạng", protein vượt cá hồi mà giá chỉ bằng 1/8
Ăn - 16 giờ trướcĐây là loại cá quen thuộc ở Việt Nam, được Trung Quốc ví như “thuốc bổ thượng hạng“. Loại cá này giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe nhưng có giá thành khá rẻ.

Đầu bếp bày cách làm món ăn ngon nhất từ ngồng tỏi giúp khỏe mạnh để đi chơi sớm khuya mừng Đại lễ, ấm áp cả tháng 7 âm
Ăn - 18 giờ trướcGĐXH - Tháng 7 âm năm nay trùng tháng 9 dương, nhiều nơi tổ chức đón mừng Tết Độc lập. Và những món ăn ngon từ ngồng tỏi tốt cho sức khỏe, giúp cơ thể ấm áp, khỏe mạnh, khử được hàn khí khi ở ngoài trời lâu, hoặc đi khuya, về sớm dịp này.

Tháng 7 âm 'cô hồn' cảm thấy mệt mỏi, nhà lạnh, bực bội, bất an hãy dùng món ngon này từ củ tỏi
Ăn - 21 giờ trướcGĐXH - Buổi chiều tháng cô hồn nếu cảm thấy mỏi mệt, nhà lạnh, lòng buồn bực, bất an... hãy dùng củ tỏi nướng theo cách sau. Khi mùi thơm lan ra... dương khí trở về ấm mình, ấm nhà, người thân vui vẻ, bình an.

Món ngon cho mâm cơm gia đình trong dịp lễ Quốc khánh 2/9 siêu dễ làm tại nhà
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Việc chuẩn bị những món ăn ngon trên mâm cơm của gia đình vào dịp lễ Quốc Khánh sẽ mang đến cho gia đình và người thân bạn những phút giây trọn vẹn nhất. Hãy cùng bài viết sau điểm qua một số món ngon tiêu biểu và siêu dễ làm tại gia.

Cảnh báo: 5 thực phẩm quen thuộc khi hâm nóng sẽ "cực độc", không phải ai cũng biết!
Ăn - 1 ngày trướcMột số thực phẩm vốn không có hại, còn ngon miệng và giàu dinh dưỡng nhưng khi hâm nóng lại "cực độc" nhưng không phải ai cũng biết.

Không lo ốm vặt: Những mâm cơm gia đình mùa thu ngon ngất ngây, tăng sức đề kháng cực đỉnh
Ẩm thực 360 - 1 ngày trướcGĐXH - Thời điểm giao mùa, sức đề kháng của cơ thể thường suy giảm. Một mâm cơm gia đình đủ chất, nhiều món ăn ngon, chính là “lá chắn” giúp cả nhà khỏe mạnh.

Không chỉ chè đậu đỏ, đây là những món ngon cầu may nên ăn vào ngày Thất tịch 2025
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Vào ngày Thất Tịch (7/7 âm lịch), theo quan niệm nên ăn đậu đỏ để mang lại may mắn. Không chỉ chè đậu đỏ, dưới đây là một số món ăn cầu may hấp dẫn vào ngày Thất tịch, bạn có thể tham khảo.

Điều ai cũng cần ghi nhớ khi đi ăn uống dịp nghỉ lễ 2/9
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Trong điều kiện thời tiết như hiện nay, người dân cần lưu ý đến vấn đề thực phẩm. Đặc biệt, sau khi trải qua một kỳ nghỉ lễ dài, cơ thể dễ rơi vào trạng thái mệt mỏi và khó bắt nhịp với công việc. Vì vậy, chế độ ăn uống rất quan trọng.

Mỗi lần nêm canh thêm một nắm rau này, hệ miễn dịch được 'kích hoạt' tối đa
Mẹo nấu nướngGĐXH - Trong bữa cơm Việt, một tô canh thanh mát luôn là lựa chọn giúp cân bằng vị giác và bổ sung dưỡng chất.