Món sữa ngô thơm mát, dễ làm
Sữa ngô có vị thơm mát, sánh đặc và đậm đà mà làm lại rất nhanh. Bạn bắt tay vào làm để cả nhà được thưởng thức nhé!
- 3 bắp ngô Mỹ (ngô ngọt to)
- Đường phèn hoặc đường cát trắng tùy khẩu vị
- 125ml sữa tươi có đường (không bắt buộc)
- 1,5l nước lọc.
Ngô ngọt bóc vỏ, tách hạt rồi đem rửa sạch lại, để ráo.
Với 3 bắp ngô ngọt to mình thu được 600g ngô hạt.
Bước 2:
Xay ngô cùng với nước đến khi nhuyễn hết sức có thể.
Bước 3:
Chuẩn bị một âu to phía trên có trải chiếc khăn xô mỏng.
Đổ nước ngô đã thu được ở bước 2 lên khăn để lọc, lần lượt từng ít một kẻo không lọc kịp sẽ bị tràn ra ngoài.
Lọc xong thì vắt kiệt khăn, lấy nước, bỏ bã.
Bước 4:
Nước ngô sau khi đã lọc cho vào nồi đun sôi, trong lúc đun dùng thìa gỗ khuấy thật đều để bột ngô không dính dưới đáy nồi dễ gây cháy, ngoài ra bạn nên đun lửa nhỏ vừa để hỗn hợp không bị sôi bùng lên, tràn ra bếp.
 |
Bước 5:
Bạn có thể cho thêm khoảng 125ml sữa tươi có đường để sữa ngô ngậy hơn (hoặc có thể bỏ qua bước này cũng không sao). Đun đến khi hỗn hợp sôi thì tắt bếp, để nguội.
Khi sữa nguội bạn rót vào chai / bình giữ trong ngăn mát tủ lạnh được 2-3 ngày.
Sữa ngô có vị thơm mát, ngọt ngào; uống nóng hay lạnh đều rất ngon - tuy nhiên khi uống sữa lạnh thì bạn sẽ cảm nhận rõ hơn sự sánh đặc của sữa. Bản thân ngô ngọt đã có vị ngọt tự nhiên khá đậm đà nên mình không dùng đường mà vẫn thấy rất vừa miệng; nếu thích uống ngọt bạn có thể cho thêm chút đường nhé!
Các bạn hãy cùng thử và cảm nhận nhé!
Bữa tối làm siêu nhanh với món cơm thịt băm kiểu Thái
Ăn - 14 giờ trướcThời tiết đang chuyển nóng nực, nếu bạn chán ăn và lười nấu những món ăn cầu kỳ thì một đĩa cơm thịt băm kiểu Thái làm siêu nhanh cho bữa trưa hay tối này là gợi ý hay.
Loại quả thâm đen tốt cho phổi, hè nóng bức nhiều người ngâm uống giải nhiệt nhưng dễ phải đổ bỏ nếu không biết những điều này
Ăn - 15 giờ trướcGĐXH – Dâu tằm là quả chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe cùng hương vị ngọt ngào. Loại quả thâm đen này tốt cho phổi, hè nóng bức hay ngâm uống giải nhiệt nhưng nếu không cẩn thận dễ phải đổ bỏ.
Dalatmilk: Sữa tươi pha chế hàng đầu dành cho barista
Ăn - 16 giờ trướcNhà vô địch cuộc thi pha chế Vietnam National Barista Championship (VNBC) 2023 chia sẻ về hành trình làm nên những đồ uống hoàn hảo cùng nguyên liệu sữa tươi sạch.
Bí mật vòng eo bé xíu của Kỳ Duyên nằm ở loại quả 'thần thánh' bán đầy chợ
Ăn - 19 giờ trướcGĐXH - Kỳ Duyên cho biết thời gian gần đây cô thường uống nước ép dứa cùng chanh vàng, gừng và bột ớt cayenne mỗi sáng để giảm cân, tiêu mỡ.
Loại quả có tác dụng kháng khuẩn và kháng viêm cực tốt, mang làm bánh ăn mùa nắng nóng vừa thải độc vừa giúp da sáng khỏe
Ăn - 23 giờ trướcBánh đẹp da làm từ mướp đắng sẽ là món ăn lạ miệng giúp bạn chăm sóc sức khỏe làn da của mình từ bên trong.
4 loại rau 'tẩy' dầu mỡ rất tốt, tuần ăn 3 lần sẽ thải mỡ, hỗ trợ giảm cân
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Đây chính là những món rau giúp thải mỡ, giảm cân cực tốt trong mùa này mà bạn không nên bỏ qua.
Du lịch vùng biển Quảng Ninh không nên bỏ lỡ những món chỉ ăn ‘một lần là nhớ mãi’
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Khi du lịch vùng biển Quảng Ninh, bạn không nên bỏ lỡ những món ăn ‘một lần là nhớ mãi’ dưới đây.
Loạt mâm cơm 2 người ăn của mẹ đơn thân và em bé 6 tuổi gây sốt mạng
Ăn - 1 ngày trướcTuy chỉ có hai mẹ con nhưng bữa cơm nào, chị Nguyễn Hải (Thanh Hoá) cũng chăm chút từng món, bày biện đẹp mắt khiến cư dân mạng trầm trồ khen ngợi.
Gợi ý thực đơn bữa ăn 30.000 đồng cho 2 người
Ăn - 1 ngày trướcNếu đang cần lên thực đơn bữa ăn 30.000 đồng cho 2 người ăn thì bạn có thể tham khảo những gợi ý dưới đây.
Bí quyết làm món ăn kèm cùng canh cua nhưng không thể thiếu ‘siêu ngon’, giòn, chua cay mặn ngọt ai cũng mê
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH – Món ăn kèm thơm ngon này được nhiều người ưa thích khi ăn cùng canh cua. Làm thế nào để món ăn này vừa giòn vừa thơm ngon lại tròn vị? Hãy cùng tham khảo bí quyết trong bài viết dưới đây.
Cách ăn dưa chuột giúp bác sĩ giảm 25 kg
ĂnGĐXH - Bác sĩ lĩnh vực giảm cân người Nhật Takafumi Kudo cho biết nhờ ăn một quả dưa chuột trước bữa ăn và ăn ba quả trong một ngày đã góp phần giúp ông giảm từ 92 kg xuống còn 67 kg.
