Mua dưa lê, chọn quả rốn to hay nhỏ thì ngọt, người trồng mách bí kíp ít người biết
GiadinhNet - Nhìn rốn quả dưa lê, thấy đặc điểm nó to hay nhỏ là biết ngay quả đó chín và ngon hay không.
Dưa lê là một trong những loại quả của mùa hè, vừa thơm ngon, ngọt lại mát. Mùi thơm của dưa lê khiến bất kỳ ai cũng phải thích thú. Dưa lê có 90% là nước, 9% carbohydrate, 0,1% chất béo và 0,5% protein... Hàm lượng vitamin C trong dưa lê cũng rất cao. Ăn nhiều dưa lê có thể giúp làm đẹp da, hạ huyết áp, tốt cho người muốn giảm cân...
Vào mùa hè, dưa lê được bày bán nhiều ở các khu chợ, vỉa hè hay cửa hàng hoa quả. Tuy nhiên, không phải quả dưa lê nào cũng ngon, ngọt. Do đó, người trồng dưa lê lâu năm đã mách, muốn chọn được quả dưa lê ngon ngọt, thơm và chín cần nhớ đến 4 đặc điểm dưới đây:
Nhìn vào rốn quả dưa lê
Như một số loại quả khác như dưa hấu, cam… khi chọn dưa lê cũng cần nhìn vào phần rốn quả này. Rốn quả to hay nhỏ nó thể hiện được chất lượng của quả dưa lê như thế nào. Theo như những người trồng dưa lê lâu năm, những quả dưa lê nào có rốn (tức là vòng tròn màu nâu bên dưới đáy quả) càng to thì những quả đó càng già quả, ăn càng ngon và ngọt, thơm.
Nhìn vào vỏ quả dưa lê
Hàm lượng đường của quả dưa có liên quan đến thời gian tiếp xúc ánh nắng mặt trời. Thời gian tiếp xúc với ánh nắng mặt trời càng nhiều thì dưa càng ngon ngọt. Những quả được tiếp xúc với ánh nắng mặt trời nhiều, già quả thường có vỏ màu trắng vàng, rất ít màu xanh. Những quả này có độ ngọt và độ chín cao nhất.
Còn những quả có màu toàn màu xanh hoặc quá trắng thì chưa đạt độ chín, sẽ nhạt và kém thơm.
Còn những quả nào có rốn nhỏ chứng tỏ nó chưa trưởng thành, còn xanh, ăn sẽ cứng, không ngọt, cũng ít mùi thơm.
Bên cạnh đó, nên chọn những quả lành lặn, không bị trầy xước. Đặc biệt không nên chọn những quả bị va đập. Dưa lê vốn nhiều nước, một khi đã bị va đập sẽ dễ bị thối.
Ngửi mùi thơm của dưa
Dưa lê chín thì mùi thơm bạn muốn giấu cũng không được. Hương thơm của dưa lê chín rất dậy mùi, do đó, khi mua bạn chỉ cần thấy mùi thơm nức là chứng tỏ quả dưa đó chín. Còn nếu ngửi chỉ thấy mùi nhẹ hoặc không có mùi là dưa xanh. Còn ngửi thấy mùi lạ có thể dưa đã hỏng, chúng ta nên tránh mua.
Xem độ cứng của dưa
Khi mua dưa, bạn thử ấn nhẹ vào rốn dưa, thấy có độ đàn hồi thì chứng tỏ dưa đã chín. Còn ấn vào thấy cứng chứng tỏ dưa còn xanh.
Nhìn vào cuống quả
Ngoài ra, khi mua dưa lê, bạn chỉ cần nhìn vào cuống quả, nếu thấy cuống tươi chứng tỏ nó mới được hái. Còn cuống quả héo chứng tỏ nó đã được hái lâu, mất nhiều nước, do đó tránh mua những quả này.
Người bị viêm gan B kiêng ăn gì?
Ăn - 9 phút trướcGĐXH - Chế độ dinh dưỡng cho người bệnh nên bao gồm các dưỡng chất đa dạng như chất béo, tinh bột, vitamin, khoáng chất và chất đạm để cải thiện chức năng gan.
Điểm danh những trải nghiệm ẩm thực 'độc bản' không nên bỏ lỡ khi đến Sa Pa
Ăn - 30 phút trướcThưởng thức ly café trứ danh của thương hiệu Starbucks ở độ cao 3.063m, khám phá hương vị thanh tao của ẩm thực Halal giữa lòng đại ngàn, hay nhâm nhi miếng cá tầm nướng mắc khén thơm lừng, đậm vị Tây Bắc…. Đây là những trải nghiệm ẩm thực "độc bản" không nên bỏ lỡ khi đến với xứ sở trong mây dịp lễ Giỗ Tổ và kỳ nghỉ 30/4, 1/5 sắp tới.
Quán nộm lim tá lả vỉa hè 36 năm đông kín khách ở Hà Nội
Ăn - 56 phút trướcSuốt nhiều thập kỷ, món nộm bò khô giòn dai, vị chua ngọt đặc trưng đã giúp hàng của ông Việt ở phố Hàng Bún giữ chân nhiều thế hệ thực khách.
Top 4 món quen thuộc giúp tiêu hóa dễ chịu hơn
Ăn - 17 giờ trướcGĐXH - Sau những ngày ăn uống nhiều dầu mỡ, thất thường giờ giấc, không ít người gặp tình trạng đầy bụng, khó tiêu, mệt mỏi kéo dài. Đây là dấu hiệu cho thấy hệ tiêu hóa đang “quá tải”. Thay vì nhịn ăn hay dùng các biện pháp cực đoan, bạn chỉ cần điều chỉnh lại thực đơn theo hướng thanh nhẹ hơn.
4 loại rau ở Việt Nam là 'kho sắt xanh', bổ máu hơn cả thịt bò: Top 1 tốt cho cả tim và dạ dày, nhiều người chê không ăn
Ăn - 23 giờ trướcGĐXH - Trong nhiều năm, thịt bò gần như là lựa chọn mặc định khi nhắc đến thực phẩm bổ sung sắt – vi chất thiết yếu tham gia vào quá trình tạo máu, vận chuyển oxy và duy trì năng lượng cho cơ thể. Tuy nhiên, các dữ liệu từ Bảng thành phần thực phẩm Việt Nam của Viện Dinh dưỡng Quốc gia cùng nhiều nghiên cứu quốc tế lại chỉ ra một thực tế bất ngờ: không ít loại rau xanh dân dã có hàm lượng sắt tương đương, thậm chí cao hơn thịt bò nếu xét trên cùng khối lượng.
Mách bạn mẹo luộc trứng bằng lò vi sóng nguyên vỏ mà không bị nổ
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Lò vi sóng là thiết bị quen thuộc trong căn bếp mỗi gia đình, không chỉ giúp chị em nội trợ hâm nóng thức ăn, rã đông thịt cá, mà còn có thể chế biến nhiều món ăn một cách nhanh gọn lẹ, tiện lợi.
Công thức chi tiết nấu 2 món canh cực ngon và bổ dưỡng
Ăn - 1 ngày trước2 món canh này đều là những lựa chọn tuyệt vời cho một chế độ ăn uống lành mạnh. Chúng không chỉ ngon miệng mà còn đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể.
Tháng 2 âm nên ăn món này để 'mở vận'
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Trong kinh nghiệm dân gian, tháng 2 âm lịch được xem là giai đoạn “vào nhịp” của cả năm. Chính vì vậy, người xưa thường khuyên nên ưu tiên những món ăn thanh mát, dễ tiêu hóa. Trong đó, một món canh quen thuộc xuất hiện nhiều trên mâm cơm chính là canh rau cải xanh.
Những mâm cơm 3 người dưới 150.000 đồng của mẹ đảm Hải Phòng
Ăn - 1 ngày trướcMâm cơm gia đình dưới 150.000 đồng của Phương Thảo, 38 tuổi, nhận nhiều lời khen trên mạng xã hội nhờ cách nấu gần gũi, đậm chất bữa cơm gia đình Việt.
4 nhóm thực phẩm giúp não 'hạ nhiệt', giảm stress trong công việc
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng, muốn giảm stress bền vững, điều chỉnh chế độ ăn là một trong những cách hiệu quả và ít tốn kém nhất.
Những thực phẩm quen thuộc giúp giảm gánh nặng lọc thận cho người trên 40 tuổi
ĂnGĐXH - Thận không cần “bổ” bằng thuốc đắt tiền, mà cần được nuôi dưỡng đúng cách qua bữa ăn mỗi ngày. Những thực phẩm quen thuộc dưới đây đặc biệt tốt cho thận, người tuổi trung niên nên bổ sung sớm.
