Hà Nội
23°C / 22-25°C

Mùa hè hãy tranh thủ ăn ngay món chè này: Vừa ngon, vừa mát gan giải độc, cực rẻ mà ở đâu cũng bán

Thứ sáu, 10:24 25/04/2025 | Ăn

Giữa mùa nắng như đổ lửa, món ăn vừa mát lạnh, vừa ngọt dịu này bỗng trở thành thứ hấp dẫn hơn bao giờ hết.

Có những món ăn chẳng cần đợi đến khi thèm mới nhớ, bởi mỗi khi trời đổ nắng là vị giác lại tự động "réo gọi". Với nhiều người, chè đậu xanh chính là món như vậy - một thức quà mùa hè quá đỗi thân thuộc, đơn giản nhưng lại khiến người ta cứ muốn ăn mãi không chán.

Mùa hè hãy tranh thủ ăn ngay món chè này: Vừa ngon, vừa mát gan giải độc, cực rẻ mà ở đâu cũng bán- Ảnh 1.
Mùa hè hãy tranh thủ ăn ngay món chè này: Vừa ngon, vừa mát gan giải độc, cực rẻ mà ở đâu cũng bán- Ảnh 2.

Không ngoa khi nói rằng chè đậu xanh đã trở thành "huyền thoại" trong các món chè

Không cầu kỳ, không đắt đỏ, nguyên liệu chính của món chè này là những hạt đậu xanh, được nấu mềm nhừ rồi cho thêm đường, nước cốt dừa, đá lạnh... Vị bùi bùi của đậu, vị béo nhẹ của nước dừa và cái mát lạnh tan ngay đầu lưỡi khiến cả cơ thể như dịu lại giữa cái oi bức của mùa hè. Giá cho một ly chè đậu xanh đá mát lạnh như vậy thường chỉ từ 10k 20k, bán đầy rẫy ở các hàng chè ven đường, xe đẩy hay tiệm chè lớn nhỏ khắp các con phố...

Đặc biệt, đậu xanh từ lâu vốn đã được biết đến là loại thực phẩm có tính mát, có tác dụng hỗ trợ giải độc, thanh nhiệt, giúp làm mát gan và hỗ trợ tiêu hoá. Thế nên không chỉ ngon miệng, chè đậu xanh còn được xem như một món ăn có lợi cho sức khoẻ - một kiểu "thực dưỡng dân dã" đúng chuẩn Việt Nam.

Mùa hè hãy tranh thủ ăn ngay món chè này: Vừa ngon, vừa mát gan giải độc, cực rẻ mà ở đâu cũng bán- Ảnh 3.

Từ nguyên liệu đậu xanh có thể làm đủ các kiểu chè khác nhau

Ngoài kiểu chè đậu xanh truyền thống ăn với đá, người Việt mình còn sáng tạo ra nhiều biến tấu khác thú vị không kém. Nhiều hàng quán hiện nay bán cả chè đậu xanh đánh - phần đậu được xay nhuyễn rồi khuấy mịn với nước đường, ăn mềm mượt như kem. Một số nơi còn có món chè đậu xanh trứng gà hoặc trứng vịt - nghe lạ tai nhưng ăn rồi thì nhớ mãi: lòng đỏ trứng chín mềm hoà quyện với vị đậu ngọt béo, thơm thơm. Hay rất nhiều món chè khác có nguyên liệu chính là đậu xanh như chè bưởi, chè đậu xanh rong biển... đều rất ngon mà còn tốt cho sức khoẻ, có công dụng hiệu quả trong việc giải độc và làm mát gan.

Mùa hè hãy tranh thủ ăn ngay món chè này: Vừa ngon, vừa mát gan giải độc, cực rẻ mà ở đâu cũng bán- Ảnh 4.

Chè đậu xanh rong biển - biến tấu độc đáo và càng tăng thêm tác dụng giải độc, thanh nhiệt với nguyên liệu rong biển

Dạo quanh các quán chè nổi tiếng ở Hà Nội, TP.HCM, Đà Nẵng hay bất kì địa phương nào, không khó để bắt gặp chè đậu xanh nằm trong thực đơn, luôn có một vị trí riêng dù bao món "trending" khác có xuất hiện. Và điều đặc biệt là, món chè này không hề kén người ăn - từ trẻ nhỏ đến người lớn, ai nếm rồi cũng dễ xiêu lòng.

Mùa hè này, nếu thấy cơ thể nóng trong, dễ mệt mỏi hay chỉ đơn giản là muốn tìm một món vừa ngọt lành vừa thanh mát, thì hãy thử một ly chè đậu xanh. Vừa giải nhiệt, vừa ngon miệng, lại dễ tìm ở bất kỳ góc phố nào - món chè tưởng chừng quá đỗi quen thuộc này có thể trở thành "vị cứu tinh" giúp chúng ta vượt qua những ngày nắng gắt một cách nhẹ tênh.

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Loại hạt tốt cho tim mạch, tuổi thọ và giảm cân đang vào mùa đắt khách, nhưng khi ăn và bảo quản nhất định phải biết điều này

Loại hạt tốt cho tim mạch, tuổi thọ và giảm cân đang vào mùa đắt khách, nhưng khi ăn và bảo quản nhất định phải biết điều này

Ăn - 11 giờ trước

GĐXH - Hạt macca tươi hiện được bán nhiều trên thị trường. Loại hạt này tốt cho tim mạch, giảm cân, nhưng để đảm bảo sức khỏe khi ăn và bảo quản, mọi người cần biết điều dưới đây.

Loại rau 10.000 đồng/bó nhưng chỉ nhặt được 1 'nhúm': Ở nước ngoài có tiền cũng chưa chắc mua được!

Loại rau 10.000 đồng/bó nhưng chỉ nhặt được 1 'nhúm': Ở nước ngoài có tiền cũng chưa chắc mua được!

Ăn - 17 giờ trước

Dù rẻ và quen mặt với người Việt, nhưng loại rau này lại khiến nhiều người nước ngoài phải "thèm dài cổ" vì hiếm gặp.

Việt Nam có 'vua của các loại rau củ', siêu dinh dưỡng hỗ trợ giảm cân và phòng chống ung thư, được bán rẻ bèo đầy chợ

Việt Nam có 'vua của các loại rau củ', siêu dinh dưỡng hỗ trợ giảm cân và phòng chống ung thư, được bán rẻ bèo đầy chợ

Ăn - 20 giờ trước

GĐXH - Ít ai biết rằng, bên cạnh vẻ ngoài bắt mắt và hương vị đặc trưng, cà tím lại là một nguồn cung cấp dồi dào các vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa quan trọng.

Khách Hàn Quốc có biểu cảm cực 'khó hiểu' khi ăn món canh bình dân của Việt Nam

Khách Hàn Quốc có biểu cảm cực 'khó hiểu' khi ăn món canh bình dân của Việt Nam

Ăn - 21 giờ trước

Hành động này khiến hơn 4,5 triệu người phải chăm chú theo dõi.

Tôm kho với thịt băm theo cách sau, ăn là ghiền và ngon hoàn hảo

Tôm kho với thịt băm theo cách sau, ăn là ghiền và ngon hoàn hảo

Ăn - 23 giờ trước

GĐXH - Vài mẹo nhỏ sau giúp đĩa tôm kho thịt băm mặn ngọt ngon hoàn hảo, đậm hương vị quê nhà... Ai cũng dễ ăn, kể cả trẻ nhỏ, người già, người yếu mệt đều ngon miệng.

Làm món tôm rang thịt thì rang thịt hay tôm trước ngon hơn - kinh nghiệm của nhiều đầu bếp giỏi

Làm món tôm rang thịt thì rang thịt hay tôm trước ngon hơn - kinh nghiệm của nhiều đầu bếp giỏi

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH – Tôm rang thịt là món rất dễ ăn ngày hè, nhưng để rang chuẩn và ngon miệng không phải ai cũng làm được. Và nên rang tôm hay rang thịt trước để món ngon trọn vị?

Tận dụng nắng hè, đem phơi 5 loại rau quả này để quanh năm lúc nào cũng có 'món rau trái mùa' ngon, giá cả siêu rẻ

Tận dụng nắng hè, đem phơi 5 loại rau quả này để quanh năm lúc nào cũng có 'món rau trái mùa' ngon, giá cả siêu rẻ

Ăn - 1 ngày trước

Sau khi chế biến, những loại rau củ khô này có hương thơm đậm đà và dai dai, đôi khi còn hấp dẫn hơn cả rau củ tươi!

Loại rau gia vị rẻ bèo ở chợ Việt, tăng cường miễn dịch, tốt cho xương khớp, có nhiều cách chế biến món ngon

Loại rau gia vị rẻ bèo ở chợ Việt, tăng cường miễn dịch, tốt cho xương khớp, có nhiều cách chế biến món ngon

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Trong đời sống có rất nhiều món ăn ngon được làm từ hẹ, hãy tham khảo những gợi ý dưới đây để đưa lá hẹ vào thực đơn bữa ăn gia đình.

Đừng chỉ ăn củ, lá loại cây này quý như 'nhân sâm người nghèo', ở quê rất nhiều bỏ qua quá phí

Đừng chỉ ăn củ, lá loại cây này quý như 'nhân sâm người nghèo', ở quê rất nhiều bỏ qua quá phí

Ăn - 1 ngày trước

Một loại rau dân dã, dễ mua, nhưng lại có thể mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt được mệnh danh là vua của các loại rau bình dân. Hầu như nhà nào cũng ăn mà ít để ý.

Cách làm cá chép om dưa ngon như nhà hàng

Cách làm cá chép om dưa ngon như nhà hàng

Ăn - 2 ngày trước

Cá chép om dưa hấp dẫn bởi hương vị chua thanh của dưa cải muối hòa quyện cùng vị ngọt béo của cá chép, cách làm không quá cầu kỳ, chi phí cũng rất bình dân.

Top