Hà Nội
23°C / 22-25°C

Mùa hè hãy tranh thủ ăn ngay món chè này: Vừa ngon, vừa mát gan giải độc, cực rẻ mà ở đâu cũng bán

Thứ sáu, 10:24 25/04/2025 | Ăn

Giữa mùa nắng như đổ lửa, món ăn vừa mát lạnh, vừa ngọt dịu này bỗng trở thành thứ hấp dẫn hơn bao giờ hết.

Có những món ăn chẳng cần đợi đến khi thèm mới nhớ, bởi mỗi khi trời đổ nắng là vị giác lại tự động "réo gọi". Với nhiều người, chè đậu xanh chính là món như vậy - một thức quà mùa hè quá đỗi thân thuộc, đơn giản nhưng lại khiến người ta cứ muốn ăn mãi không chán.

Mùa hè hãy tranh thủ ăn ngay món chè này: Vừa ngon, vừa mát gan giải độc, cực rẻ mà ở đâu cũng bán- Ảnh 1.
Mùa hè hãy tranh thủ ăn ngay món chè này: Vừa ngon, vừa mát gan giải độc, cực rẻ mà ở đâu cũng bán- Ảnh 2.

Không ngoa khi nói rằng chè đậu xanh đã trở thành "huyền thoại" trong các món chè

Không cầu kỳ, không đắt đỏ, nguyên liệu chính của món chè này là những hạt đậu xanh, được nấu mềm nhừ rồi cho thêm đường, nước cốt dừa, đá lạnh... Vị bùi bùi của đậu, vị béo nhẹ của nước dừa và cái mát lạnh tan ngay đầu lưỡi khiến cả cơ thể như dịu lại giữa cái oi bức của mùa hè. Giá cho một ly chè đậu xanh đá mát lạnh như vậy thường chỉ từ 10k 20k, bán đầy rẫy ở các hàng chè ven đường, xe đẩy hay tiệm chè lớn nhỏ khắp các con phố...

Đặc biệt, đậu xanh từ lâu vốn đã được biết đến là loại thực phẩm có tính mát, có tác dụng hỗ trợ giải độc, thanh nhiệt, giúp làm mát gan và hỗ trợ tiêu hoá. Thế nên không chỉ ngon miệng, chè đậu xanh còn được xem như một món ăn có lợi cho sức khoẻ - một kiểu "thực dưỡng dân dã" đúng chuẩn Việt Nam.

Mùa hè hãy tranh thủ ăn ngay món chè này: Vừa ngon, vừa mát gan giải độc, cực rẻ mà ở đâu cũng bán- Ảnh 3.

Từ nguyên liệu đậu xanh có thể làm đủ các kiểu chè khác nhau

Ngoài kiểu chè đậu xanh truyền thống ăn với đá, người Việt mình còn sáng tạo ra nhiều biến tấu khác thú vị không kém. Nhiều hàng quán hiện nay bán cả chè đậu xanh đánh - phần đậu được xay nhuyễn rồi khuấy mịn với nước đường, ăn mềm mượt như kem. Một số nơi còn có món chè đậu xanh trứng gà hoặc trứng vịt - nghe lạ tai nhưng ăn rồi thì nhớ mãi: lòng đỏ trứng chín mềm hoà quyện với vị đậu ngọt béo, thơm thơm. Hay rất nhiều món chè khác có nguyên liệu chính là đậu xanh như chè bưởi, chè đậu xanh rong biển... đều rất ngon mà còn tốt cho sức khoẻ, có công dụng hiệu quả trong việc giải độc và làm mát gan.

Mùa hè hãy tranh thủ ăn ngay món chè này: Vừa ngon, vừa mát gan giải độc, cực rẻ mà ở đâu cũng bán- Ảnh 4.

Chè đậu xanh rong biển - biến tấu độc đáo và càng tăng thêm tác dụng giải độc, thanh nhiệt với nguyên liệu rong biển

Dạo quanh các quán chè nổi tiếng ở Hà Nội, TP.HCM, Đà Nẵng hay bất kì địa phương nào, không khó để bắt gặp chè đậu xanh nằm trong thực đơn, luôn có một vị trí riêng dù bao món "trending" khác có xuất hiện. Và điều đặc biệt là, món chè này không hề kén người ăn - từ trẻ nhỏ đến người lớn, ai nếm rồi cũng dễ xiêu lòng.

Mùa hè này, nếu thấy cơ thể nóng trong, dễ mệt mỏi hay chỉ đơn giản là muốn tìm một món vừa ngọt lành vừa thanh mát, thì hãy thử một ly chè đậu xanh. Vừa giải nhiệt, vừa ngon miệng, lại dễ tìm ở bất kỳ góc phố nào - món chè tưởng chừng quá đỗi quen thuộc này có thể trở thành "vị cứu tinh" giúp chúng ta vượt qua những ngày nắng gắt một cách nhẹ tênh.

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Đừng chỉ xào với trứng: Cặp đôi hoàn hảo với cà chua là món này, vừa ngon rẻ, vừa tốt cho tim mạch, tiêu hóa!

Đừng chỉ xào với trứng: Cặp đôi hoàn hảo với cà chua là món này, vừa ngon rẻ, vừa tốt cho tim mạch, tiêu hóa!

Ăn - 12 phút trước

Cà chua hầm khoai tây là món chay thần kỳ giúp ăn ngon, dáng đẹp, không còn lo táo bón mùa hè.

Vào tháng 7, hãy nấu 3 món từ các loại 'rau vàng' này: Vừa ngon miệng, giúp thanh nhiệt lại rẻ

Vào tháng 7, hãy nấu 3 món từ các loại 'rau vàng' này: Vừa ngon miệng, giúp thanh nhiệt lại rẻ

Ăn - 5 giờ trước

Hãy cùng khám phá 3 món ngon từ những loại "rau vàng" giúp giải nhiệt, dễ nấu và bổ dưỡng. Không thể bỏ qua!

5 điểm khi dùng đũa trên mâm cơm Việt bạn nhất định phải nhớ

5 điểm khi dùng đũa trên mâm cơm Việt bạn nhất định phải nhớ

Ăn - 7 giờ trước

GĐXH - Trong không gian ẩm thực truyền thống của người Việt, đôi đũa không chỉ là một dụng cụ ăn uống đơn thuần. Nó mang trong mình cả một hệ giá trị văn hóa – nơi mỗi cách cầm, cách gắp, cách đặt đũa đều hàm chứa những bài học ứng xử, lễ nghĩa và đạo lý sống.

Làm món hấp 'siêu tốc' với 3 nguyên liệu có đầy ngoài chợ: Dùng làm món giảm cân hoặc ăn với cơm đều tuyệt ngon

Làm món hấp 'siêu tốc' với 3 nguyên liệu có đầy ngoài chợ: Dùng làm món giảm cân hoặc ăn với cơm đều tuyệt ngon

Ăn - 23 giờ trước

Món ăn này thích hợp cho những người muốn ăn uống nhẹ nhàng, muốn giảm cân lành mạnh mà còn rất ngon miệng.

Quả quê ngon gợi nhớ tuổi thơ chỉ hè mới có vào chính vụ, giá từ 30.000 đồng/kg, giúp giải nhiệt và trị ho rất tốt

Quả quê ngon gợi nhớ tuổi thơ chỉ hè mới có vào chính vụ, giá từ 30.000 đồng/kg, giúp giải nhiệt và trị ho rất tốt

Ăn - 23 giờ trước

GĐXH - Loại quả này chỉ có vào mùa hè, không chỉ ngon mà còn giúp giải nhiệt và trị ho rất tốt, hiện giá khá rẻ chỉ từ 30.000 đồng/kg. Chọn theo cách sau đảm bảo mua được quả ngon.

3 món ngon dễ nấu cùng trứng gà: Đều có hương vị "hết chỗ chê", dùng ăn sáng - trưa - tối đều hợp

3 món ngon dễ nấu cùng trứng gà: Đều có hương vị "hết chỗ chê", dùng ăn sáng - trưa - tối đều hợp

Ăn - 1 ngày trước

3 món ăn từ trứng gà này không chỉ chế biến đơn giản mà còn mang lại hương vị thơm ngon, bổ dưỡng cho bữa ăn gia đình bạn.

Mít kho rau răm thơm ngon, đậm đà cho bữa cơm gia đình

Mít kho rau răm thơm ngon, đậm đà cho bữa cơm gia đình

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Mít kho rau răm là một món ăn dân dã, dễ nấu với hương vị đậm đà, siêu bắt cơm khiến ai ăn rồi đều không thể quên được.

Đây mới là cách làm món đậu phụ hấp rau răm siêu lạ, dân dã, ngon khó tả

Đây mới là cách làm món đậu phụ hấp rau răm siêu lạ, dân dã, ngon khó tả

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Đậu phụ hấp rau răm món ăn dân dã nhưng lại thơm ngon khó cưỡng. Bài viết dưới đây mách bạn công thức nấu món hấp này siêu dễ làm.

Món hấp này chỉ dùng 2 nguyên liệu, thời gian nấu chỉ 10-15 phút mà ngon miệng lại tốt để giảm cân, giữ dáng

Món hấp này chỉ dùng 2 nguyên liệu, thời gian nấu chỉ 10-15 phút mà ngon miệng lại tốt để giảm cân, giữ dáng

Ăn - 2 ngày trước

Khi 2 món hấp này hoàn thành, bạn sẽ thấy hương vị thơm ngon từ các nguyên liệu quen thuộc đời thường như được nâng tầm.

Mách bạn cách làm gà kho rau răm thơm ngon đơn giản, cực lạ miệng

Mách bạn cách làm gà kho rau răm thơm ngon đơn giản, cực lạ miệng

Ăn - 2 ngày trước

GĐXH - Những món ăn từ gà luôn thường thấy trong mâm cơm của gia đình Việt với đa dạng cách chế biến khác nhau. Bài viết sau đây sẽ mách bạn công thức nấu món gà kho rau răm cực đơn giản, lạ miệng.

Top