Mùa thu, đừng quên thưởng thức món ngon hỗ trợ thải độc gan, kháng khuẩn và dưỡng nhan với loại rau độc đáo này
GĐXH - Loại rau này tốt cho gan do nó có chứa chất sulfide và mùi hương đặc trưng, tác dụng trong việc khai thông khí gan.
Bông hẹ - Món ngon giúp hỗ trợ 'thải độc gan'
Bông hẹ chứa nhiều vitamin và chất xơ thô, giúp cải thiện nhu động đường tiêu hóa, trị táo bón, ngăn ngừa ung thư ruột kết. Đồng thời, hẹ cũng có công dụng làm tan huyết ứ, thúc đẩy tuần hoàn máu và giải độc. Bản thân cây rau hẹ chứa một nguồn vitamin A lớn, do đó nếu bạn ăn thường xuyên có thể giúp dưỡng nhan, đẹp da, sáng mắt. Đồng thời cải thiện thị lực, làm ẩm phổi, giảm nguy cơ mắc các bệnh cảm cúm, cảm lạnh, hen suyễn... Hẹ cũng tốt cho gan do nó có chứa chất sulfide và mùi hương đặc trưng, tác dụng trong việc khai thông khí gan.
Thời gian ra hoa của cây hẹ rất ngắn, chỉ mất khoảng 10 ngày từ lúc nhú bông đến khi nở. Sau khoảng thời gian đó, cuống hoa sẽ dày và cứng hơn, hương vị mất đi độ tươi ngon đặc trưng. Hoa hẹ được ví von như một "phiên bản giới hạn" của mùa thu. Chúng bắt đầu từ những cuống mỏng manh mọc ra từ cây hẹ, ở đầu mỗi cuống hẹ sẽ mang một tán hoa được bao phủ bởi một lớp màng mỏng chứa bên trong là những bông hoa chưa nở, màu trắng xanh. Chúng giòn và mọng nước. Tuy mỏng manh, nhưng hương thơm nồng nàn quyến rũ. Cắn một miếng, vị cay nhẹ nhàng lan tỏa trên đầu lưỡi, tiếp theo là vị ngọt thanh mát độc đáo thấm đẫm vòm miệng, để lại dư vị ấn tượng.
Món ngon với bông hẹ giúp hỗ trợ thải độc gan
Tôm và mực xào bông hẹ: Tôm và mực ngọt, được xào cùng bông hẹ và hành tây ăn không ngán.
Bông hẹ xào thịt bò: Món xào này vừa đơn giản vừa ngon miệng, lại giúp phòng cảm cúm, trị ho. Trong mùa lạnh, bạn hãy làm thường xuyên nhé.
Thịt heo nướng hẹ: Thịt heo ướp cùng tương miso và lá hẹ vừa thơm, vừa đậm đà sẽ làm bữa cơm hấp dẫn hơn hẳn.
Măng tươi xào bông hẹ: Món xào với măng và bông hẹ giòn, chế biến khá đơn giản, bổ sung thêm trong thực đơn nhà bạn một món ngon, dễ làm.
Giá hẹ xào thịt bò: Giá ngọt, thêm vị thơm nồng của hẹ, xào cùng với thịt bò sẽ cho bữa cơm của bạn một món mặn ngon miệng.
Mỳ hoành thánh lá hẹ: Khác với hoành thánh nước, mỳ hoành thánh khô được ăn cùng với thịt xá xíu, chan nước sốt thơm mùi tỏi, cùng bát súp, giá và không thể thiếu lá hẹ.
Cách luộc rau bằng lò vi sóng đơn giản, giữ trọn hương vị lẫn chất dinh dưỡng
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Rau luộc là một món ăn phổ biến trong các bữa cơm của gia đình. Để tiết kiệm thời gian chế biến, bạn có thể luộc rau bằng lò vi sóng đơn giản mà vẫn giữ được chất dinh dưỡng.
Thịt lợn luộc thừa biến tấu thành món ngon hấp dẫn
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Bạn đang băn khoăn thịt luộc rồi làm món gì ngon để không bị ngán? Đừng lo lắng khi có thịt luộc thừa hôm trước! Bài viết này sẽ biến tấu món thịt luộc thành vô vàn món ngon hấp dẫn.
Những thực phẩm quen thuộc giúp giảm gánh nặng lọc thận cho người trên 40 tuổi
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Thận không cần “bổ” bằng thuốc đắt tiền, mà cần được nuôi dưỡng đúng cách qua bữa ăn mỗi ngày. Những thực phẩm quen thuộc dưới đây đặc biệt tốt cho thận, người tuổi trung niên nên bổ sung sớm.
Mật ong để lâu bị đen có an toàn không? cách nhận biết mật ong
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Thực tế, mật ong là thực phẩm có thời hạn bảo quản rất dài nếu được giữ đúng cách. Tuy nhiên, màu sắc của mật ong có thể thay đổi trong quá trình lưu trữ do nhiều yếu tố tự nhiên.
Người bị suy thận có ăn được giá đỗ không, cách sử dụng?
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Giá đỗ là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, nhưng liệu người bị suy thận có ăn được giá đỗ không? Câu trả lời cụ thể sẽ có trong bài viết dưới đây.
Người suy thận uống nước chanh được không, cách dùng hiệu quả?
Ăn - 3 ngày trướcGĐXH - Chế độ dinh dưỡng đối với người bị bệnh thận rất quan trọng. Vì vậy nhiều người thắc mắc khi bị suy thận uống nước chanh được không? Nội dung dưới đây sẽ giúp bạn đọc giải đáp chi tiết câu hỏi này.
Ăn sáng đúng cách cho người huyết áp cao trong năm 2026
Ăn - 5 ngày trướcGĐXH - Buổi sáng là thời điểm quan trọng giúp cơ thể khởi động và ổn định các chỉ số sức khỏe. Lựa chọn thực phẩm phù hợp có thể hỗ trợ cân bằng dinh dưỡng và duy trì huyết áp ổn định.
Uống nước kiểu này dễ làm hại dạ dày và thận
Ăn - 5 ngày trướcGĐXH - Nhiều người chỉ quan tâm đến việc uống đủ nước mỗi ngày mà ít chú ý đến cách uống, thời điểm uống hay nhiệt độ của nước. Nếu thường xuyên uống nước sai cách, cơ thể có thể phải đối mặt với nhiều vấn đề liên quan đến tiêu hóa.
Thời điểm uống tỏi ngâm mật ong để phát huy tối đa tác dụng
Ăn - 6 ngày trướcGĐXH - Tỏi ngâm mật ong là một cách kết hợp quen thuộc trong dinh dưỡng tự nhiên, thường được nhiều người sử dụng để hỗ trợ tăng cường đề kháng. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết uống tỏi ngâm mật ong vào lúc nào là tốt nhất.
Món ăn giúp cơ thể bớt mệt mỏi khi thời tiết giao mùa hiệu quả nhất
Ăn - 1 tuần trướcGĐXH - Dưới đây là một số món ăn dễ thực hiện, phù hợp với bữa ăn hàng ngày nhưng vẫn đảm bảo cung cấp đầy đủ dưỡng chất cần thiết để hỗ trợ cơ thể phục hồi năng lượng.
Loại nước hỗ trợ dưỡng thận ít người biết
ĂnGĐXH - Dưới đây là những loại đồ uống quen thuộc, ít người để ý nhưng có thể góp phần hỗ trợ hoạt động lọc và đào thải của thận hiệu quả hơn.
