Muôn kiểu trốn đám cưới thời bão giá

Mâm cỗ cưới tại nhà hàng có giá không dưới 1.800.000 đồng.

Với những trường hợp, gia đình nhận được quá nhiều thiệp cưới; nhiều người được mời; cách trốn hay nhất là cử đại diện đi dự. Chị Minh Hạnh (ở Xuân Thủy, Cầu Giấy, Hà Nội) trần tình: "Nhà có hai đứa con đang tuổi ăn tuổi học, bao nhiêu thứ phải chi tiêu mà người mời cưới toàn khách sạn "xịn". Ai mời cũng nhiệt tình, dặn là mang cả anh xã với các cháu cùng tham dự cho vui. Nghĩ đến chuyện ăn "cơm bụi giá cao", tốn cả triệu bạc cho hai người là tôi đã sợ xanh cả mặt". Anh Huy Hoàng (phố Huế, Hoàn Kiếm, Hà Nội) cho biết, gia đình tôi thường xuyên cử một người đi "ăn cơm bụi giá cao". Sở dĩ phải làm như vậy, vì đi dự cưới 2 người thì phải mừng nhiều tiền hơn, trong khi mối quan hệ chỉ là biết  sơ sơ.

Nhà hàng ế ẩm, nấu cỗ tại gia lên ngôi

Đầu bếp Nguyễn Hồng Tĩnh

Là đầu bếp trưởng của một nhà hàng lớn trên phố Lý Nam Đế (Hà Nội), anh Nguyễn Hồng Tĩnh cho biết, khoảng 2 năm trở lại đây, lượng khách đến đặt tiệc cưới tại các nhà hàng, khách sạn lớn ngày càng giảm. Trong khi đó, xu hướng thuê người nấu cỗ tại nhà ngày càng nhiều. Hiện tại anh Tĩnh duy trì công việc tại nhà hàng chính ở mức cầm chừng, thời gian rảnh, anh thường nhận tiệc khách đặt, đến tận gia đình nấu cỗ theo yêu cầu.

Qua khảo sát của PV, mùa cưới năm nay, nhà hàng, khách sạn lâm vào tình thế hiu hắt, rất ít khách đặt tiệc cưới. Nhiều nhà hàng, khách sạn chuyển hướng kinh doanh theo hình thức nhận tiệc tại nhà. Tham khảo tại nhà hàng Cơm mẹ nấu (Nguyễn Ngọc Nại, Thanh Xuân, Hà Nội), vị quản lý nhà hàng chia sẻ: "Mặc dù lãi thu về từ dịch vụ này không cao nhưng cũng là một hình thức tận dụng nhân công nhàn rỗi để tăng thêm thu nhập cho nhân viên".

Theo anh Đức Thọ, đầu bếp của nhà hàng này, thì việc tổ chức tiệc cưới ở nhà hàng, khách sạn hay ở nhà, về ý nghĩa, chẳng có gì khác nhau. Nhiều gia đình, vì không có địa điểm nên phải tổ chức cưới ở nhà hàng với các chi phí đắt đỏ. Nếu tổ chức cưới ở nhà, nhiều "hạng mục" người quen, bạn bè, người thân có thể tự tay trang trí hoặc đi thuê được giá gốc để làm sẽ rẻ hơn rất nhiều.