Tags:
Ngô Thanh Vân thông báo mang thai lần đầu ở tuổi 46, được chồng kém 11 tuổi chăm hơn em bé, nấu toàn món ngon
GĐXH - Ba năm sau ngày về chung một nhà, chuyện tình giữa Ngô Thanh Vân và chồng trẻ Huy Trần vẫn khiến công chúng ngưỡng mộ. Cuộc sống thường ngày đầy ắp tình yêu với những món ăn ngon.
Sáng 8/5, Ngô Thanh Vân chính thức xác nhận đang mang thai con đầu lòng và khoe bụng bầu thông qua một đoạn clip. Mang thai ở tuổi 46, Ngô Thanh Vân ngoài chiếc bụng ngày càng lớn thì thân hình không có nhiều sự thay đổi, không bị phù nề hay vỡ nét. Những lần cô xuất hiện tại nhà hàng lúc nào cũng tươi tắn, tràn đầy năng lượng.
Ngô Thanh Vân từng chia sẻ, ông xã rất chiều và thương mình. Anh dù kém vợ 11 tuổi nhưng luôn suy nghĩ thấu đáo, là người đàn ông vững chãi và không tạo cho vợ bất cứ áp lực nào. Mỗi một ngày đặc biệt, Huy Trần luôn dành cho Ngô Thanh Vân bất ngờ bằng những bó hoa và bữa sáng do anh tự nấu, mặc áo phông có hình vợ,... Từ hồi yêu nhau, Huy Trần đã thường xuyên chuẩn bị đồ ăn vào đêm khuya hoặc sáng sớm để mang lên tận phim trường cho Ngô Thanh Vân. Khi về chung một nhà, người đẹp gần như không phải đụng tay vào việc bếp núc vì đã có chồng phụ trách.
Vào dịp kỷ niệm 1.000 ngày cưới, Huy Trần bưng khay đồ ăn sáng vào tận giường cho bà xã Ngô Thanh Vân với những món khoái khẩu quen thuộc như shakshuka, bánh mì cùng hoa và quà tặng nhân kỷ niệm ngày cưới.
Món shakshuka khoái khẩu của Ngô Thanh Vân. Shakshuka là món trứng chần trong sốt cà chua đậm vị, có nguồn gốc từ khu vực Địa Trung Hải, Trung Đông và Bắc Phi, đặc biệt phổ biến tại Israel. Món gồm trứng và xốt cà chua, có nhiều kiểu shakshuka nhưng nhìn chung nguyên liệu vẫn là cà chua, ớt chuông, cà chua nghiền, trứng gà, đường, tiêu, muối, bơ, bột ớt, ngò tây và xì dầu. Sau khi rửa sạch rau củ, Huy Trần thái hạt lựu cà chua và ớt chuông. Riêng cà chua nghiền thì bạn có thể xay cà chua hoặc mua loại đóng hộp cho gọn. Ngoài ra, món shakshuka của Huy Trần thường có thêm thịt xông khói, ưu tiên loại xắt cục thay vì lát mỏng để tăng độ đậm đà. Tuy nhiên, trong thời gian mang thai, Ngô Thanh Vân hạn chế dùng các món nhiều gia vị và chất bảo quản, nên công thức cũng được điều chỉnh cho nhẹ nhàng hơn. Thay vì sử dụng trứng chần như công thức truyền thống, anh chọn cách chiên trứng ốp la, kết hợp với xì dầu để tạo nên hương vị gần gũi hơn với người Việt.
Vào dịp cuối tuần, Huy Trần thường vào bếp làm món cá hồi áp chảo ăn kèm với salad trái cây, không chỉ nhanh gọn mà còn giàu dinh dưỡng, tốt cho sắc vóc bà xã Ngô Thanh Vân. Cá hồi vốn được coi là thức ăn giàu dinh dưỡng, giàu collagen. Collagen trong cá có cấu trúc như cơ thể con người nên hiệu quả hấp thụ tốt hơn. Nó cũng giàu protein và có thể thúc đẩy quá trình trao đổi chất của da. Cá hồi còn chứa axit béo omega-3, giúp giảm viêm, cải thiện làn da sáng và mềm mịn hơn.
Nếu để ý, không chỉ cá hồi, trong thực đơn chồng trẻ Huy Trần làm cho Ngô Thanh Vân luôn giàu các thành phần làm tăng dưỡng chất làm đẹp cho vợ từ bên trong. Chế độ ăn của vợ chồng Ngô Thanh Vân thường xuyên có các loại quả giàu chất chống oxy hóa như cà chua, quả bơ, việt quất...Vitamin C từ quả việt quất có thể làm giảm việc sản xuất melanin, giúp da đều màu và tươi tắn. Đây cũng là một co-enzym cần thiết cho quá trình tổng hợp collagen. Bữa trưa nhà Ngô Thanh Vân có quả việt quất, là món rất giàu vitamin C, có lợi cho việc bảo toàn cấu trúc collagen, giữ da săn chắc, đều màu.
Phục vụ Ngô Thanh Vân, Huy Trần còn chịu khó chinh phục vợ yêu bằng việc lấy được collagen từ gân bò. Một chút cay the, một chút bùi dẻo lại giòn sần sật đầy tinh tế - đó là dư vị nơi đầu lưỡi mà món gân bò kiểu Thái giúp Huy Trần chinh phục một nửa yêu thương của mình. Vốn là một nguyên liệu khó nhằn, gân bò luôn là thử thách cho nhiều chị em nội trợ tìm ra bí quyết nấu ngon. Tuy nhiên, bằng cảm quan ẩm thực của mình, Huy Trần đã biến gân bò thành liều thuốc bổ cho nhan sắc mà Ngô Thanh Vân chẳng thể chối từ. Nó còn trở thành món ăn ưa thích của cô. Với nhiều năm kinh nghiệm trong ngành ẩm thực, Huy Trần khá tâm đắc với món gân bò kiểu Thái. Chế biến như vậy giúp món ăn không chỉ dậy hương vị mà vẫn giữ được vị giòn và không dai cứng của gân bò.
Thời điểm Ngô Thanh Vân ăn chay, Huy Trần vào bếp làm món salad củ dền mà theo như Ngô Thanh Vân chia sẻ là món ngon nhất và nhiều hoa đẹp nhất mà cô từng được ăn. Món này khá dễ làm, nguyên liệu lại dễ kiếm nên ai cũng thành công ngay lần đầu.
Nguyên liệu cho món salad củ dền này gồm: củ dền, cải kale, óc chó, hạt đậu gà,.... bất cứ thứ gì mà vợ Huy Trần thích. Sau khi sơ chế các nguyên liệu, củ dền sẽ được trần sơ để giữ độ giòn cũng như các chất dinh dưỡng, củ dền là loại thực phẩm vàng nhiều chất dinh dưỡng với nhiều chất dinh dưỡng như betacyanin, sắt,... rất phù hợp với người đang ăn kiêng, người bị bệnh tim mạch.
Sau khi chuẩn bị củ dền, Huy Trần tiếp tục làm óc chó. Sau khi cho nước vào chảo, bơ, muối, đường, anh đun hỗn hợp để được caramel, sau đó cho hạt óc chó vào và đảo đều cho caramel áo hết bên ngoài hạt.
Tiếp đến là nước xốt chua ngọt pha theo tỉ lệ 3 thìa dầu oliu, 2 thìa giấm balsamic, thêm chút nước mắm chay, mật ong, muối tiêu, chanh nêm nếm cho vừa miệng, thêm thì là băm nhỏ đảo đều rồi rưới tất cả lên rau, trên cùng là hạt óc chó và ít hoa hữu cơ nhiều màu sắc. Vậy là món ăn đã được hoàn thành.
Salad củ dền thích hợp với người ăn kiêng, ăn chay, món này cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng lại tốt cho tiêu hóa và giải độc hiệu quả cho cơ thể. Sự chỉn chu này thể hiện tình yêu và sự chiều chuộng mà Huy Trần dành cho Ngô Thanh Vân trong mỗi bữa ăn hàng ngày.
Loại thực phẩm giàu vitamin D nên bổ sung vào mùa đông
Mẹo nấu nướng - 1 giờ trướcGĐXH - Trong mùa đông, khi ánh sáng mặt trời hạn chế, việc cung cấp đủ vitamin D cho cơ thể trở nên khó khăn hơn. Để đảm bảo đủ dưỡng chất này, bổ sung các thực phẩm giàu vitamin D là giải pháp hiệu quả.
Đặc sản 'ăn chơi' vị ngon lạ ở Hưng Yên, khách ở xa có tiền cũng khó mua
Ẩm thực 360 - 4 giờ trướcThường xuất hiện trong mâm cỗ vào các dịp giỗ chạp, cưới hỏi hay ngày Tết ở Hưng Yên, món đặc sản này không chỉ gây ấn tượng về hình thức mà còn hấp dẫn bởi hương vị lạ miệng, thơm ngon.
Lý do ăn khoai lang vào bữa sáng hại nhiều hơn lợi
Ăn - 4 giờ trướcNgoài khoai lang, còn có nhiều thực phẩm quen thuộc khác được các chuyên gia khuyên tránh sử dụng vào bữa sáng.
Món ngon ngày lạnh: Thanh nhiệt, mát gan, bổ mắt với món rau “báu vật” của mùa đông
Ăn - 18 giờ trướcGĐXH – Loại rau này được xem là “báu vật mùa đông” nhờ chứa nhiều dưỡng chất giúp thanh nhiệt, mát gan, tốt cho mắt. Với cách chế biến đơn giản dưới đây, bạn có thể làm nên những món ngon ngày lạnh từ loại rau dại quen thuộc.
Việt Nam có loại hạt 'siêu dinh dưỡng', giúp kiểm soát lượng đường trong máu, giá rẻ như cho lại đang bị lãng quên
Ăn - 19 giờ trướcGĐXH - Dinh dưỡng từ loại hạt này giúp hạn chế tình trạng tăng đường huyết đột ngột sau bữa ăn, rất hữu ích cho người mắc đái tháo đường type 2 hoặc cần ổn định lượng đường trong máu.
Bị cúm ăn gì cho nhanh khỏi?
Ăn - 23 giờ trướcGĐXH - Người bị cúm ngoài điều trị bằng thuốc theo chỉ định, chế độ dinh dưỡng cũng là một phần tất yếu giúp nhanh chóng phục hồi sức khỏe. Vậy bị cảm cúm nên ăn gì, hãy cùng tìm hiểu trong bài viết này.
Bữa sáng ngon miệng lại ấm bụng: 3 công thức nấu nhanh mà hương vị "cực mê" nguyên liệu lại rẻ
Ăn - 23 giờ trướcĐây là 3 công thức nấu bữa sáng nhanh gọn mà ngon miệng lại giúp bạn "đuổi lạnh" tràn đầy năng lượng trong mùa đông.
Loại đồ uống ấm tốt nhất cho buổi sáng mùa đông
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Dưới đây là một số thức uống nóng giúp làm ấm cơ thể, với các thành phần tự nhiên giúp chúng ta luôn khỏe mạnh và năng động…
Thứ quà quê có vị chua chua, ruột hồng bắt mắt được nhiều người săn lùng
Ăn - 1 ngày trướcLoại quả này có ruột hồng đẹp mắt và vị chua thanh đặc trưng, được bán với mức giá khá đắt đỏ nhưng vẫn hút khách.
Củ cải trắng kỵ với những thực phẩm nào?
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Dù có nhiều tác dụng tích cực, củ cải trắng cũng có những lưu ý quan trọng về kết hợp thực phẩm mà bạn cần biết để đảm bảo an toàn và giữ nguyên giá trị dinh dưỡng.
10 món dân dã 'hao cơm' nhà Tăng Thanh Hà khiến chị em vừa thích thú, vừa nể phục
Mẹo nấu nướngGĐXH - Tăng Thanh Hà chuộng làm các món dân dã như tép rang khế, cá nục kho, ba rọi cháy cạnh... vừa đưa cơm, vừa không tốn quá nhiều thời gian sơ chế, nấu nướng.
