Người chăn nuôi lợn chấp nhận cắt lỗ, giảm một nửa tổng đàn lợn nguồn cung phục vụ Tết Nguyên đán quá dồi dào

Nhu cầu thịt lợn tăng dịp cuối năm, nguồn cung thịt lợn phải được tăng cường như thế nào để đáp ứng thị trường?

GĐXH - Theo Bộ nghiệp và Phát triển Nông thôn, theo chu kỳ cuối năm, nhu cầu thịt lợn tăng từ 10 – 15%.

Ngày 12/1, ghi nhận của phóng viên cho thấy, nguồn cung thịt lợn phục vụ  Tết Nguyên đán Giáp Thìn 2024 rất dồi dào, với giá lợn hơi bình ổn, dao động từ 48.000 – 55.000 đồng/kg, tùy loại.

Tại Hà Nội, Hà Nam, Tuyên Quang, Phú Thọ, Hưng Yên… giá lợn hơi dao động từ 48.000 – 53.000 đồng/kg, tùy lợn to hay nhỏ.

Tại miền Nam, giá lợn hơi nhỉnh hơn, dao động từ 49.000 – 55.000 đồng/kg.

Song, cũng vì sự bình ổn này mà không ít hộ chăn nuôi chấp nhận cắt lỗ, giảm đến một nửa tổng đàn lợn do hệ số sinh lời không nhiều.

Ông Nguyễn Văn Hiệp – một trong số nhiều hộ chăn nuôi nhỏ lẻ ở huyện Thanh Oai (Hà Nội) cho biết, hiện nay, trên địa bàn huyện Thanh Oai, giá lợn hơi đang dao động từ 45.000 – 55.000 đồng/kg. Với trang trại lớn, nuôi số lượng hàng ngàn con, giá xuất chuồng từ 45.000 đồng, với chăn nuôi nhỏ thì giá xuất chuồng cao hơn, 55.000 đồng/kg.

Ông Hiệp khẳng định, với giá xuất chuồng lợn hơi như hiện nay, người chăn nuôi chắc chắn là bị âm vốn. Bởi theo ông Hiệp, với giá lợn hơi xuất chuồng 55.000 đồng/kg, gia đình ông đang "gồng lỗ" ít nhất 2.000 đồng/kg.

Ông Cường - chủ một hộ chăn nuôi ở huyện Ba Vì đã chấp nhận giảm 50% tổng đàn lợn để cắt lỗ do giá lợn hơi quá thấp.

Ông Cường cho biết, do chi phí điện, nước, thức ăn chăn nuôi, con giống đều tăng cao khiến chi phí bị đội lên đáng kể, nên nếu như trước đây, giá nhập con giống trung bình từ 40.000 - 42.000 đồng/kg thì nay đã lên tới hơn 50.000 đồng/kg.

Theo Sở NN&PTNT Hà Nội, thời điểm này, nguồn cung thịt lợn phục vụ người dân dịp Tết Nguyên đán đang rất ổn định dù chịu nhiều áp lực từ giá con giống, giá thức ăn.

Thông thường vào thời điểm cuối năm, nhu cầu tiêu thụ thịt lợn sẽ tăng mạnh, đẩy giá bán lợn hơi lên cao.

Tuy nhiên, thị trường năm nay lại diễn biến khác thường. Giá lợn hơi từ đầu quý IV/2023 đến nay, không cải thiện, thậm chí còn giảm sâu so với cùng kỳ năm trước.

Trước những diễn biến không thuận kể trên, ngành nông nghiệp đã khuyến cáo doanh nghiệp sản xuất, người chăn nuôi lợn nâng cao sự chủ động trước dịch bệnh.

Đồng thời, nắm chắc nhu cầu thị trường để có kế hoạch sản xuất phù hợp, đáp ứng yêu cầu tiêu dùng dịp cuối năm cũng như Tết Nguyên đán Giáp Thìn 2024 đang đến gần.

Để ổn định chăn nuôi lợn, nhất là từ nay đến cuối năm, Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Hà Nội đề nghị các địa phương cần có biện pháp kiểm soát chặt chẽ hoạt động buôn bán, vận chuyển gia súc, gia cầm; trong đó, có mặt hàng lợn và sản phẩm chế biến từ thịt lợn.

Nghịch lý giá lợn hơi giảm sâu nhưng thịt lợn ở chợ đắt gấp 3 lần

Có một nghịch lý là trong khi giá lợn hơi giảm sâu thì giá thịt lợn ở chợ vẫn neo cao. Hiện giá thịt lợn tại các chợ ở Hà Nội đắt gấp 3 lần giá lợn hơi.