Người tiêu dùng đã trở lại với xúc xích

Người tiêu dùng cẩn trọng xem thành phần khi mua xúc xích. Ảnh: T.G

Xúc xích trên thị trường không chứa chất Sodium nitratte 251

Trên thị trường, các loại xúc xích được bày bán chủ yếu: Đức Việt, CP, Dabaco, Việt Hương, Sài Gòn, Vissan… Ngoài ra, xúc xích Đức, Italia cũng chiếm được thiện cảm từ người tiêu dùng Việt. Tuy nhiên, các loại xúc xích ngoại có giá đắt hơn so với xúc xích trong nước từ 40.000 – 60.000 đồng/gói, mặc dù cùng trọng lượng.

Theo khảo sát của PV Báo GĐ&XH tại các siêu thị như Big C, VinMart, Fivi Mart, Lotte Mart… thì không tìm thấy loại xúc xích nào có chứa loại chất Sodium nitratte 251 trên, từ xúc xích ngoại đến xúc xích trong nước. Cụ thể, thành phần chủ yếu trong xúc xích heo tiệt trùng bao gồm: Thịt, nước, protein đậu nành, đường, muối, tiêu, tỏi, chất ổn định: pentasodium Triphosphate (E451), chất điều vị: monosodium glutamate (E621), chất bảo quản: Sodium nitrit (E249).

Trả lời PV Báo GĐ&XH, chị Nguyễn Thu Hồng, nhân viên bán hàng tại siêu thị VinMart cho biết: “Khi nghe có thông tin xúc xích Viet foods có Sodium nitratte 251, mặc dù siêu thị không bán sản phẩm đó nhưng cấp trên vẫn bảo nhân viên tiến hành kiểm tra thành phần từng loại xúc xích. Nếu phát hiện thấy loại xúc xích nào chứa loại chất nói trên sẽ loại ra khỏi quầy, kệ. Tuy nhiên, qua kết quả kiểm tra không phát hiện ra loại xúc xích nào chứa loại chất trên”.

Chị Hồng cho biết thêm, mới đầu khi nghe thông tin trên, số lượng khách hàng mua xúc xích giảm hẳn. Gần đây, sức tiêu thụ đã mạnh trở lại.

Người tiêu dùng bắt đầu trở lại với xúc xích

Theo quan sát của PV tại gian hàng bán xúc xích của một số siêu thị, sản phẩm này vẫn nhận được nhiều sự quan tâm của người tiêu dùng. Tuy nhiên, khác với việc nhặt ngay sản phẩm xúc xích mình quen dùng, người tiêu dùng tỏ ra thận trọng hơn, xem kỹ lưỡng các thành phần ghi trên vỏ mỗi gói xúc xích.

Trả lời chúng tôi, xung quanh việc chọn xúc xích, chị Lê Thị Nhụy, phòng 202, tập thể D10 Vĩnh Hồ, ngõ 63 Thái Thịnh, Đống Đa, Hà Nội cho hay: “Hồi đầu nghe bạn bè nói xúc xích có chứa chất Sodium nitratte 251, mỗi lần đi siêu thị tôi cũng lưu ý hơn, xem thành phần trong loại xúc xích mình chọn mua. Tôi chưa gặp loại xúc xích nào có chứa chất Sodium Nitrate 521”.

Bà Lê Hải Bình, phố Dịch Vọng, quận Cầu Giấy cũng cho biết: “Lúc đầu, sau khi nghe thông tin, tôi đã gọi điện cho các con, cháu nói “không” với loại thực phẩm này. Nhưng thời gian gần đây, tiếp tục theo dõi thông tin thấy phần lớn xúc xích đều an toàn nên lại cho cháu ăn lại”.

Cũng theo bà Bình thì hầu hết các cháu nhỏ của bà đều nghiền ăn xúc xích. “Khi nghe tin ăn xúc xích an toàn, tôi cho cháu ăn lại, nó ăn tới 3 cái to. Trong tủ lạnh nhà tôi lại bắt đầu phải trữ lại xúc xích, phòng khi cháu muốn ăn tôi sẽ tự chiên, nướng cho cháu để đảm bảo an toàn”, bà Bình cho hay.

Thông tin chúng tôi nhận được từ một số siêu thị cũng cho hay, sản phẩm xúc xích tại siêu thị của họ cũng bắt đầu bán chạy trở lại. Tuy nhiên, người tiêu dùng khi chọn mua sản phẩm này vẫn luôn thận trọng xem thành phần nguyên liệu trên vỏ bao bì trước khi quyết định chọn loại xúc xích đó.

N.Thi – N.Yến/Báo Gia đình & Xã hội