Bánh trung thu lava socola
Nếu như các năm trước, bánh trung thu truyền thống chiếm ưu thế, thì 2025 là thời điểm "lên ngôi" của bánh nướng nhân lava socola. Phần vỏ bánh nướng vàng óng kết hợp lớp nhân socola tan chảy mang đến cảm giác hiện đại và sang trọng. Khi cắt bánh, phần nhân sánh mịn chảy ra tạo hiệu ứng thị giác mạnh mẽ, khiến người trẻ đặc biệt yêu thích.
Bánh dẻo lạnh (Snow Skin)
Điểm nhấn của loại bánh này nằm ở phần nhân mousse, phô mai, trái cây hoặc kem lạnh. Khi ăn, bánh mang lại cảm giác mát lành, nhẹ nhàng, khác hẳn sự béo ngậy truyền thống.
Bánh dẻo nhân sen trứng muối
Một bất ngờ của mùa Trung thu 2025 là sự trở lại mạnh mẽ của bánh dẻo nhân sen trứng muối. Vốn bị xem là quá truyền thống, loại bánh này được “hồi sinh” nhờ cách làm sáng tạo: lớp nhân sen mịn ngọt thanh kết hợp trứng muối chảy mềm, vừa đậm đà vừa mới lạ. Xu hướng “truyền thống nâng cấp” này cho thấy người tiêu dùng không hoàn toàn quay lưng với bánh dẻo cổ điển. Ngược lại, họ sẵn sàng đón nhận những cải tiến tinh tế, biến chiếc bánh xưa cũ thành trải nghiệm thời thượng.
Bánh trung thu "healthy" – ít đường, nhiều hạt dinh dưỡng
Đây là lựa chọn lý tưởng cho người ăn kiêng, người lớn tuổi hoặc khách hàng quan tâm sức khỏe. Bánh "healthy" không chỉ đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng mà còn truyền đi thông điệp: ăn bánh trung thu vẫn có thể giữ dáng, giữ sức khỏe.
Bánh trung thu nghệ thuật
Không chỉ hương vị, năm 2025 đánh dấu sự bùng nổ của bánh trung thu nghệ thuật. Các thương hiệu cao cấp giới thiệu hộp bánh thiết kế tinh xảo: hộp gỗ, hộp kim loại, kèm phụ kiện như đèn LED, nhạc, hay chất liệu tái sử dụng. Bản thân chiếc bánh cũng được chăm chút với lớp vỏ màu sắc độc đáo, in hoa văn 3D, thậm chí phủ ánh kim lấp lánh.
Bánh nướng cốm – hương Thu Hà Nội
Không thể thiếu trong danh sách 2025 là bánh nướng cốm – loại bánh mang đậm bản sắc mùa thu Việt Nam. Lớp vỏ vàng nâu truyền thống kết hợp nhân cốm dẻo thơm, gợi nhớ hương vị Hà Nội xưa. Bánh cốm không chỉ được ưa chuộng bởi người Hà Nội mà còn trở thành đặc sản được giới trẻ săn đón vì vừa truyền thống, vừa gợi cảm giác hoài niệm.
Thông báo
GĐXH - Bột sắn dây kết hợp mè đen đang được chia sẻ như một thức uống dưỡng sinh giúp bổ thận, khỏe xương khớp và thanh nhiệt. Hai nguyên liệu quen thuộc này có thể kết hợp thành món uống thơm bùi, dễ làm tại nhà. Tuy nhiên, để sử dụng hợp lý, cần hiểu đúng công dụng theo y học cổ truyền, giá trị dinh dưỡng và những lưu ý khi dùng.
GĐXH - Từ những món ăn dân dã trong bữa cơm thường ngày đến các mâm cơm được chuẩn bị chỉn chu, lựa chọn món ngon sao cho vừa miệng, dễ nấu mà không nhàm chán luôn là điều nhiều người nội trợ quan tâm. Cùng tham khảo các gợi ý món ăn ngon và những mâm cơm gia đình của chị Vũ Thu Hương ở Hà Nội để có thêm ý tưởng đổi món mỗi ngày.
GĐXH - Chè sắn nóng, xôi sắn, sắn hấp cốt dừa... gắn liền với tuổi thơ nhiều người. Để rồi mỗi khi đông tới, không ít người muốn tìm hương vị xưa.
Trứng hấp vốn là món ăn quen thuộc trong mâm cơm gia đình, nhưng bạn đã bao giờ thử nâng tầm nó thành một tuyệt phẩm vừa mềm mịn vừa bổ dưỡng?
GĐXH - Chọn rau gì, nấu thế nào để bữa cơm vừa ngon miệng vừa phù hợp với người mắc đái tháo đường hoặc tăng axit uric máu là điều khiến nhiều gia đình băn khoăn.
GĐXH - Nấm đùi gà được nhiều gia đình yêu thích nhờ phần thân dày, giòn ngọt, dễ chế biến thành món xào, áp chảo hay nướng. Đáng chú ý, một số nghiên cứu cho thấy loại nấm này có thể chứa lượng vitamin D đáng kể sau khi được xử lý bằng tia cực tím.
GĐXH - Nem rán là món ăn không thể thiếu trong các mâm cỗ sum họp gia đình của người Việt. Thế nhưng, làm sao để chiếc nem sau khi vớt ra giữ được độ giòn rụm suốt nhiều tiếng, lớp vỏ không bị bục vỡ và không ngấm dầu mỡ lại là một thử thách không nhỏ.
GĐXH - "Phú bà" Ngọc Loan vừa khoe thành phẩm pizza Halloween tự làm, khiến cư dân mạng xuýt xoa vì độ khéo tay. Căn bếp sang xịn của cô cũng gây chú ý.
Điểm quan trọng không nằm ở việc mua nguyên liệu đắt tiền mà là cách phối món. Một món có màu vàng nâu, một món xanh mướt, thêm bát canh trong và một đĩa rau củ nhiều màu sẽ khiến tổng thể mâm cơm cân bằng hơn.
GĐXH - Thay vì những món cơm quen thuộc, một đĩa spaghetti tôm sốt cà chua nóng hổi sẽ giúp bữa tối đầu tuần thêm mới mẻ mà không mất quá nhiều thời gian chuẩn bị.
Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này!
Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.
