Thứ Sáu, 15/11/2019 10:25 (GTM +7)
Hà Nội
23°C / 22-25°C

Những lợi ích tuyệt vời khi ăn măng tây

Thứ ba, 7:17 AM 16/07/2013 | Sống khỏe

Măng tây có tên “cúng cơm” Asparagus officinalis thuộc họ thực vật Lilliaceae, từ lâu đã là một loại thực phẩm hảo hạng kiêm một loại dược liệu sáng giá.

Do chứa nhiều nước, giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất nên măng tây đã đem đến cho sức khỏe những lợi ích như sau:

Ngăn ngừa suy tĩnh mạch

Do chứa rất nhiều một hợp chất flavonoid có tên là rutin nên ăn măng tây còn giúp cơ thể kháng lại sự viêm đồng thời giúp cơ thể cải thiện tuần hoàn máu. Măng tây còn giúp “gia cố” các mạch máu và mao mạch, vì vậy rất hữu ích cho những người (đặc biệt là phự nữ) bỗng dưng... chân nổi “dây thừng”.

Những lợi ích tuyệt vời khi ăn măng tây 1
 
Bảo vệ tim
 
Măng tây giúp giảm thiểu các rủi ro về bệnh tim mạch. Do rất giàu potassium (kali) nên giúp điều hòa huyết áp, do có chứa nhiều folate nên giúp tim khỏe mạnh. Măng tây chứa rất nhiều chất xơ nên có thể giải tán đám cholesterol gây phiền nhiễu có trong máu. Hơn nữa, măng tây có chứa nhiều saponin mà saponin lại có khả năng gắn kết với cholesterol ở đường tiêu hóa. Docholesterol bị “vịn” ở đây cho nên chúng không còn có cơ hội “ngao du” trong máu.

Giảm cân

Mỗi chén dịch ép của măng tây chỉ chứa khoảng 27cal. Do làmột loại thực phẩm thấp calories nên măng tây rất hữu dụng trong “công cuộc”giảm cân.

Bảo vệ thai nhi

Do có chứa nhiều folate nên măng tây rất có lợi cho thaiphụ, vì folate là loại vitamin cần thiết cần thiết cho việc hình thành ống thần kinh thai nhi.

Đẹp da

Măng tây chứa rất nhiều vitamin C và vitamin A. Đây là 2 chất kháng oxy hóa hàng đầu bảo vệ da vững vàng trước sự xâm lăng của những gốc tự do. Vitamin C còn giúp cho sự tổng hợp collagen. Collagen là một loại protein có tác dụng nâng đỡ da và ngăn ngừa sự lão hóa da.

Giúp “con ngọc hoàng”

Dịch ép măng tây có tác dụng sản sinh ra những men gan chịu trách nhiệm trong việc “cảm hóa” rượu.

Hỗ trợ ruột

Do măng tây chứa một loại carbohydrate có tên là inulin, chất này rất quan trọng trong việc tạo điều kiện cho hệ thống ruột hoàn thành tốt chức năng. Inulin cũng giúp cho sự tăng trưởng của những vi khuẩn có lợi cho đường ruột như: Lactobacilli và Bifidobacteria. Do có nhiều chất xơ nên măng tây có tác dụng nhuận trường.
 
Theo DS Nguyễn Bá Huy Cường
SKĐS
lehuong
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Bệnh khớp do liên cầu lợn - Hiếm gặp nhưng hậu quả khôn lường

Bệnh khớp do liên cầu lợn - Hiếm gặp nhưng hậu quả khôn lường

Y tế - 28 phút trước

Bệnh viện Việt Nam - Thụy Điển Uông Bí (Quảng Ninh) vừa tiếp nhận bệnh nhân nữ 64 tuổi, nhập viện với biểu hiện viêm khớp khuỷu tay.

7 món ăn dân công sở ưa chuộng lại là thủ phạm gây bệnh tim mạch, béo phì

7 món ăn dân công sở ưa chuộng lại là thủ phạm gây bệnh tim mạch, béo phì

Sống khỏe - 1 giờ trước

Các nhà khoa học thậm chí còn đưa ra nhận định, danh sách này bao gồm những thực phẩm tồi tệ nhất, bất cứ ai cũng không nên kết thân.

4 bộ phận có thể dễ bị tổn thương vào mùa hè cần được bảo vệ

4 bộ phận có thể dễ bị tổn thương vào mùa hè cần được bảo vệ

Sống khỏe - 4 giờ trước

Vào mùa hè chúng ta chịu tác động nhiều từ ánh nắng mặt trời, ăn uống thực phẩm lạnh để giải nhiệt, sử dụng điều hoà gần như 24/24. Những yếu tố này đều ảnh hưởng đến sức khoẻ con người, đặc biệt có 4 bộ phận dễ bị tổn thương nhất.

Mới 26 tuổi, cô gái đã mắc ung thư gan vì thói quen ăn uống sai cách mà nhiều bạn trẻ đang mắc phải

Mới 26 tuổi, cô gái đã mắc ung thư gan vì thói quen ăn uống sai cách mà nhiều bạn trẻ đang mắc phải

Bệnh thường gặp - 5 giờ trước

GiadinhNet - Các bác sĩ đã chỉ ra rất nhiều điểm sai lầm trong cách sinh hoạt của cô, trong đó phải kể đến thói quen ăn uống và bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh không đúng cách.

Cảm thấy bất tiện vì đổ mồ hôi nhưng bạn có biết cơ chế này rất tốt cho cơ thể?

Cảm thấy bất tiện vì đổ mồ hôi nhưng bạn có biết cơ chế này rất tốt cho cơ thể?

Sống khỏe - 6 giờ trước

Các chuyên gia đã tiết lộ, việc đổ mồ hôi thực sự có tác động tích cực đến làn da và cơ thể của chúng ta.

Nơi trú ngụ không ngờ của loài muỗi tinh khôn gây ra cái chết của hàng chục người

Nơi trú ngụ không ngờ của loài muỗi tinh khôn gây ra cái chết của hàng chục người

Y tế - 7 giờ trước

Không lựa chọn nơi ao tù, nước bẩn để sinh sống, đẻ trứng, muỗi vằn gây bệnh sốt xuất huyết rất ưa sạch. Chúng cũng được gọi là “kẻ ăn ngày” bởi tập tính đốt người vào sáng sớm và chiều tà.

Thi tốt nghiệp THPT, sĩ tử lưu ý 4 lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng học đường

Thi tốt nghiệp THPT, sĩ tử lưu ý 4 lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng học đường

Sống khỏe - 8 giờ trước

Các em học sinh đang trải qua những ngày ôn thi nước rút để chuẩn bị cho kỳ thi tốt nghiệp THPT sắp tới. PGS.TS Bùi Thị Nhung đưa ra lời khuyên giúp các em giữ được tinh thần bình tĩnh để tự tin thực hiện kỳ thi.

Trẻ chảy nước mũi màu đen, bác sĩ gắp ra viên bi sắt hoen gỉ

Trẻ chảy nước mũi màu đen, bác sĩ gắp ra viên bi sắt hoen gỉ

Y tế - 9 giờ trước

Bệnh nhi vào viện trong tình trạng đau, ho và chảy nước mũi có màu đen. Các bác sĩ đã phẫu thuật lấy dị vật và tiến hành vệ sinh hốc mũi cho bé.

6 thực phẩm dù đói đến mấy cũng tuyệt đối không ăn vào buổi tối

6 thực phẩm dù đói đến mấy cũng tuyệt đối không ăn vào buổi tối

Sống khỏe - 10 giờ trước

Nhiều người đói bụng tìm đến những món ăn này vào bữa tối mà không biết cực kỳ hại sức khỏe.

Trọng lượng và tuổi thọ có quan hệ ra sao, cân nặng nào sẽ sống lâu nhất?

Trọng lượng và tuổi thọ có quan hệ ra sao, cân nặng nào sẽ sống lâu nhất?

Sống khỏe - 10 giờ trước

GiadinhNet - Cân nặng không chỉ phản ánh hình dáng cơ thể mà còn giúp chúng ta nhìn nhận ban đầu về sức khỏe thể chất của mình. Dù quá béo hay quá gầy đều không tốt cho cơ thể, ảnh hưởng đến tuổi thọ của bạn.

Top