Những lưu ý khi sử dụng thực phẩm để tăng trí nhớ cho sĩ tử trong mùa thi
GĐXH - Khi mùa thi cận kề và áp lực học tập ngày càng gia tăng. Một chế độ dinh dưỡng khoa học đóng vai trò quan trọng trong việc nâng cao khả năng ghi nhớ và tập trung.
Tầm quan trọng của thực phẩm đối với sức khỏe não bộ
Cung cấp năng lượng: Não bộ tiêu tốn một lượng lớn năng lượng và thực phẩm, đặc biệt là những thực phẩm giàu glucose, chính là nguồn cung cấp chính. Thiếu hụt glucose có thể gây ra tình trạng mệt mỏi và giảm khả năng tập trung.
Bảo vệ và duy trì sức khỏe não bộ: Các vitamin và khoáng chất, như vitamin B, D, omega-3 và chất chống oxy hóa, đóng vai trò quan trọng trong việc giúp tăng cường trí nhớ và cải thiện hoạt động của não bộ.
Hỗ trợ phát triển não bộ: Thực phẩm đóng vai trò thiết yếu trong việc xây dựng cấu trúc não bộ, các dưỡng chất như choline, DHA và protein góp phần thúc đẩy sự phát triển trí não, giúp trẻ trở nên thông minh hơn.

Tầm quan trọng của thực phẩm đối với sức khỏe não bộ.
Tăng cường trí nhớ: Thực phẩm giàu dinh dưỡng còn giúp cải thiện trí nhớ, kéo dài khả năng tập trung và tăng cường khả năng ghi nhớ.
Tác động đến tâm trạng và sức khỏe tinh thần: Chế độ ăn uống khoa học ảnh hưởng đến tâm trạng và sức khỏe tinh thần nhờ vào các cơ chế sinh hóa. Duy trì cân nặng hợp lý và ăn uống cân bằng giúp giảm nguy cơ trầm cảm và lo âu.
Bảo vệ não khỏi tổn thương: Chất chống oxy hóa trong thực phẩm giúp bảo vệ não khỏi tác hại của stress oxy hóa và nhiễm trùng. Điều này giúp duy trì sức khỏe não bộ và có tác dụng như các thực phẩm hỗ trợ trí nhớ.
Giảm nguy cơ mắc các bệnh não bộ: Một chế độ dinh dưỡng khoa học có thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh thoái hóa thần kinh như Alzheimer và Parkinson.
Những lưu ý khi sử dụng thực phẩm để tăng trí nhớ trong mùa thi
Lựa chọn thực phẩm giàu dinh dưỡng: Tập trung vào các loại thực phẩm chứa omega-3, vitamin B và chất chống oxy hóa như cá béo, hạt, rau xanh và trái cây. Những thực phẩm này giúp cải thiện chức năng não bộ và tăng cường trí nhớ.

Lựa chọn thực phẩm giàu dinh dưỡng.
Tránh thực phẩm chế biến sẵn: Hạn chế tiêu thụ đồ ăn nhanh và thực phẩm chứa nhiều đường, chất béo bão hòa. Những thực phẩm này có thể gây mệt mỏi và làm giảm khả năng tập trung.
Uống đủ nước: Nước là yếu tố cần thiết để duy trì sự hoạt động của não bộ. Đảm bảo bạn uống đủ nước mỗi ngày để tránh tình trạng mất nước, có thể ảnh hưởng đến sự tập trung và trí nhớ.
Thời gian ăn uống hợp lý: Ăn uống đúng giờ và không bỏ bữa. Một bữa ăn nhẹ lành mạnh trước khi ôn tập có thể cung cấp năng lượng cần thiết cho não bộ.
Chia nhỏ bữa ăn: Chia nhỏ bữa ăn thành nhiều bữa trong ngày giúp cung cấp năng lượng ổn định và duy trì sự tỉnh táo trong suốt thời gian ôn thi.
Chú ý đến lượng caffeine: Caffeine có thể giúp tăng cường sự tỉnh táo nhưng cũng cần sử dụng với mức độ vừa phải. Việc tiêu thụ quá mức caffeine có thể gây ra lo âu và ảnh hưởng đến giấc ngủ.

Ngoài việc ăn uống, hãy duy trì lối sống lành mạnh bằng cách tập thể dục.
Không quên chế độ ăn uống cân bằng: Đảm bảo rằng chế độ ăn uống của bạn bao gồm đầy đủ nhóm thực phẩm để cung cấp đầy đủ vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể.
Lên kế hoạch ăn uống: Lập kế hoạch cho các bữa ăn và đồ ăn nhẹ để đảm bảo bạn có đủ dinh dưỡng trong suốt mùa thi. Điều này cũng giúp tránh những lựa chọn ăn uống không lành mạnh khi cảm thấy đói.
Kết hợp với thói quen sinh hoạt lành mạnh: Ngoài việc ăn uống, hãy duy trì lối sống lành mạnh bằng cách tập thể dục, ngủ đủ giấc và giảm stress. Tất cả những yếu tố này đều ảnh hưởng đến khả năng tập trung và trí nhớ.

Bữa cơm thêm ngon nhờ chả cá thác lác chiên cốm giòn rụm
Ăn - 7 giờ trướcMột món ăn dân dã nhưng đầy cuốn hút, dễ làm, dễ ghi điểm trong mâm cơm nhà. Chỉ mất chưa đầy 30 phút là bạn đã có ngay món chả cá chiên giòn rụm thơm nức mũi.

Mỗi lần nêm canh thêm một nắm rau này, hệ miễn dịch được 'kích hoạt' tối đa
Mẹo nấu nướng - 10 giờ trướcGĐXH - Trong bữa cơm Việt, một tô canh thanh mát luôn là lựa chọn giúp cân bằng vị giác và bổ sung dưỡng chất.

Cách làm thịt kho trứng chỉ 30 phút thơm ngon khó cưỡng
Mẹo nấu nướng - 14 giờ trướcGĐXH - Không chỉ thơm ngon, dễ ăn, cách làm thịt kho trứng lại cực kỳ đơn giản, không tốn quá nhiều thời gian, cực kỳ phù hợp với những chị em bận rộn việc nhà. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết bí quyết để có món thịt kho trứng ngon đúng điệu.

Đây là cách pha cà phê cực đặc sắc của bố tôi: Chỉ từ một gợi ý mà đã làm ra ly cà phê uống cực mê
Ăn - 16 giờ trướcThế rồi từ ý tưởng của mẹ, bố tôi đã làm thật. Bố bảo vì mẹ không thích vị đắng và dễ mất ngủ nên bố sẽ tìm cách trung hòa tất cả.

Gia vị hay dùng trong kho cá lại giúp tăng chuyển hóa, giảm mỡ nội tạng hiệu quả
Mẹo nấu nướng - 17 giờ trướcGĐXH - Trong gian bếp của nhiều gia đình Việt, tiêu sọ thường được xem là gia vị quen thuộc để tăng hương vị cho món kho, đặc biệt là kho cá.

Cách nấu ốc chuối đậu thịt ba chỉ chuẩn vị, cả nhà mê
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Bát ốc chuối đậu thịt nóng hổi, cùng những miếng thịt ốc dai, giòn, chua cay luôn hấp dẫn mọi người. Tuy vậy, không phải ai cũng biết cách nấu ốc chuối đậu thịt chuẩn vị, cùng tham khảo công thức nấu món ăn hấp dẫn này qua bài viết sau.

Loại 'rau' này đang vào mùa, dùng nấu 3 món ngon vừa dễ lại bổ tỳ vị, giúp trắng da và chống lão hóa
Ăn - 1 ngày trướcHãy tận dụng loại nguyên liệu đang vào mùa này nấu 3 món ngon để tăng cường sức khỏe tổng thể cũng như cải thiện nhan sắc nhé!

Loại rau sống ăn kèm bún thịt nướng lại có tác dụng hỗ trợ ngừa ung thư ruột kết – bạn có đang bỏ lỡ?
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Trong những bữa ăn đậm đà hương vị miền Nam như bún thịt nướng, bánh hỏi thịt quay, hay bún mắm, phần rau sống luôn đóng vai trò không thể thiếu.

Cách làm trà mận muối ớt 'hot trend' hè này
Ăn - 1 ngày trướcTrà mận muối ớt - thức uống có đủ vị chua cay mặn ngọt gây nghiện cho nhiều người khi mận vào chính vụ - không hề khó làm.

Cây rau gia vị có tác dụng kháng khuẩn mạnh, ngăn viêm đường ruột, có trong nhiều món ngon
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Rau húng – đặc biệt là húng quế – từ lâu đã là loại rau gia vị quen thuộc trong bữa ăn của người Việt.

Mận giữa vụ siêu rẻ chỉ 10.000 đồng/kg, chị em tranh thủ mua và rỉ tai nhau công thức làm siro mận giải nhiệt cực dễ, cực ngon
ĂnGĐXH – Đang vào mùa chín rộ, mận hậu được bán tràn ngập thị trường với giá siêu rẻ chỉ từ 10.000 đồng/kg. Chị em nội trợ nhanh chóng bỏ túi công thức làm đồ uống giải nhiệt từ loại quả này vừa dễ làm vừa dễ bảo quản.