Những lưu ý khi sử dụng thực phẩm để tăng trí nhớ cho sĩ tử trong mùa thi
GĐXH - Khi mùa thi cận kề và áp lực học tập ngày càng gia tăng. Một chế độ dinh dưỡng khoa học đóng vai trò quan trọng trong việc nâng cao khả năng ghi nhớ và tập trung.
Tầm quan trọng của thực phẩm đối với sức khỏe não bộ
Cung cấp năng lượng: Não bộ tiêu tốn một lượng lớn năng lượng và thực phẩm, đặc biệt là những thực phẩm giàu glucose, chính là nguồn cung cấp chính. Thiếu hụt glucose có thể gây ra tình trạng mệt mỏi và giảm khả năng tập trung.
Bảo vệ và duy trì sức khỏe não bộ: Các vitamin và khoáng chất, như vitamin B, D, omega-3 và chất chống oxy hóa, đóng vai trò quan trọng trong việc giúp tăng cường trí nhớ và cải thiện hoạt động của não bộ.
Hỗ trợ phát triển não bộ: Thực phẩm đóng vai trò thiết yếu trong việc xây dựng cấu trúc não bộ, các dưỡng chất như choline, DHA và protein góp phần thúc đẩy sự phát triển trí não, giúp trẻ trở nên thông minh hơn.

Tầm quan trọng của thực phẩm đối với sức khỏe não bộ.
Tăng cường trí nhớ: Thực phẩm giàu dinh dưỡng còn giúp cải thiện trí nhớ, kéo dài khả năng tập trung và tăng cường khả năng ghi nhớ.
Tác động đến tâm trạng và sức khỏe tinh thần: Chế độ ăn uống khoa học ảnh hưởng đến tâm trạng và sức khỏe tinh thần nhờ vào các cơ chế sinh hóa. Duy trì cân nặng hợp lý và ăn uống cân bằng giúp giảm nguy cơ trầm cảm và lo âu.
Bảo vệ não khỏi tổn thương: Chất chống oxy hóa trong thực phẩm giúp bảo vệ não khỏi tác hại của stress oxy hóa và nhiễm trùng. Điều này giúp duy trì sức khỏe não bộ và có tác dụng như các thực phẩm hỗ trợ trí nhớ.
Giảm nguy cơ mắc các bệnh não bộ: Một chế độ dinh dưỡng khoa học có thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh thoái hóa thần kinh như Alzheimer và Parkinson.
Những lưu ý khi sử dụng thực phẩm để tăng trí nhớ trong mùa thi
Lựa chọn thực phẩm giàu dinh dưỡng: Tập trung vào các loại thực phẩm chứa omega-3, vitamin B và chất chống oxy hóa như cá béo, hạt, rau xanh và trái cây. Những thực phẩm này giúp cải thiện chức năng não bộ và tăng cường trí nhớ.

Lựa chọn thực phẩm giàu dinh dưỡng.
Tránh thực phẩm chế biến sẵn: Hạn chế tiêu thụ đồ ăn nhanh và thực phẩm chứa nhiều đường, chất béo bão hòa. Những thực phẩm này có thể gây mệt mỏi và làm giảm khả năng tập trung.
Uống đủ nước: Nước là yếu tố cần thiết để duy trì sự hoạt động của não bộ. Đảm bảo bạn uống đủ nước mỗi ngày để tránh tình trạng mất nước, có thể ảnh hưởng đến sự tập trung và trí nhớ.
Thời gian ăn uống hợp lý: Ăn uống đúng giờ và không bỏ bữa. Một bữa ăn nhẹ lành mạnh trước khi ôn tập có thể cung cấp năng lượng cần thiết cho não bộ.
Chia nhỏ bữa ăn: Chia nhỏ bữa ăn thành nhiều bữa trong ngày giúp cung cấp năng lượng ổn định và duy trì sự tỉnh táo trong suốt thời gian ôn thi.
Chú ý đến lượng caffeine: Caffeine có thể giúp tăng cường sự tỉnh táo nhưng cũng cần sử dụng với mức độ vừa phải. Việc tiêu thụ quá mức caffeine có thể gây ra lo âu và ảnh hưởng đến giấc ngủ.

Ngoài việc ăn uống, hãy duy trì lối sống lành mạnh bằng cách tập thể dục.
Không quên chế độ ăn uống cân bằng: Đảm bảo rằng chế độ ăn uống của bạn bao gồm đầy đủ nhóm thực phẩm để cung cấp đầy đủ vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể.
Lên kế hoạch ăn uống: Lập kế hoạch cho các bữa ăn và đồ ăn nhẹ để đảm bảo bạn có đủ dinh dưỡng trong suốt mùa thi. Điều này cũng giúp tránh những lựa chọn ăn uống không lành mạnh khi cảm thấy đói.
Kết hợp với thói quen sinh hoạt lành mạnh: Ngoài việc ăn uống, hãy duy trì lối sống lành mạnh bằng cách tập thể dục, ngủ đủ giấc và giảm stress. Tất cả những yếu tố này đều ảnh hưởng đến khả năng tập trung và trí nhớ.

Tiết Đại Thử 2025 nhiệt độ tăng cao, ai cũng nên bổ sung món ngon bổ dưỡng này để đảm bảo sức khỏe
Ăn - 9 giờ trướcGĐXH – Tiết Đại Thử là thời điểm nắng nóng gay gắt nhất trong năm, dễ gây mệt mỏi, uể oải, rối loạn tiêu hóa. Ăn những thực phẩm bổ dưỡng khí dưới đây sẽ giúp cơ thể duy trì thể trạng ổn định và tránh bệnh mùa hè.

6 cách giúp rau luộc xanh mướt, không bị nát
Ăn - 11 giờ trướcGĐXH - Rau luộc – món ăn tưởng chừng đơn giản nhưng không ít người từng rơi vào cảnh: rau luộc bị vàng úa, mềm nhũn, mất vị ngọt và kém bắt mắt. Vậy làm thế nào để có món rau luộc xanh mướt, giòn ngon, giữ trọn dưỡng chất?

5 cách ướp thịt nướng đậm đà, mềm ngon khó cưỡng
Ăn - 13 giờ trướcGĐXH - Thịt nướng là món ăn “quốc dân”, không thể thiếu trong các buổi tiệc ngoài trời, tụ họp bạn bè hay những bữa cơm đổi vị cuối tuần. Nhưng làm sao để thịt nướng đậm đà, mềm thơm, không bị khô hay dai? Bí quyết nằm ở cách ướp.

5 mẹo nêm nếm gia vị đúng thời điểm, món ăn tròn vị khó cưỡng
Ăn - 17 giờ trướcGĐXH - Nấu ăn không chỉ là chuyện “cho bao nhiêu muối, bao nhiêu đường”, mà còn là nghệ thuật nêm nếm đúng thời điểm. Cùng một món ăn, nếu gia vị được cho vào lúc thích hợp, hương vị sẽ bùng nổ, dậy mùi và đậm đà hơn hẳn.

Cụ bà 105 tuổi bật mí bí quyết sống thọ, lại là loại gia vị nhiều người 'ghét'
Ăn - 18 giờ trướcGĐXH - Nhiều nghiên cứu khoa học đã chỉ ra mối liên hệ tích cực giữa việc ăn tỏi thường xuyên với tuổi thọ con người.

Mẹ đảm Hà Nội tiết lộ mẹo rán nem 'thần thánh': Giòn lâu, không bung, ăn một miếng là mê cả đời
Ẩm thực 360 - 1 ngày trướcGĐXH - Mẹo rán nem không bị vỡ, giòn tan như ngoài hàng được chị Thùy Dương (32 tuổi, Hà Nội) chia sẻ khiến hội nội trợ thi nhau học theo.

6 cách khử mùi tanh của cá nhanh gọn, không còn ám bếp
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Cá là thực phẩm bổ dưỡng, dễ chế biến, nhưng mùi tanh đặc trưng đôi khi khiến nhiều người e ngại.

Hôm nay tôi được khai sáng cách rã đông cá mà không cần ngâm nước lã
Ăn - 1 ngày trướcRã đông cá không còn là "cơn ác mộng" khi bạn biết đến hai phương pháp đơn giản nhưng hiệu quả sau đây.

2 cách làm hạt nêm tại nhà vừa ngon vừa an toàn
Ăn - 1 ngày trướcVới những nguyên liệu có sẵn trong nhà, bạn hoàn toàn có thể tự làm hạt nêm giúp món ăn thêm đậm đà, hấp dẫn, ngọt một cách tự nhiên.

'Ăn không nói' – Nếp nhà đẹp trên mâm cơm Việt!
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Người xưa răn dạy: "Ăn không nói – để giữ cho cơm ấm, lòng yên".

Mùa hè ăn gì cho đỡ chán? Đây là loạt món ngon 'mát rượi', ăn là 'hết nồi cơm'
Ẩm thực 360GĐXH - Trời nóng đến mấy mà gặp loạt món ngon mùa hè này thì cũng phải “húp trọn”! Dễ nấu, mát ruột, cả nhà ăn là gật gù no bụng.