Những món đặc sản Hải Phòng mà bạn nhất thiết phải thử
Đặc sản Hải Phòng hấp dẫn du khách bởi những món ăn hấp dẫn với hương vị đặc trưng khó quên như bánh mỳ cay, bánh đa cua, nem cua bể...
Dưới đây là những món đặc sản Hải Phòng mà ai đến thành phố này cũng muốn được thưởng thức.
Bánh đa cua
Nhắc đến đặc sản Hải Phòng, không thể không nhắc đến món bánh đa cua trứ danh. Nó không chỉ thu hút khách du lịch mà người dân địa phương cũng phải ăn thường xuyên mới đã. Với những nguyên liệu đặc trưng như bánh đa đỏ, bề bề, tôm, thịt cua, chả lá lốt, chả cá.., món ăn này có mặt ở khắp các hàng quán ở Hải Phòng và khách luôn đông nườm nượp.
Nem cua bể
Nhiều người hễ đến Hải Phòng là phải ăn nem cua bể - một trong những món ăn đặc trưng của nơi đây. Với lợi thế về biển, Hải Phòng luôn có nguồn hải sản dồi dào, chất lượng cao, vì thế nem cua bể ở đây có thể coi là ngon nhất. Thịt cua để làm nem là cua tươi đánh bắt từ vùng biển Đồ Sơn, Cát Hải, hoặc ở Bạch Long Vĩ, kết hợp với các nguyên liệu như thịt heo, cà rốt, mộc nhĩ, giá.... mang đến cho món ăn hương vị hấp dẫn không thể cưỡng lại.
Chả chìa Hạ Lũng
Món ăn đặc sản Hải Phòng này xuất phát từ một làng nghề làm giò chả lâu đời - Hạ Lũng. Chả chìa Hạ Lũng có hình dáng khá giống nem lụi của miền Trung nhưng khác biệt về nguyên liệu và cách chế biến. Chả được làm từ thịt lợn, mỡ phần và mực một nắng của Cát Bà, những nguyên liệu này được cuốn quanh thanh mía, làm tăng độ thơm ngọt của món ăn.
Giá bể
Giá bể có hình dạng khá giống con trai nhưng chân lại dài như giá đỗ. Thịt giá bể gây ấn tượng bởi vị ngọt, có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như gỏi giá bể, giá bể xào... Đây là món đặc sản Hải Phòng nhiều người không bao giờ bỏ qua khi đến thành phố du lịch hay làm việc.
Bánh mỳ cay
Đây là món ăn được giới trẻ vô cùng yêu thích, tuy rất bình dân nhưng gây thương nhớ bởi mùi vị pate đặc trưng không nơi nào có. Bánh mỳ cay Hải Phòng là bánh mỳ que nhân pate, được quẹt một lớp sốt cay hấp dẫn. Với giá thành rẻ, hương vị thơm ngon, bánh mỳ que luôn được nhắc đến khi ai đó liệt kê các món đặc sản Hải Phòng hấp dẫn nhất.
Cháo cay
Cháo cay Hải Phòng không phải là món ăn có nguyên liệu khác lạ, nhưng cách chế biến và đặc biệt là độ cay giúp nó gây ấn tượng khó quên với thực khách.
Cháo được nấu bằng gạo xay nhuyễn mịn với nước hầm xương, ăn cùng thịt trai xào hoặc thịt lươn, sườn heo... Điều làm nên hương vị đặc biệt của món ăn này chính là phần ớt bột cay nồng rắc lên trên, kích thích vị giác. Nếu bạn không ăn được cay có thể bỏ qua hoặc cho một ít để có mùi vị nhé.
Dừa dầm Hải Phòng
Khác với nhiều nơi, dừa dầm Hải Phòng khác biệt ở vị ngọt mát và béo ngậy của nước cốt dừa. Những nguyên liệu khác gồm dừa nạo sợi, thạch rau câu dừa, trân châu nhân dừa, sữa dừa... Đây là món ăn vặt, giải khát cực kỳ đắt khách vào mùa hè.
Nước mắm Cát Hải
Đây là thương hiệu nước mắm truyền thống nổi tiếng lâu đời, là đặc sản Hải Phòng mà bạn nên mua về làm quà. Nước mắm Cát Hải được làm từ cá biển tươi, đem ủ với muối trắng và không có chất phụ gia. Dù sản phẩm có nhiều loại nhưng nước mắm nhĩ có độ đạm từ 25-30 là ngon nhất.
Bánh chả dừa
Bánh chả dừa là một trong các loại bánh kẹo đặc sản Hải Phòng dân dã được người dân địa phương và du khách rất yêu thích. Bánh được làm từ bột gạo nếp, dừa khô, đường, dầu ăn, đem nướng giòn, khi ăn sẽ thơm mùi dừa khô. Đây cũng là thức quà ý nghĩa để bạn dành tặng gia đình, bạn bè.
2 món canh vừa là 'kem chống nắng tự nhiên' lại giúp ngừa nếp nhăn, giảm cân, giải nhiệt trong ngày nắng nóng
Ăn - 15 giờ trướcĐây là 2 món canh với các nguyên liệu là "kem chống nắng tự nhiên" sẽ giúp bạn ngon miệng đồng thời bảo vệ làn da trong những ngày nắng nóng cao điểm nhé!
Gợi ý thực đơn cơm tối làm nhanh, ăn ngon và chuẩn vị mùa hè
Ăn - 1 ngày trướcĐể có một bữa ăn vừa ngon miệng, giàu dinh dưỡng nhưng lại thanh mát thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn cơm tối chuẩn vị mùa hè dưới đây nhé!
Món ăn vặt vừa ngon vừa đẹp mắt của Việt Nam được Taste Atlas điểm danh
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Bánh da lợn là một trong những món ăn vặt của Việt Nam được Taste Atlas điểm danh món ngon. Bạn cũng có thể dễ dàng biến tấu món bánh với nhiều màu sắc đẹp mắt, lạ miệng dưới đây.
Làm món thịt hấp thế này vừa đơn giản mà đảm bảo thơm ngon khó cưỡng, ăn rất hao cơm
Ăn - 1 ngày trướcKhi làm món thịt hấp theo cách này, bạn sẽ thấy rõ vị ngọt ngon của thịt bò và củ mài hòa quyện hoàn hảo. Cùng với đó là hương thơm đậm đà của trứng khiến mỗi miếng ăn đều cảm thấy rất hài lòng.
Người giàu thẳng tay loại 3 thứ này khỏi bếp, người nghèo giữ lại vì tiếc của, rồi rước họa vào thân
Bếp đẹp - 2 ngày trướcNếu trong bếp của bạn có những món đồ này thì hãy vứt càng sớm càng tốt để bảo vệ sức khoẻ của bản thân và gia đình.
Bật mí mẹo làm thịt chiên sả ớt, ăn ngon nhức nách
Mẹo nấu nướng - 2 ngày trướcThịt chiên sả ớt là món ăn quen thuộc với hương vị thơm ngon, đậm đà, kích thích vị giác. Món ăn này phù hợp cho những bữa cơm gia đình bận rộn.
Mẹo để thịt không bị dính vào túi khi để trong tủ lạnh
Mẹo nấu nướng - 2 ngày trướcÁp dụng những mẹo đơn giản dưới đây sẽ giúp bạn bảo quản thịt trong tủ lạnh mà không bị dính vào túi, giữ cho thịt luôn tươi ngon và đảm bảo vệ sinh.
Cách làm cá kho cà chua thơm ngon đậm đà cho bữa cơm gia đình
Mẹo nấu nướng - 3 ngày trướcMón cá kho cà chua là món ăn dân dã, quen thuộc trong mâm cơm Việt Nam. Vị chua thanh của cà chua hòa quyện cùng vị béo mặn của cá tạo nên hương vị khó cưỡng.
Que kem hình cột mốc, món ăn quảng bá độc đáo hay tiềm ẩn nguy cơ mất mỹ quan khu du lịch?
Ẩm thực 360 - 3 ngày trướcGĐXH - Bên cạnh những lời khen ngợi tích cực và sự hưởng ứng bắt trend kem cột mốc Hà Giang, không ít người bày tỏ sự quan ngại về vấn đề kinh doanh dịch vụ ngay cạnh cột mốc Km số 0 có thể làm mất mỹ quan, ảnh hưởng tới điểm check-in mang dấu ấn nhiều năm này.
Đặc sản Quảng Bình: Rằm tháng ba về Minh Hóa ăn cơm bồi, ốc đực
Ẩm thực 360 - 3 ngày trướcGĐXH - Người dân huyện miền núi thể hiện sự hiếu khách bằng việc ngụp lặn dưới suối bắt ốc rồi đích thân vào bếp, chiêu đãi khách phương xa bằng thứ đặc sản hiếm nơi nào có được.
Hàng triệu người dân chuẩn bị đón điều bất ngờ tại lễ hội ẩm thực từ 26/4 đến 1/5
ĂnGĐXH - Lễ hội ẩm thực với chủ đề "Non sông thống nhất" được diễn ra từ ngày 26/4 đến 1/5 tại Thảo cầm viên Sài Gòn; người dân được miễn phí vé vào cổng và có cơ hội được thưởng thức tinh hoa ẩm thực 3 miền đất nước.