Hà Nội
23°C / 22-25°C

Những thực phẩm "đại kỵ" với bia rượu nhiều người vẫn thường xuyên ăn cùng nhau mà không biết

Thứ hai, 15:33 07/02/2022 | Sống khỏe

GiadinhNet - Rượu bia đã không tốt với sức khỏe rồi, nếu còn kết hợp với những thực phẩm dưới đây chẳng khác nào "hạ độc" cơ thể.

7 cách ăn uống giúp người Nhật sống thọ, thực tế rất đáng học hỏi và cực dễ áp dụng, chỉ cần thay đổi thói quen7 cách ăn uống giúp người Nhật sống thọ, thực tế rất đáng học hỏi và cực dễ áp dụng, chỉ cần thay đổi thói quen

GiadinhNet - Cách ăn uống của người Nhật có chút khác biệt so với đại đa số người Việt. Nếu người Việt cọi nhẹ bữa ăn sáng thì người Nhật lại rất coi trọng; thay vì ăn no trong 1 bữa thì người Nhật lại thường chia thành nhiều bữa nhỏ…

Những món ăn nhanh ngày Tết được các bà nội trợ chuẩn bị sẵn trong tủ lạnh để tiếp khách như thịt hun khói xúc xích, thịt nguội, lạp xưởng... ngày càng phổ biến. Với tiêu chí tiện lợi, không phải nấu nướng, lại hợp khẩu vị, đồng thời làm gia tăng hương vị của rượu bia nên được rất nhiều gia đình lựa chọn để tiếp khách trong dịp Tết.

Những thực phẩm "đại kỵ" với bia rượu nhiều người vẫn  thường xuyên ăn mà không biết - Ảnh 2.

Ảnh minh họa

Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng, những đồ ăn nhanh này đều có chứa chất bảo quản có chứa nhiều sắc tố và chất Nitrosamine. Những chất này khi kết hợp với rượu không chỉ gây ảnh hưởng xấu cho gan, họng, nó còn là mầm mống của ung thư.

Hơn nữa, trong thực phẩm hun khói hàm chứa axit amin hữu cơ, quá trình chế biến sẽ sản sinh ra biến chất như Polycyclic hydrocarbon, axit amin và thậm chí là cả Benzopyrene.

Khi uống quá nhiều bia làm cho hàm lượng cồn trong máu tăng cao, những chất kể trên trong thực phẩm hun khói sẽ kết hợp lại với nhau, từ đó gây ra các bệnh về tiêu hóa, thậm chí u bướu.

Ngoài ra khi uống bia rượu, cần hạn chế tối đa các thực phẩm sau đây:

Thức ăn cay

Những thực phẩm "đại kỵ" với bia rượu nhiều người vẫn  thường xuyên ăn mà không biết - Ảnh 3.

Ảnh minh họa

Những món ăn cay vốn dĩ có thể làm cho dạ dày của bạn nặng nề. Cộng với việc uống thêm bia rượu thì tình trạng này sẽ càng tăng lên. Tiêu thụ thức ăn cay, có tính axit kết hợp với rượu thực sự có thể gây ra chứng trào ngược axit và chứng ợ nóng.

Khoai tây chiên

Những thực phẩm "đại kỵ" với bia rượu nhiều người vẫn  thường xuyên ăn mà không biết - Ảnh 5.

Ảnh minh họa

Trong thực tế khi uống bia hoặc rượu, nó sẽ khiến cơ thể ta sản sinh ra enzim thúc đẩy sự hấp thụ chất béo .

Chính vì thế hãy nhớ rằng không chỉ không nên ăn khoai tây chiên cùng bia, rượu mà còn không nên ăn các loại thực phẩm chiên vì nó sẽ đẩy nhanh quá trình hấp thụ chất béo.

Cà rốt

Những thực phẩm "đại kỵ" với bia rượu nhiều người vẫn  thường xuyên ăn mà không biết - Ảnh 4.

Ảnh minh họa

Các nghiên cứu chỉ ra rằng nếu carotene có trong cà rốt kết hợp với rượu sẽ tạo ra những độc tố trong gan, ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Đặc biệt nếu kết hợp nước cà rốt ép và rượu thì tác hại lại càng nghiêm trọng hơn.

Sầu riêng

Những thực phẩm "đại kỵ" với bia rượu nhiều người vẫn  thường xuyên ăn mà không biết - Ảnh 6.

Ảnh minh họa

Nghiên cứu trên được công bố trên tạp chí Hóa học thực phẩm. Đây là lần đầu tiên, tính độc của việc kết hợp sầu riêng và rượu được chứng minh theo phương pháp khoa học.

Các nhà nghiên cứu của trường Đại học Tsukuba, Nhật Bản, đã tiến hành nghiên cứu tác hại của rượu với sầu riêng. Kết quả cho thấy, chiết xuất sầu riêng đã cản trở hoạt động của enzym phân giải chất độc aldehyt lên tới 70%. Do đó, nếu đã uống rượu, bạn đừng nên ăn sầu riêng và ngược lại.

Các sản phẩm từ sữa

Những thực phẩm "đại kỵ" với bia rượu nhiều người vẫn  thường xuyên ăn mà không biết - Ảnh 7.

Ảnh minh họa

Một số người có thói quen dùng một vài lát pho mát khi uống rượu để uống rượu lâu say. Điều này có thể đúng, nhưng các sản phẩm từ sữa thì tuyệt đối không nên. Một số nghiên cứu còn chỉ là các sản phẩm từ sữa kết hợp với đồ uống có cồn còn ảnh hưởng tới hoạt động của tim.

9 thực phẩm giúp thải độc ruột, thải độc cơ thể hiệu quả9 thực phẩm giúp thải độc ruột, thải độc cơ thể hiệu quả

GiadinhNet - Các chất cặn bã tích tụ trong đường ruột lâu ngày nếu không được đào thải sẽ gây ra các vấn đề cho sức khỏe như đau đầu, đầy hơi, táo bón, giảm năng lượng, mệt mỏi…

Mời bạn đọc xem video đang được nhiều người quan tâm!

5 món ăn không thể thiếu trong ngày Tết để mang lại may mắn

M.H (th)
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Ăn hạt mít kiểu này cực tốt cho sức khỏe, không phải ai cũng biết

Ăn hạt mít kiểu này cực tốt cho sức khỏe, không phải ai cũng biết

Sống khỏe - 21 phút trước

GĐXH - Người Nhật có thói quen ăn hạt mít như một món ăn vặt bổ dưỡng. Họ xem đây là cách bổ sung chất xơ, vi chất và chất chống oxy hóa tự nhiên.

Nhịp tim có liên quan đến tuổi thọ không? Ai sống lâu hơn: Người có nhịp tim 60 hay người có nhịp tim 80?

Nhịp tim có liên quan đến tuổi thọ không? Ai sống lâu hơn: Người có nhịp tim 60 hay người có nhịp tim 80?

Bệnh thường gặp - 1 giờ trước

GĐXH - Nhịp tim quá nhanh cũng có thể gây hại cho động mạch. Khi nhịp tim quá nhanh, quá trình tuần hoàn máu sẽ tăng tốc, dẫn đến huyết áp cao.

5 tác dụng phụ hay gặp nhất khi uống trà xanh và cách tránh

5 tác dụng phụ hay gặp nhất khi uống trà xanh và cách tránh

Sống khỏe - 1 giờ trước

Mặc dù trà xanh có nhiều lợi ích nhưng việc uống quá nhiều hoặc không đúng cách có thể gây ra một số tác dụng phụ. Đó là lý do tại sao một số người cảm thấy nôn nao, khó chịu như bị 'say' khi uống trà xanh.

Tầm soát ung thư cổ tử cung với gói xét nghiệm HPV tại DIAG

Tầm soát ung thư cổ tử cung với gói xét nghiệm HPV tại DIAG

Sống khỏe - 3 giờ trước

HPV (Human Papillomavirus) là nguyên nhân chính gây ra nhiều bệnh lý nguy hiểm, đặc biệt là ung thư cổ tử cung. Việc xét nghiệm HPV đóng vai trò quan trọng trong việc phát hiện sớm và ngăn ngừa biến chứng do virus này gây ra.

4 cách uống cà phê vừa tỉnh táo cả ngày vừa tốt cho tim mạch, giữ dáng hiệu quả

4 cách uống cà phê vừa tỉnh táo cả ngày vừa tốt cho tim mạch, giữ dáng hiệu quả

Sống khỏe - 4 giờ trước

GĐXH - Cà phê không chỉ để tỉnh ngủ, nếu uống đúng cách còn giúp giảm nguy cơ tiểu đường, tốt cho tim và giữ dáng siêu hiệu quả.

Tại sao nên xét nghiệm vi chất cho bé?

Tại sao nên xét nghiệm vi chất cho bé?

Sống khỏe - 16 giờ trước

Xét nghiệm vi chất cho bé là bước quan trọng giúp phát hiện sớm các thiếu hụt vi chất thiết yếu, từ đó hỗ trợ chăm sóc và phát triển toàn diện cho bé.

3 cách giúp người thoát vị đĩa đệm ngủ ngon hơn mỗi đêm

3 cách giúp người thoát vị đĩa đệm ngủ ngon hơn mỗi đêm

Sống khỏe - 16 giờ trước

Thoát vị đĩa đệm là một trong những nguyên nhân phổ biến gây đau lưng và khó ngủ. Người bệnh thường khó tìm được tư thế ngủ thoải mái, dẫn đến giấc ngủ bị gián đoạn, cơ thể mệt mỏi và quá trình phục hồi chậm.

Nam kỹ sư không qua khỏi khi ngừng tim trong nhà vệ sinh lúc sáng sớm

Nam kỹ sư không qua khỏi khi ngừng tim trong nhà vệ sinh lúc sáng sớm

Y tế - 19 giờ trước

Người đàn ông vào nhà vệ sinh lúc sáng sớm, quá lâu không ra ngoài, khi gia đình phá cửa phát hiện thì đã bất tỉnh, hôn mê, ngừng tim.

Bệnh viện K triển khai 'không giấy tờ', người dân có lợi gì?

Bệnh viện K triển khai 'không giấy tờ', người dân có lợi gì?

Y tế - 19 giờ trước

Sau hơn 4 tháng thử nghiệm, bệnh án điện tử đã được triển khai ở Bệnh viện K, dữ liệu hàng trăm nghìn người bệnh ung thư được thu gọn trên một hệ thống.

Người đàn ông nhập viện vì phình động mạch chủ sau 10 năm bị nhồi máu cơ tim từ dấu hiệu nhiều người Việt bỏ qua

Người đàn ông nhập viện vì phình động mạch chủ sau 10 năm bị nhồi máu cơ tim từ dấu hiệu nhiều người Việt bỏ qua

Sống khỏe - 19 giờ trước

GĐXH - Người đàn ông nhập viện phát hiện phình động mạch chủ từ dấu hiệu đau tức bụng. Trước đó 10 năm, ông từng bị nhồi máu cơ tim, được đặt hai stent mạch vành và tái khám đầy đủ.

Top