Nước mắm
Thủ tướng yêu cầu có ngay thông tin chính thức về chất lượng nước mắm
Xã hộiGiadinhNet - Thủ tướng giao Bộ Công Thương chủ trì, phối hợp với các cơ quan liên quan xem xét cụ thể việc chấp hành các quy định pháp luật trong quá trình đưa thông tin trên báo chí của Hội Tiêu chuẩn và Bảo vệ người tiêu dùng Việt Nam (VINASTAS), xử lý nghiêm các sai phạm (nếu có).
Đo Nước mắm “chất” bằng độ đạm toàn phần: Một cách đánh lừa người tiêu dùng?!
Sản phẩm - Dịch vụGiadinhNet - Hiện nay, trên bao bì của nhiều hãng nước mắm có ghi “đạm toàn phần”, “hàm lượng nitơ tổng”, “hàm lượng nitơ toàn phần”, nhưng thực chất - yếu tố “toàn phần” này lại không phản ánh chính xác giá trị dinh dưỡng của nước mắm.
Quảng Trị: Dân đổ xô đi mua muối, mắm dự trữ
Sản phẩm - Dịch vụSợ nước biển bị nhiễm độc sau này không có muối, nước mắm sạch để ăn, người dân Quảng Trị đổ xô đi mua về dự trữ. Một cảnh tượng chưa từng diễn ra trước đây.
Hãi hùng công nghệ 'điều chế', bán nước mắm siêu rẻ
Sống khỏeNhiều chủ quán ăn, nhà hàng đang sử dụng loại nước mắm siêu rẻ (từ 5.000-10.000 đồng/lít). Loại nước mắm này được sản xuất bằng cách pha chế nguyên liệu rẻ tiền, hương liệu, chất bảo quản…
6 người không nên sử dụng nước mắm
Sống khỏeNước mắm là gia vị không thể thiếu trong mâm cơm gia đình Việt. Tuy vậy, hãy hạn chế món ăn này ra khỏi thực đơn hàng ngày nếu bạn thuộc 6 trường hợp dưới đây.
Nước mắm "3 trăng" chôn trong cát lạnh vừa thơm vừa ngọt hậu
Sản phẩm - Dịch vụNước mắm cốt thành phẩm cho vào chum bịt kín rồi chôn xuống cát lạnh 3 tháng. Khi lấy lên, loại nước mắm "3 trăng" này vừa thơm vừa ngọt hậu và để lâu không có hiện tượng bốc hơi, mất nước...
Nước mắm Nam Ngư “vượt mặt” hàng loạt ông lớn nước ngoài
Sản phẩm - Dịch vụGiadinhNet - Dù biết rằng các thương hiệu Việt đang ngày càng lớn mạnh, tôi không thể không tự hào khi biết rằng có một thương hiệu Việt vượt mặt cả các “ông lớn” nước ngoài ngành thực phẩm và được người tiêu dùng chọn mua nhiều nhất từ nông thôn đến 4 thành phố lớn trong năm vừa qua.
Cá bống trắng kho nước dừa
ĂnKhông dùng nước hàng để tạo màu, chỉ cần dùng nước dừa tươi là bạn đã có nồi cá kho thơm lừng, thịt cá săn chắc, màu đẹp, ăn lại ngon.
Hấp dẫn thịt heo kho măng tươi
ĂnMón ăn hấp dẫn với phần thịt chín mềm, phần măng giòn giòn thấm gia vị đậm đà, ngon cơm.
Cá cơm chiên bột giòn thơm lạ miệng
ĂnVị giòn của bột chiên, bùi bùi của cá trong món cá cơm chiên bột kết hợp cùng rau và nước mắm chua ngọt sẽ là món ăn ngon cho cả nhà thưởng thức!
Cách pha nước mắm tuyệt ngon cho bữa ăn
ĂnBữa ăn sẽ thêm phần hấp dẫn hơn với chén nước mắm bắt mắt đấy!
Tự làm cơm rang dưa bò tại nhà
ĂnMón cơm rang tự làm ở nhà vừa không tốn nhiều thời gian mà bạn vừa có thể hạn chế được lượng chất béo như mong muốn.
Thịt gà xào dưa cải chua
ĂnThịt gà thơm thoang thoảng mùi gừng xào cùng với dưa cải chua, ăn không ngấy.
Cá rô kho thịt ba rọi
ĂnThịt cá rô chín mềm, vừa đậm đà vừa có vị béo lại hơi cay là món mặn ngon cơm mà bạn khó có thể bỏ qua.
Sườn non rim mặn ngọt
ĂnMiếng sườn thấm gia vị, ăn cùng cơm thì ngon tuyệt, chẳng có ai chối từ được cả.
Vấn vương hương phở chua Thất Khê
ĂnĐể có một nồi nước đủ ưng ý, người ta phải phi thơm hành, tỏi, rồi đun cùng với ớt, cà chua, giấm đường, nước mắm, gừng…
