Tags:
Súp gà hầm thuốc bắc – Hương vị tình thân ấm áp
Trong không khí đoàn viên của mùa hiếu kính, nồi súp gà Mỹ hầm thuốc bắc thanh mát, giàu dinh dưỡng không chỉ mang đến hương vị ngon miệng mà còn là lời gửi gắm yêu thương nơi căn bếp gia đình.
Thắp lửa tình thân mùa Vu Lan
Mỗi mùa Vu Lan, người Việt lại nhắc nhau về đạo hiếu – ngọn lửa thiêng liêng của tình thân. Nhưng trong nhịp sống hối hả ngày nay, đôi khi cách bày tỏ lòng hiếu kính giản dị nhất lại không nằm ở những lễ nghi cầu kỳ mà ở khoảnh khắc thắp lửa căn bếp, tự tay nấu một bữa cơm cho cha mẹ.
Một nồi súp gà Mỹ hầm thuốc bắc là món ăn chan chứa tình cảm như thế, - thay lời cảm ơn gửi đến đấng sinh thành kính mến. Hương vị ấm áp của món ăn cũng trở thành chất xúc tác để cả gia đình thêm quây quần, sẻ chia trong mùa Vu Lan trọn vẹn yêu thương.
Thắp lửa bếp nhà với món súp gà hầm thuốc bắc
Chỉ với những nguyên liệu quen thuộc trong gian bếp, bạn đã có thể nấu nên món súp gà hầm thuốc bắc bổ dưỡng, ấm áp cho cả gia đình.
• 600g đùi tỏi gà Mỹ có xương (chặt miếng vừa ăn)
• 900ml nước dùng gà
• Táo đỏ, kỷ tử, hoài sơn, bạch quả, đẳng sâm, thục địa, ý dĩ (mỗi loại 5–10g)
• Gừng tươi (2 lát), muối, bột gà, đường phèn vừa đủ
Cách thực hiện:
1. Sơ chế gà: Rửa sạch, chần sơ gà trong nước sôi 2 phút để khử mùi, sau đó vớt ra để ráo.
2. Chuẩn bị thuốc bắc: Ngâm các vị thuốc bắc trong nước ấm khoảng 5 phút, rửa sạch.
3. Nấu súp: Cho nước dùng gà vào nồi cùng gừng, thuốc bắc, gà, muối và đường phèn. Đun sôi, hớt bọt.
4. Hầm: Hạ nhỏ lửa, đậy nắp hầm khoảng 25 phút cho gà mềm. Vớt gà ra, tiếp tục hầm thuốc bắc thêm 20 phút cho dậy mùi.
5. Hoàn thiện: Cho gà trở lại nồi, nêm nếm vừa ăn. Dùng nóng
Chỉ với vài bước chế biến đơn giản, món súp gà Mỹ hầm thuốc bắc sẽ trở thành lựa chọn vừa ngon miệng, vừa giàu dinh dưỡng, giúp thực đơn mùa Vu Lan thêm phong phú, tươi mới và cực kỳ hấp dẫn với các thành viên trong gia đình, khiến từng bữa ăn trở nên thú vị hơn mỗi ngày.
Hãy để hương vị súp gà Mỹ hầm thuốc bắc lan tỏa trong gian bếp, như một món quà của sự hiếu kính, sẻ chia yêu thương và gắn kết cả gia đình mùa Vu Lan.
Để chi tiết công thức và hướng dẫn, các mẹ có thể tham khảo tại: https://usapeec-vietnam.org/recipes/ga-my-ham-thuoc-bac/
| Hiệp Hội Xuất khẩu Trứng và Gia Cầm Hoa Kỳ có văn phòng liên lạc trên khắp thế giới. Từ chính sách thương mại đến các hoạt động quảng bá, Hiệp hội đang nỗ lực xây dựng nhu cầu trên toàn cầu. Ngành công nghiệp trứng và gia cầm Mỹ rất nghiêm ngặt trong việc quản lý chất lượng, an toàn thực phẩm từ trang trại đến tay người tiêu dùng. Thịt gà Mỹ được các thanh tra của Bộ Nông nghiệp Mỹ kiểm tra duy trì chất lượng cao nhất trên thế giới. Các thanh tra của Bộ Nông nghiệp Mỹ được đào tạo chuyên sâu, bất kỳ dấu hiệu bệnh tật nào trong thịt gà đều được phát hiện rất sớm. Ngành công nghiệp gia cầm Mỹ không sử dụng hóc-môn trong chăn nuôi. Khi cần thiết và dưới sự giám sát của các bác sĩ thú ý được cấp phép, kháng sinh có thể được sử dụng để phòng bệnh cho gia cầm. |
Doanh nghiệp tự giới thiệu
Bình luận
Ý kiến của bạn
Thực phẩm giúp giữ ấm cơ thể và phòng ngừa cảm lạnh mùa đông
Ăn - 1 giờ trướcGĐXH - Nếu bạn đang băn khoăn không biết nên ăn gì để tăng cường sức đề kháng, giữ cơ thể luôn khỏe mạnh và tránh cảm lạnh trong mùa đông. Bài viết này sẽ mang đến cho bạn những gợi ý hữu ích, khoa học và dễ áp dụng.
Mẹo bảo quản táo tươi suốt mùa đông của chuyên gia làm vườn
Ăn - 2 giờ trướcChuyên gia làm vườn mách một mẹo bảo quản táo tươi ngon suốt mùa đông chỉ với một vật dụng đơn giản, không cần đến tủ lạnh hay công nghệ phức tạp.
Chị em béo bụng dưới, đừng bỏ qua 3 món ăn này: Loại trừ hàn ẩm, giảm mỡ cực tốt lại ngon miệng
Ăn - 19 giờ trướcHãy kết hợp những nguyên liệu tốt cho chức năng tỳ vị, lợi tiêu hóa, có tính ấm và cân bằng yếu tố âm dương trong cơ thể để nấu những món ăn giúp loại bỏ hàn khí, trừ ẩm thấp. Từ đó giúp chị em có phần bụng dưới phẳng lì, không bị tích mỡ.
Gợi ý 16 món ngon từ đậu đũa, hỗ trợ bảo vệ tim mạch
Ăn - 22 giờ trướcGĐXH - Đậu đũa còn được xem là 'kho dinh dưỡng tự nhiên' với hàm lượng cao protein, chất xơ, vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe.
Người Việt 'ngả mũ' khi thấy khách Tây tự tay làm món gỏi này dù chưa từng nếm thử
Ăn - 1 ngày trướcĐây là một món gỏi thường xuất hiện trên bàn ăn người Việt Nam, nay đã có khách Tây tự tay làm được.
Những đặc sản vùng miền nhất định phải thử tại Hội chợ mùa Thu 2025
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Tại Trung tâm Triển lãm Việt Nam (Đông Anh, Hà Nội), Hội chợ Mùa Thu năm 2025 chính thức mở cửa đón du khách từ ngày 25/10 đến hết ngày 4/11 với nhiều gian hàng và hoạt động giải trí vô cùng hấp dẫn.
Món ngon ngày lạnh: Cách làm món ngon với thịt bò ngon thơm ngon như nhà hàng vừa ấm bụng vừa bổ dưỡng
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Thịt bò là thực phẩm quan thuộc, dễ chế biến và có giá trị cao. Dưới đây, mẹ đảm Hòa Hương đã chia sẻ một món ngon ngày lạnh vừa ấm bụng vừa bổ dưỡng để đổi vị cho gia đình cuối tuần
Cách phân biệt gà non và gà già khi mua gà sống
Ăn - 1 ngày trướcKhi ra chợ mua gà sống, không ít người bối rối trước mấy chục con gà đang quác lên liên hồi; liệu con nào là gà non, con nào là gà già?
Lợi ích không ngờ với sức khỏe từ loại rau bình dân bán đầy chợ Việt
Ẩm thực 360 - 1 ngày trướcGĐXH - Được trồng từ hàng nghìn năm nay trên khắp thế giới, bắp cải không chỉ là nguyên liệu trong nhiều món ăn dân dã mà còn là nguồn cung cấp dồi dào vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa.
Trời lạnh, cho 4 thứ này vào nồi nấu chung với nhau: Cực ngon với vị chua ngọt thanh hòa quyện mềm mại, càng ăn càng mê
Ăn - 2 ngày trướcHúp một ngụm nước dùng và cắn vào miếng đậu phụ nhồi thịt, bạn sẽ cảm nhận được vị chua ngọt thanh, thơm phức của thịt và các nguyên liệu. Món ăn cực hợp vào tiết trời mưa lạnh và rất hao cơm.
Loại thịt là thuốc bổ tự nhiên giúp bổ thận, chống già hiệu quả, đem làm ngay hai món siêu dễ làm này
ĂnGĐXH - Không chỉ là món ngon quen thuộc trong bữa cơm Việt, loại thịt này còn được xem là thuốc bổ tự nhiên, dưỡng thận và làm chậm quá trình lão hóa nếu ăn đều đặn mỗi tuần.
