Tại sao nhiều quán nhậu vẫn chưa sẵn sàng mở cửa trước thông tin chuẩn bị được hoạt động?

Mới đây, tại cuộc họp Ban Chỉ đạo phòng chống dịch COVID-19 TP HCM về tình hình dịch bệnh diễn ra trên địa bàn, Sở Công Thương đã có đề xuất TP xem xét, cho phép các đơn vị kinh doanh dịch vụ ăn uống trên địa bàn được phục vụ đồ uống có cồn.

Theo đề xuất, việc này sẽ được thực hiện trong điều kiện kiểm soát, đáp ứng Bộ tiêu chí đánh giá an toàn trong phòng chống dịch COVID-19. Cụ thể như: khách hàng phải tiêm đủ 2 mũi vaccine, cơ sở kinh doanh hoạt động tối đa 50% công suất, đóng cửa trước 21h hàng ngày…

Trong đó, UBND các quận huyện được giao xem xét, đánh giá, quyết định và chịu trách nhiệm về việc cho phép hoạt động kinh doanh có sử dụng đồ uống có cồn trên địa bàn.

Tuy nhiên, trước ý kiến đề xuất trên, nhiều nhà hàng, quán nhậu tại TP HCM vẫn chưa thực sự sẵn sàng mở cửa hoạt động trở lại.

Bởi, sau thời gian dài TP HCM thực hiện giãn cách xã hội, 1 số lượng lớn người lao động đã về quê chưa thể lên vì nhiều lý do khác nhau.

Theo anh Quỳnh – chủ Nhà hàng hải sản Dola (Quận 12, TP HCM) cho biết, nhân viên tại quán chủ yếu là người dân ngoại tỉnh, vì dịch bệnh nên họ đều về quê tránh dịch. Sau khi có thông tin chuẩn bị được mở cửa dịch vụ ăn nhậu như bình thường, quán cũng đã liên hệ với các nhân viên mời đi làm lại. Thế nhưng phần lớn nhân viên đều cho biết họ chưa sẵn sàng cho việc trở lại TP vì dịch bệnh vẫn còn phức tạp nên muốn theo dõi tình hình thêm một thời gian nữa.

Ngoài chuyện gặp khó khăn về nhân viên, việc hiệu suất hoạt động sau khi mở cửa cũng khiến nhiều nhà hàng cân nhắc việc mở lại. Bởi thực tế, việc mở cửa hoạt động ăn nhậu trở lại, các chủ nhà hàng, quán nhậu sẽ phải chịu áp lực từ việc thuê mặt bằng, trả lương đầy đủ cho nhân viên... Như vậy, nếu không may có trường hợp bị COVID-19 liên quan đến cơ sở thì sẽ có nguy cơ bị tạm đóng cửa, lúc đấy chủ nhà hàng vẫn phải lo tiền trả lương nhân viên và trả tiền mặt bằng. 

Bạn Vũ Trọng (SN 1997, ngụ tỉnh Đồng Nai) – một nhân viên nhà hàng trên địa bàn Quận 12 cho biết, sau thời gian dài TP HCM thực hiện giãn cách xã hội, bản thân cũng đã trả phòng trọ về quê sinh sống cùng gia đình. Hiện tại bạn vẫn đang cân nhắc việc quay trở lại TP làm việc bởi do tình hình dịch vẫn còn rất phức tạp, chủ nhà hàng cũng không sẵn sàng trả đủ lương và cam kết thu nhập cho nhân viên nên Trọng muốn theo dõi thêm tình hình dịch bệnh rồi mới quyết định. Vì khi xác định quay trở lại TP, ngoài chuyện ăn uống qua ngày, bạn cũng cần phải có đủ kinh phí để trả tiền thuê trọ cũng như trang trải các dịch vụ sinh hoạt cá nhân khác.

Bạn Huỳnh Phúc (SN 1994, ngụ Cà Mau) thì cho biết cách đây ít hôm cũng có nhận được liên hệ từ chủ nhà hàng gọi lên để chuẩn bị đi làm trở lại. Tuy nhiên, ở quê, Phúc chưa được tiêm đầy đủ vaccine theo quy định nên chưa thể quay lại TP. Hiện tại bản thân Phúc cũng rất muốn lên TP để có thể được đi làm, kiếm tiền phụ giúp gia đình.

Mặt khác, nhiều khách hàng cũng còn tỏ ra e ngại, chưa thực sự sẵn sàng ra nhà hàng ăn nhậu cùng bạn bè.

Anh Quốc Cương ngụ quận Tân Phú chia sẻ: "Dịch bệnh vẫn còn phức tạp nên mình và bạn bè thường mua đồ về nhà tự nấu nướng ăn uống. Vì dịch giờ ở khắp nơi, các ca trong cộng đồng còn nhiều, nếu ngồi ở quán đông người như vậy thì nguy cơ lây nhiễm là rất cao. Còn nếu mua về, lúc mua mình cẩn thận thực hiện 5K thì sẽ an toàn cho mình và gia đình hơn".