Hà Nội
23°C / 22-25°C

Thêm một công thức làm thịt ba chỉ ngon 'nhức nách'

Thứ tư, 14:36 31/07/2024 | Mẹo nấu nướng

GĐXH - Nếu chưa biết cách chế biến thịt ba chỉ theo cách này thì đúng là quá phí. Mẹ đảm cần xem ngay để có thêm một món ngon mới cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé.

Thêm một công thức mới làm món thịt ba chỉ ngon "nhức nách", cơm ăn bao nhiêu cũng hếtThêm một công thức mới làm món thịt ba chỉ ngon 'nhức nách', cơm ăn bao nhiêu cũng hết

GĐXH - Thêm một món mới từ thịt ba chỉ của mẹ đảm Lee Hoa muốn gửi tặng công thức đến chị em. Xem ngay kẻo lỡ món ngon đắt hàng của đại gia đình.

Thịt ba chỉ hay còn gọi là thịt ba rọi, là phần thịt mỡ lẫn nạc từ phần bụng của con heo. Là một trong những nguyên liệu hàng đầu được ưa thích, dễ chế biến và khá nhiều công thức làm món thịt ba chỉ sáng tạo. Sau đây, mẹ đảm Nguyễn Hường sẽ bật mí một công thức món ngon từ thịt ba chỉ khiến ai cũng mê, ăn là ghiền. Các chị em xem ngay để chế biến cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé.

Nguyên liệu làm món thịt ba chỉ xào sả ớt cay

- 500 gr thịt ba chỉ

- 5 củ sả đập dập, băm nhỏ
- Ớt 2 quả
- Hành tím, tỏi đập dập, băm nhỏ
- 1 thìa canh nước mắm
- 1 thìa tương ớt
- 1 thìa đường nâu
- 1 thìa bột ngô (trộn vào thịt khi rán đỡ bắn )
- 1 ít tiêu xay, chút muối

Cách làm món thịt ba chỉ xào sả ớt cay

Bước 1: Thịt mua về rửa sạch, sau đó dùng muối chà xát lên thịt cho sạch.
Thêm một công thức làm thịt ba chỉ ngon 'nhức nách'- Ảnh 2.

Bước sơ chế thịt cần làm thật kĩ, cẩn thận để thịt không có mùi hôi, món ăn được gia tăng hương vị.

Bước 2: Bỏ thịt vào nồi nước sôi chần qua rồi rửa lại.

Bước 3: Ướp thịt với chút muối, hạt tiêu hành, tỏi, sả 15 phút cho thấm gia vị.

Bước 4: Cho thịt lên bếp đảo tới khi ngả màu vàng bỏ ra đĩa riêng.
Thêm một công thức làm thịt ba chỉ ngon 'nhức nách'- Ảnh 3.

Sau khi ướp thịt, bạn bỏ lên bếp và đảo thật đều.

Bước 5: Phi thơm hành, tỏi, sả cho thịt và thêm 1 thìa tương ớt, 1 thìa đường, ớt tươi thái lát, nêm gia vị cho vừa ăn.

Bước 6: Đảo đều vài phút là hoàn thành món thịt xào sả ớt cay rồi.

Thêm một công thức làm thịt ba chỉ ngon 'nhức nách'- Ảnh 4.

Món thịt ba chỉ xào sả ớt có màu đẹp mắt là đã hoàn thành.

Trên đây là công thức làm món thịt ba chỉ xào sả ớt được chia sẻ bởi mẹ đảm Nguyễn Hường. Nếu còn băn khoăn đi tìm một công thức làm món thịt ba chỉ ngon thì bắt tay vào bếp làm ngay món thịt ba chỉ xào sả ớt này nhé. Đảm bảo các bạn nhỏ trong gia đình sẽ xin cơm lia lịa cho xem. Chúc bạn thành công!

Mưa mát trời lại sắp mùng 1, vào bếp chế biến món ăn này, đảm bảo cả nhà ai cũng mêMưa mát trời lại sắp mùng 1, vào bếp chế biến món ăn này, đảm bảo cả nhà ai cũng mê

GĐXH - Vào những ngày thời tiết mát mẻ, các bà nội trợ vào bếp chế biến ngay món ăn này, đảm bảo cả nhà sẽ có bữa ăn vừa thanh đạm, vừa được lòng các thành viên trong gia đình.

Gà chế biến theo kiểu mới, rất ngon, bổ gan, thận lại giúp chữa đau đầu, ai cũng nên ănGà chế biến theo kiểu mới, rất ngon, bổ gan, thận lại giúp chữa đau đầu, ai cũng nên ăn

GĐXH - Nếu đã quá ngán với những món gà thông thường như gà hấp lá chanh, gà rán, gà rang gừng, hôm nay, chị em có thể vào bếp thực hiện ngay món bí ngô hầm gà vừa ngon vừa hấp dẫn lại lạ miệng nhé.

Sầu riêng bị sượng đừng vội vứt đi, làm theo cách này sượng mấy cũng thành béo ngậy, mềm tanSầu riêng bị sượng đừng vội vứt đi, làm theo cách này sượng mấy cũng thành béo ngậy, mềm tan

GĐXH - Nếu không may mua phải trái sầu riêng bị sượng, ăn không được mà để cũng không xong thì làm theo cách này, sầu riêng sượng mấy cũng thành béo ngậy, mềm tan.

Hương Quỳnh
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Bạn có thể cất xà lách trong tủ lạnh tối đa bao lâu? Để cùng vật này, hai tuần cũng không bị hỏng

Bạn có thể cất xà lách trong tủ lạnh tối đa bao lâu? Để cùng vật này, hai tuần cũng không bị hỏng

Mẹo nấu nướng - 1 giờ trước

Chỉ với hai bước đơn giản, bạn đã có thể kéo dài thời gian sử dụng cho món rau quen thuộc này.

Luộc rau xong nên để trong nồi hay vớt ra ngay? Thì ra bấy lâu rất nhiều người hiểu sai

Luộc rau xong nên để trong nồi hay vớt ra ngay? Thì ra bấy lâu rất nhiều người hiểu sai

Mẹo nấu nướng - 6 giờ trước

Luộc rau tưởng như công việc đơn giản nhưng thực tế không phải ai cũng biết cách làm đúng.

Cách dùng đồ nhựa khi chế biến thực phẩm

Cách dùng đồ nhựa khi chế biến thực phẩm

Mẹo nấu nướng - 2 ngày trước

Chọn đúng loại nhựa, sử dụng và bảo quản hợp lý, bạn có thể tận dụng tối đa lợi ích của đồ nhựa trong chế biến thực phẩm mà vẫn đảm bảo an toàn.

Hâm cơm nguội thế nào là đúng cách?

Hâm cơm nguội thế nào là đúng cách?

Mẹo nấu nướng - 2 ngày trước

Nhiều người có thói quen hâm nóng cơm nguội để ăn vào bữa tiếp theo, tuy nhiên không phải ai cũng biết làm nóng cơm nguội đúng cách để giữ được độ thơm dẻo của cơm.

Không phải nước nóng, nấm hương ngâm theo cách này mới sạch hẳn, thơm hết mức và không bị mất chất

Không phải nước nóng, nấm hương ngâm theo cách này mới sạch hẳn, thơm hết mức và không bị mất chất

Mẹo nấu nướng - 4 ngày trước

GĐXH - Nấm hương khô là nguyên liệu quen thuộc trong nhiều món ăn Á Đông. Tuy nhiên, việc sơ chế nấm hương trước khi nấu lại gây không ít băn khoăn cho các bà nội trợ.

Tích trữ đồ ăn trong mùa bão lũ cần đặc biệt lưu ý những điều này kẻo sinh bệnh tật

Tích trữ đồ ăn trong mùa bão lũ cần đặc biệt lưu ý những điều này kẻo sinh bệnh tật

Mẹo nấu nướng - 5 ngày trước

GĐXH - Dưới đây là những lưu ý bạn cần biết về các loại đồ hay được tích trữ nhất, hãy đọc để đảm bảo sức khoẻ cho bạn và gia đình.

Vì sao chuối xanh rất mau chín sau khi thắp hương?

Vì sao chuối xanh rất mau chín sau khi thắp hương?

Mẹo nấu nướng - 6 ngày trước

Nải chuối xanh thường được dùng để bày mâm ngũ quả và chỉ sau vài ngày đã chín vàng, vì sao chuối xanh rất mau chín sau khi thắp hương?

Mẹo ăn lẩu không tăng cân

Mẹo ăn lẩu không tăng cân

Mẹo nấu nướng - 6 ngày trước

Món lẩu được nhiều người yêu thích trong những buổi tiệc đông người. Nếu biết cách phối hợp các nguyên liệu thì bạn có thể ăn ngon mà không cần lo đến cân nặng.

Mẹo mở nắp chai lọ siêu tốc

Mẹo mở nắp chai lọ siêu tốc

Mẹo nấu nướng - 1 tuần trước

Nắp chai lọ thường được nhà sản xuất đóng rất chặt để bảo quản tốt sản phẩm, tuy nhiên chúng sẽ dễ mở nếu bạn áp dụng các mẹo mở nắp chai lọ siêu tốc dưới đây.

Các cách phục hồi chảo chống dính cực hiệu quả mà đơn giản, chưa cần phải thay mới

Các cách phục hồi chảo chống dính cực hiệu quả mà đơn giản, chưa cần phải thay mới

Mẹo nấu nướng - 1 tuần trước

GĐXH - Chảo chống dính là một thiết bị gia dụng không thể thiếu ở mỗi gia đình Việt, giúp chiên rán thức ăn thơm ngon và vệ sinh dễ dàng hơn. Tuy nhiên, dùng chảo chống dính một thời gian thì lớp chống dính sẽ bị bong tróc khiến đồ ăn bị nát, trông rất mất thẩm mĩ.

Top