Thịt băm ăn mãi nhưng chẳng mấy ai phát hiện ra cách chế biến siêu ngon này

Thịt lợn băm được chế biến thành rất nhiều món ngon như thịt băm sốt cà chua, thịt băm chiên, canh chua thịt băm,... Tuy nhiên, có một món ngon khác từ thịt băm cũng hấp dẫn không kém đó là thịt băm cà ri.

Bột cà ri được tổng hợp từ các loại gia vị như bột nghệ, rau mùi, thì là, cây hồ đào và ớt. Bên cạnh đó, bột cà ri còn được bổ sung thêm các thành phần khác như gừng, tiêu đen, hạt mù tạt hoặc lá cà ri. Chính vì thế, bột cà ri mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Thịt băm kết hợp với bột cà ri sẽ tạo nên hương vị khó cưỡng, mới lạ cho bữa cơm hàng ngày của bạn.

Cách làm thịt băm cà ri - món mặn ngon cơm

1

Sơ chế

Chuẩn bị đủ nguyên liệu để thực hiện món thịt băm cà ri.

 Hành tây thái nhỏ. 

Thái cần tây thành các miếng dài. Sau đó, cắt nhỏ và băm nhuyễn.

Cà rốt cũng cắt thành các miếng nhỏ rồi băm nhuyễn.

Làm tương tự với nấm.

2

Thực hiện thịt băm cà ri

Cho dầu vào chảo nóng, xào hành tây. 

Thêm thịt lợn xay, đảo đến khi thịt tơi ra và không còn màu hồng.

Nêm muối và tiêu. Cho cần tây, cà rốt và nấm vào trộn đều.

Thêm nước dùng gà hoặc nước để tạo chất lỏng bao phủ hết các nguyên liệu.

Thêm bột cà ri vào trộn đều. Đậy vung đợi sôi trở lại. Hớt bỏ váng và bọt trên bề mặt.

Giảm nhiệt để lửa nhỏ, nấu khoảng 6-8 phút đến khi thịt mềm.

Thêm cà ri và bơ vào phần thịt cùng chút nước.

Thêm tương cà và dầu mè. Đun thêm trong khoảng 3-5 phút.

Có thể ăn cùng cơm trắng, topping thêm trứng chiên nếu thích.

Không mất quá nhiều thời gian, bạn vẫn có thể thực hiện nhanh chóng món thịt băm cà ri thơm ngon, bổ dưỡng.

Chúc bạn thành công với cách làm thịt băm cà ri này nhé!

Ngoài chợ có 7 loại hành khác nhau nhưng ít người biết phải dùng từng loại như thế này món ăn mới ngon nhất và bổ dưỡng nhất

GiadinhNet - Hành là loại rau củ gia vị không thể thiếu được trong bếp khi nấu tất cả các món ăn từ thịt, cá, trứng, rau, đậu, nấm… Có 7 loại hành củ thông dụng nhất. Mỗi loại có cách dùng cho các món ăn khác nhau để mang lại hương vị và dinh dưỡng cao nhất.

Mỗi sáng uống 1 cốc nước này ngay khi bụng đói, mỡ bụng tan biến chỉ sau 7 ngày

GiadinhNet - Giảm cân hóa ra không quá khó, chỉ cần bạn thực sự kiên trì theo gợi ý dưới đây.

Thêm thứ quả nhà nào cũng có này, luộc ức gà giảm cân không bị khô lại còn ngon; 5 cách chế biến đủ thực đơn giảm cân bằng ức gà cho 1 tuần

GiadinhNet - Ức gà thường được các huấn luyện viên, người tập gym đưa vào trong thực đơn ăn uống, là món ưu tiên hàng đầu. Bạn có thể đa dạng hóa cách thức chế biến ức gà như luộc, hấp, chiên không dầu… để làm món ăn trong thực đơn của mình.