Thịt heo sốt mận chua ngọt
Món thịt heo sốt mận có vị chua ngọt hấp dẫn cùng mùi thơm nhè nhẹ dễ chịu của nước ép táo được cô đặc lại khiến bạn cứ muốn ăn hết miếng này tới miếng khác mà không chán!
300g thịt heo; 5-6 quả mận; 3 củ cà rốt nhỏ; 180ml nước ép táo; 1 củ hành khô; Muối, tiêu.
 |
Thịt heo rửa sạch, cắt miếng vuông quân cờ, ướp với chút muối tiêu trong khoảng 15 phút.
Lăn thịt qua bát bột năng, rũ sạch bột bám thừa rồi để riêng.
Cà rốt gọt vỏ, xắt khoanh dày khoảng 1cm.
Mận bổ đôi, bỏ hạt. Ở đây mình dùng mận cơm nên chỉ bổ đôi, nếu bạn dùng loại mận to hơn thì bổ làm 4 nhé.
Làm nóng dầu trên chảo, cho thịt vào chiên vàng đều các cạnh.
Việc lăn thịt qua bột ở bước 2 có tác dụng giúp khi chiên và sau này khi đun thịt không bị ra nước, vẫn giữ được độ ngọt đặc trưng của thịt.
Hành khô bóc vỏ, xắt lát mỏng.
Làm nóng dầu ăn trong nồi, cho hành khô vào phi thơm. Thêm thịt đã chiên, mận và cà rốt vào nồi cùng chút tiêu muối, đảo đều khoảng 2 phút.
Đổ nước táo vào nồi đun đến khi sôi thì bớt lửa, đun cho tới khi gần cạn nước, thịt mềm thì nêm nếm lại với muối, tiêu lần cuối là được.
MS 1057: 'Tết ấm vùng cao' – khi yêu thương vượt núi, băng rừng về với miền Tây xứ Nghệ
Vòng tay nhân ái - 11 phút trướcGĐXH - Những ngày cuối năm, khi nhiều miền quê đang rộn ràng chuẩn bị đón Tết thì ở xã Yên Hòa - vùng cao phía Tây Nghệ An, cái lạnh vẫn len lỏi trong từng nếp nhà xiêu vẹo, những con đường còn sũng bùn sau lũ và cả trong ánh mắt chưa nguôi lo lắng của người dân vừa đi qua một mùa thiên tai khắc nghiệt.
Người chồng được cho là 'yếu sinh lý', thực ra họ đang thiếu điều gì?
Phòng the - 13 phút trướcGĐXH - Trong nhiều cuộc hôn nhân, khi người đàn ông dần né tránh gần gũi, phản xạ quen thuộc của không ít người vợ là lo lắng chồng “yếu sinh lý”.
Nam nhân viên văn phòng ngừng tim khi đang chơi cầu lông
Y tế - 19 phút trướcĐang chơi cầu lông cùng đồng nghiệp, người đàn ông 32 tuổi bất ngờ choáng váng, khó thở, đau ngực dữ dội rồi nhanh chóng mất ý thức.
Chân dung 50 nhan sắc rạng rỡ tại Miss World Vietnam 2025
Giải trí - 31 phút trướcGĐXH - Ban tổ chức Miss World Vietnam 2025 vừa công bố hình ảnh top 50 rạng rỡ trong bộ ảnh profile chính thức, đồng thời hé lộ cuộc thi năm nay sẽ không có đêm chung khảo.
Trú mưa dưới bờ kè, 4 người tử vong khi mảng bê tông đổ sập
Đời sống - 49 phút trướcTrong lúc trú mưa dưới mảng bê tông bờ kè tại thôn Lạc Mỹ, xã Sơn Thành (Đắk Lắk), 4 người bị bê tông đổ sập vùi lấp, tử vong.
Chồng 'yếu' nhưng vẫn ngoại tình và cái kết oái oăm cho người vợ
Tâm sự - 49 phút trướcGĐXH - Tôi là người bị phản bội nhưng trớ trêu thay, kẻ ngoại tình lại cô lập tôi trong chính gia đình mình.
5 loại trái cây nếu ăn đúng cách sẽ giúp não bộ minh mẫn, nhớ lâu hơn
Sống khỏe - 50 phút trướcGĐXH - Không chỉ tốt cho sức khỏe tổng thể, một số loại trái cây quen thuộc còn giúp nuôi dưỡng não bộ, cải thiện trí nhớ và khả năng tập trung nếu bổ sung đúng cách mỗi ngày.
Tử vi tháng 1/2026: Bí kíp xoay chuyển vận thế và hóa giải hung tinh cho tuổi Tý, Sửu, Dần, Mão
Đời sống - 50 phút trướcGĐXH - Đây là thời điểm vàng để 4 con giáp Tý - Sửu - Dần - Mão nắm bắt cơ hội, xoay chuyển vận thế và hóa giải hung tinh để bứt phá ngay từ đầu năm 2026.
Rau giúp 'hạ đường huyết tự nhiên', chứa chất tiêu diệt tế bào ung thư, đắt cũng nên mua
Ăn - 50 phút trướcGĐXH - Loại rau này chứa Peperomin E có tác dụng ngăn ngừa sự phát triển của các tế bào ung thư
Tiểu thương lý giải nguyên nhân giá dâu tây Mộc Châu lên tới nửa triệu đồng/kg
Sản phẩm - Dịch vụ - 1 giờ trướcGĐXH - Dâu tây Mộc Châu đầu mùa đang được rao bán với mức giá tương đối cao so với thời điểm chính vụ. Một kg dâu có thể lên tới nửa triệu đồng/kg.
Xúc động bài đăng của con trai cố NSND Hoàng Dũng
Giải tríGĐXH - Con trai cố NSND Hoàng Dũng chia sẻ hình ảnh xúc động vào ngày sinh nhật của bố. Các nghệ sĩ và khán giả cùng tưởng nhớ và tri ân người thầy đáng kính.
