Thịt heo sốt mận chua ngọt
Món thịt heo sốt mận có vị chua ngọt hấp dẫn cùng mùi thơm nhè nhẹ dễ chịu của nước ép táo được cô đặc lại khiến bạn cứ muốn ăn hết miếng này tới miếng khác mà không chán!
300g thịt heo; 5-6 quả mận; 3 củ cà rốt nhỏ; 180ml nước ép táo; 1 củ hành khô; Muối, tiêu.
 |
Thịt heo rửa sạch, cắt miếng vuông quân cờ, ướp với chút muối tiêu trong khoảng 15 phút.
Lăn thịt qua bát bột năng, rũ sạch bột bám thừa rồi để riêng.
Cà rốt gọt vỏ, xắt khoanh dày khoảng 1cm.
Mận bổ đôi, bỏ hạt. Ở đây mình dùng mận cơm nên chỉ bổ đôi, nếu bạn dùng loại mận to hơn thì bổ làm 4 nhé.
Làm nóng dầu trên chảo, cho thịt vào chiên vàng đều các cạnh.
Việc lăn thịt qua bột ở bước 2 có tác dụng giúp khi chiên và sau này khi đun thịt không bị ra nước, vẫn giữ được độ ngọt đặc trưng của thịt.
Hành khô bóc vỏ, xắt lát mỏng.
Làm nóng dầu ăn trong nồi, cho hành khô vào phi thơm. Thêm thịt đã chiên, mận và cà rốt vào nồi cùng chút tiêu muối, đảo đều khoảng 2 phút.
Đổ nước táo vào nồi đun đến khi sôi thì bớt lửa, đun cho tới khi gần cạn nước, thịt mềm thì nêm nếm lại với muối, tiêu lần cuối là được.
63 tuổi, tôi nhận ra: Muốn nghỉ hưu hạnh phúc, phải học cách từ chối 3 điều
Tâm sự - 11 phút trướcGĐXH - Sau khi nghỉ hưu, vợ chồng U70 quyết "từ chối" 3 điều tưởng nhỏ mà giúp họ sống an nhàn, tự do và hạnh phúc hơn bao giờ hết.
Nhóm máu nào sống thọ nhất?: 4 lời khuyên để tăng cường tuổi thọ
Sống khỏe - 24 phút trướcGĐXH - Tuổi thọ và nhóm máu có một mối liên hệ nhất định, nhưng không thể nói rằng người thuộc một nhóm máu nào đó nhất định sẽ sống thọ.
Hải Phòng: Bắt 2 ông trùm lừa đảo tiền ảo
Pháp luật - 34 phút trướcGĐXH - Công an TP Hải Phòng vừa khởi tố vụ án, khởi tố bị can, bắt tạm giam Phạm Đức Anh (SN 1977, ở TP Hà Nội) và Nguyễn Văn Đạt (SN 1979, quê tỉnh Khánh Hòa) để điều tra về hành vi lừa người dân đầu tư dự án tiền ảo để chiếm đoạt tài sản.
4 nốt ruồi ẩn mang phúc khí trời ban: Cả đời sung túc, an nhàn
Đời sống - 36 phút trướcGĐXH - Người sở hữu những nốt ruồi này thường gặp nhiều thuận lợi trong cuộc sống, dù công danh không quá rực rỡ vẫn đủ đầy, sung túc và được quý nhân phù trợ.
SUV hạng B ví như Honda City giá 395 triệu đồng, rẻ như hatchback xe hạng A Kia Morning và Hyundai Grand i10
Giá cả thị trường - 37 phút trướcGĐXH - ‘Honda City phiên bản SUV’ thuộc phân khúc gầm cao cỡ B với tầm tiền ngang ngửa các mẫu xe hạng A là Kia Morning và Hyundai Grand i10, khách hàng đã có thể sở hữu.
Đan Trường đi du lịch cùng vợ cũ và con trai
Giải trí - 43 phút trướcGĐXH - Đan Trường dù đã ly hôn với doanh nhân Thủy Tiên nhưng cả 2 vẫn giữ mối quan hệ bạn bè và cùng nhau chăm sóc con trai chung.
Bé 12 tuổi ở TP.HCM bất ngờ phát hiện bệnh cường giáp từ dấu hiệu nhiều người Việt bỏ qua
Sống khỏe - 54 phút trướcGĐXH - Bé Trâm, 12 tuổi thời gian gần đây có biểu hiện cổ to, tim đập nhanh, hồi hộp, tay chân run, yếu chân... nên được gia đình đưa đến viện khám.
4 thay đổi ở vùng bụng chứng tỏ khối u "núp" bên trong, ai không để ý thì người đó thiệt!
Sống khỏe - 1 giờ trướcKhông ít người xem nhẹ hoặc hoàn toàn không phát hiện những thay đổi ở vùng bụng dưới đây, đến khi phát hiện ung thư thì "hối không kịp".
Một năm cao thêm 25cm, chàng trai 2m23 đối mặt nhiều nguy hiểm
Dân số và phát triển - 1 giờ trướcTrong một năm, chàng trai 20 tuổi cao thêm 25cm, từ 1m98 lên 2m23; chiều cao vượt trội này không phải biểu hiện của sức khỏe mà anh đang đối mặt với nhiều nguy cơ.
4 loại hạt đáng lẽ phải bị cấm từ lâu, vậy mà nhiều người vẫn ăn
Sống khỏe - 1 giờ trướcCác loại hạt luôn được xem là nhóm thực phẩm tốt, giàu chất béo tốt, protein và chất chống oxy hóa. Tuy nhiên, 4 loại hạt này thì không.
Khám phá ngôi làng đẹp nhất thế giới ở Lạng Sơn
Câu chuyện văn hóaGĐXH - Tại Lạng Sơn có một ngôi làng được vinh danh là "ngôi làng đẹp nhất thế giới" mang giá trị văn hoá và du lịch độc đáo: Làng Quỳnh Sơn. Nơi đây, các ngôi nhà đều được xây dựng với mái nhà âm dương và quay về hướng Nam, mỗi người dân vừa là người chủ, người phục vụ, vừa là “đại sứ văn hóa”.
