Tags:
Thịt ngỗng chữa bệnh
GiadinhNet - Tôi được một người bạn mách nên nuôi ngỗng vì nhà tôi ở miền núi nên rộng rãi, nhiều khe lạch là môi trường lý tưởng để nuôi ngỗng và thịt ngỗng cũng có tác dụng chữa bệnh suy nhược, kém ăn, mất ngủ…
Thời gian này tôi bị xuống sức, suy nhược cơ thể, kém ăn, mất ngủ. Tôi được một người bạn mách nên nuôi ngỗng vì nhà tôi ở miền núi nên rộng rãi, nhiều khe lạch là môi trường lý tưởng để nuôi ngỗng và thịt ngỗng cũng có tác dụng chữa bệnh suy nhược, kém ăn, mất ngủ… Mong chuyên mục cho biết thực hư giá trị của thịt ngỗng.
Minh Thắng (Phú Thọ)
Ngỗng là loài gia cầm sống có tính bầy đàn, tương đối dễ nuôi, nhất là trong điều kiện vườn tược rộng rãi, nhiều khe lạch, bãi cỏ như gia đình bạn. Chỉ cần nuôi từ 3-4 tháng, bạn có thể làm thịt hay xuất chuồng ngỗng. Lúc này, trọng lượng của ngỗng có thể đạt từ 3,5-5kg.
Về dinh dưỡng, thịt ngỗng ăn ngon, giàu chất dinh dưỡng. Theo bảng thành phần hoá học thức ăn Việt Nam của Viện Vệ sinh dịch tễ, Bộ Y tế, trong 100g thịt ngỗng loại 1 có 46,1g nước, 14g protid, 39,2g lipid, 13mg canxi, 210mg photpho, 1,8mg sắt, 0,27mg vitamin A, 0,20mg vitamin B1, 0,19mg vitamin B2, 5,7mg vitamin P… cung cấp được 422 Kcal.
Ngoài giá trị dinh dưỡng, thịt ngỗng còn được coi là một vị thuốc. Theo Đông y, thịt ngỗng vị ngọt, tính bình, chủ trị lợi tạng, ích khí, bổ hư, hoà vị, ngừng tiêu khát. Nếu bạn bị âm hư, cơ thể suy nhược, mất ngủ thì bạn nên dùng 500g thịt ngỗng, 50g bong bóng cá, 5g táo nhân, sau đó đem tất cả nấu chín làm món ăn sẽ cải thiện được chứng suy nhược, mất ngủ. Trường hợp bị đau bụng, đầy hơi thì bạn dùng thịt ngỗng hầm thành canh, lấy nước hầm đó cho gạo vào nấu cháo ăn có tác dụng tốt.
Chuyên gia tư vấn Kim Mai
Bình luận
Ý kiến của bạn
Chuyện về sản phụ chuyển dạ giữa bão Bualoi được xe công an đưa đi cấp cứu 'vượt cạn' an toàn
Y tế - 39 phút trướcGĐXH - Nhận thấy tình huống khẩn cấp, các chiến sĩ đã không ngần ngại dùng chính xe ô tô của đơn vị để đưa sản phụ nhanh chóng đến bệnh viện Việt Pháp Hà Nội, bất chấp mưa to và tình trạng ngập sâu.
Bác sĩ lên tiếng về bí kíp giảm đau 'đến tháng' mà nhiều chị em vẫn áp dụng
Bệnh thường gặp - 1 giờ trướcGĐXH - Đau bụng kinh không còn là nỗi lo! Biết dùng thuốc tránh thai đúng cách mới đảm bảo sức khỏe, thuốc đắt chưa chắc đã hiệu quả.
5 mẹo thay đổi trong dinh dưỡng giúp người cao tuổi lão hóa khỏe mạnh
Sống khỏe - 1 giờ trướcVới người cao tuổi, cơ thể có những thay đổi đáng kể: quá trình trao đổi chất chậm lại, khối cơ giảm (teo cơ do tuổi tác), cảm giác thèm ăn giảm và khả năng hấp thụ một số chất dinh dưỡng cũng kém đi. Do đó, việc điều chỉnh chế độ ăn có thể giúp người cao tuổi duy trì sức khỏe và kéo dài tuổi thọ.
6 thói quen tưởng sạch nhưng hóa ra lại rất mất vệ sinh
Sống khỏe - 2 giờ trướcDùng nắp đậy bàn chải đánh răng là một trong nhiều thói quen tưởng là tăng độ sạch sẽ nhưng lại vô tình khiến chúng ta rước thêm vi khuẩn vào người.
Tăng huyết áp - 'kẻ sát nhân' thầm lặng, bác sĩ chỉ ra cách phòng ngừa bệnh
Bệnh thường gặp - 2 giờ trướcGĐXH - Tăng huyết áp âm thầm tấn công cơ thể, gây nhiều biến chứng nguy hiểm, bác sĩ cảnh báo người bệnh và người nhà cần lưu ý ngay.
Người bệnh đau xương khớp dễ bị tái phát trong những ngày mưa bão: 4 cách phòng tránh an toàn, hiệu quả
Bệnh thường gặp - 3 giờ trướcGĐXH - Vào mùa mưa bão, áp suất khí quyển giảm, độ ẩm tăng cao khiến dịch khớp kém linh hoạt, cơ và dây chằng co cứng. Đây chính là lý do người bệnh xương khớp bị đau nhức nhiều hơn.
4 chế độ ăn giảm cân nguy hiểm nên tránh để duy trì sức khỏe tốt
Sống khỏe - 3 giờ trướcMột số chế độ ăn 'thần tốc' hứa hẹn giảm cân nhanh nhưng lại ẩn chứa nhiều rủi ro về sức khỏe. Dưới đây là 4 chế độ ăn kiêng nguy hiểm nên tránh nếu muốn giữ sức khỏe ổn định và lâu dài.
Cảnh báo người bệnh gan: Ăn những món này có thể khiến bệnh trầm trọng hơn
Bệnh thường gặp - 19 giờ trướcGĐXH - Lá gan là cơ quan giải độc quan trọng. Bài viết chỉ ra những thực phẩm người bệnh gan nên hạn chế để bảo vệ gan khỏe mạnh.
Đi khám sức khỏe định kỳ, cô gái 25 tuổi vô tình phát hiện khối u to vùng đầu tụy
Bệnh thường gặp - 21 giờ trướcGĐXH - Hình ảnh MRI ghi nhận khối u choán chỗ ở vùng đầu tụy, nhưng chưa thấy dấu hiệu xâm lấn. Dựa trên các kết quả này, các bác sĩ đã nhanh chóng lên kế hoạch phẫu thuật để lấy khối u ra ngoài.
Ăn bánh sinh nhật, bé trai 11 tuổi suýt nguy hiểm tính mạng vì dị vật khó tin
Mẹ và bé - 23 giờ trướcSau khi ăn bánh sinh nhật, bé trai 11 tuổi đau cổ, khó thở, phải nhập viện cấp cứu. Dị vật mắc trong thực quản khiến em suýt nguy hiểm đến tính mạng.
Món ăn khoái khẩu được ưa thích: Bác sĩ cảnh báo người bị u tuyến giáp ăn nhiều là tự 'rước họa' vào thân
Bệnh thường gặpGĐXH - Thói quen tưởng vô hại nhưng lại âm thầm phá sức khỏe tuyến giáp. Nếu đang ăn món này, hãy nghe lời khuyên từ bác sĩ ngay hôm nay.
