Thơm lừng sườn xào bơ chua ngọt
Sườn xào có hương thơm của bơ, vị chua của chanh và chút ngọt của mật ong.
 |
4 - 6 dẻ sườn lợn; 2 củ hẹ; 2 tép tỏi; 1 quả chanh; 1 – 2 nhánh hương thảo (có bán trong siêu thị metro, không nhất thiết phải có); 2/3 cốc nước; 1 thìa giấm balsamic; 50g bơ; Muối và hạt tiêu.
Cách làm:
- Ướp sườn với một ít muối và hạt tiêu.
- Đun chảy bơ trên chảo và cho sườn vào.
- Cho thêm hẹ vào. Tiếp tục đảo thêm 2 phút.
- Cho tỏi và đổ nước cốt chanh, nước vào. Cuối cùng thả vài lát chanh đã cắt vào chảo.
- Thả thêm 2 nhánh hương thảo nếu thích.
- Xào sườn trong vòng 10 – 15 phút nữa đến khi thịt mềm.
- Bỏ sườn ra khỏi chảo, gói trong giấy bạc.
- Để nóng hỗn hợp sốt trong 10 phút nữa.
- Lấy sườn ra đĩa rồi đổ hỗn hợp nước sốt lên phía trên. Xếp lát chanh và lá hương thảo lên trên cùng để tạo màu và thưởng thức.
Theo Xzone
6 năm ngày mất diễn viên Mai Phương: Bé Lavie, Ốc Thanh Vân và nhiều đồng nghiệp lặng lẽ tưởng nhớ
Giải trí - 10 phút trướcGĐXH - Diễn viên Mai Phương rời khỏi cõi tạm đã 6 năm và sự ra đi của cô đã để lại sự tiếc thương vô hạn trong lòng bé Lavie - con gái và những đồng nghiệp ở lại.
Bà Diện (NSƯT Nguyệt Hằng) bị ngã xuống ao, xung đột với 'nhà báo'
Xem - nghe - đọc - 31 phút trướcGĐXH - Cho rằng nhóm bạn của Mai là "nhà báo", bà Diện đã tìm cách ngăn cản và xảy ra xung đột.
Giá bạc hôm nay 2/4: Thị trường trong nước đảo chiều, xu hướng giảm nhẹ chiếm ưu thế
Giá cả thị trường - 40 phút trướcGĐXH - Giá bạc hôm nay ngày 2/4 tiếp tục có sự điều chỉnh theo hướng giảm, từ vùng giá 77 triệu đồng/kg lùi về mốc 75 triệu đồng/kg.
Giá vàng hôm nay 2/4: Vàng SJC, vàng nhẫn Bảo Tín Minh Châu, Bảo Tín Mạnh Hải, Phú Quý, Doji giảm bao nhiêu?
Giá cả thị trường - 42 phút trướcGĐXH - Giá vàng hôm nay ở vàng miếng SJC và nhẫn trơn cũng giảm mạnh về sát 175 triệu đồng/lượng.
Đau mỏi cơ sau tập thể thao: Ăn gì để 'sửa chữa' tổn thương và phục hồi thần tốc?
Bệnh thường gặp - 43 phút trướcGĐXH - Nhiều người coi cảm giác đau cơ, mỏi rã rời sau mỗi buổi tập là minh chứng cho việc tập luyện hiệu quả. Tuy nhiên, TS. Lê Thị Hương Giang cảnh báo: Đó thực chất là những "tổn thương vi mô". Nếu không được bù đắp dinh dưỡng đúng cách, quá trình phục hồi sẽ bị đình trệ, dẫn đến quá tải và chấn thương dai dẳng.
Tiêu sạch 1,9 tỷ để tận hưởng tuổi già, khi biến cố xảy ra vợ chồng tôi chỉ biết khóc gọi con
Tâm sự - 44 phút trướcGĐXH - Du lịch khi nghỉ hưu là lựa chọn của nhiều người để tận hưởng cuộc sống. Tuy nhiên, nếu không chuẩn bị kỹ, tuổi già có thể đối mặt với những rủi ro khó lường.
Thai phụ 24 tuổi nguy cơ tiền sản giật dù không triệu chứng, bác sĩ cảnh báo việc nhiều người Việt bỏ qua
Dân số và phát triển - 45 phút trướcGĐXH - Không đau bụng, không ra máu, các chỉ số lâm sàng ổn định nhưng qua sàng lọc chuyên sâu, thai phụ 24 tuổi vẫn được xác định nguy cơ cao tiền sản giật.
Hà Nội: Bất ngờ trước giá nhà phố thương mại tại phường Hà Đông, Dương Nội, Yên Nghĩa, Phú Lương và Kiến Hưng tháng 4/2026
Giá cả thị trường - 50 phút trướcGĐXH - Hiện nay, giá nhà phố thương mại (shophouse) tại 5 phường Hà Đông, Dương Nội, Yên Nghĩa, Phú Lương và Kiến Hưng đã thiết lập mặt bằng giá mới, dao động từ 100 đến hơn 500 triệu đồng/m2.
Lò Bầu trăm năm tuổi - điểm chạm quá khứ và tương lai của làng gốm Bát Tràng
Đời sống - 59 phút trướcGĐXH - Nằm bên dòng sông Hồng uốn lượn, làng nghề Bát Tràng (xã Bát Tràng, Hà Nội) không chỉ nổi tiếng với truyền thống làm gốm lâu đời mà còn là nơi lưu giữ nhiều dấu ấn quý giá với biết bao thăng trầm của nghề. Giữa dòng chảy hối hả của thời gian, chiếc lò Bầu cổ như một miền ký ức mà khi chạm tới, lòng người lại bâng khuâng.
Trải nghiệm xe máy điện Honda giá 20,5 triệu đồng, pin tháo rời, cốp rộng, thiết kế hiện đại đang gây sốt ở Việt Nam
Giá cả thị trường - 1 giờ trướcGĐXH - Xe máy điện Honda gây chú ý với thiết kế nhỏ gọn, pin tháo rời tiện lợi, động cơ 1,5 kW và không yêu cầu bằng lái.
Khung giờ đẹp thắp hương ngày mai – Rằm tháng 2 âm lịch 2026 và 3 điều nên làm để kích tài lộc
ỞGĐXH – Ngày mai (2/4/2026) là Rằm tháng 2 âm lịch. Để lựa chọn khung giờ thắp hương phù hợp, mọi người có thể tham khảo các khung giờ dưới đây và thực hiện 3 điều quan trọng nhằm tăng cường tài lộc.
