Nhưng ít ai biết rằng, đằng sau mùi thơm đặc trưng và vị cay nhẹ ấy, lá kinh giới lại là một “vị thuốc quý” trong Đông y – đặc biệt hiệu quả với những ai hay bị dị ứng thời tiết, mẩn ngứa, nổi mề đay.
Kinh giới có tên khoa học là Elsholtzia ciliata, thuộc họ bạc hà. Loại rau này có tính ấm, vị cay, thường được dùng để xông giải cảm, hạ sốt, chống dị ứng và tiêu viêm. Đông y gọi kinh giới là “kinh giới tuệ”, được ghi nhận là vị thuốc giúp giải độc, tiêu ban, trừ phong hàn.
Theo lương y Nguyễn Công Đức (nguyên giảng viên Đại học Y Dược TP.HCM), lá kinh giới có tác dụng đặc biệt với những người bị mề đay mẩn ngứa do thay đổi thời tiết, cơ địa dị ứng, hoặc bị cảm phong hàn kèm phát ban. Khi sử dụng đều đặn, kinh giới có thể giúp làm dịu các phản ứng dị ứng, tăng sức đề kháng tự nhiên của da.
Trong lá kinh giới có chứa tinh dầu, flavonoid và các hợp chất chống oxy hóa mạnh, giúp kháng khuẩn, kháng viêm và làm dịu các kích ứng trên da. Đặc biệt, kinh giới giúp điều hòa hoạt động của hệ miễn dịch, ngăn cơ thể phản ứng quá mức với các tác nhân gây dị ứng như phấn hoa, thời tiết thay đổi hay thực phẩm lạ.
Ngoài ra, với tính ấm và khả năng thúc đẩy tuần hoàn, lá kinh giới còn giúp giải phóng độc tố qua tuyến mồ hôi, hỗ trợ gan và hệ bài tiết hoạt động tốt hơn – yếu tố then chốt để làn da khỏe mạnh từ bên trong.
Mẹt bún đậu mắm tôm: Ăn kèm lá kinh giới tươi để tăng vị cay thơm và hỗ trợ tiêu hóa, giảm đầy hơi.
Cháo trắng ăn kèm trứng muối và lá kinh giới: Món nhẹ bụng, giúp giải cảm, dịu da cho người mới ốm dậy.
Nước xông giải cảm: Dùng lá kinh giới tươi kết hợp với sả, tía tô, lá bưởi – nấu nước xông mặt hoặc xông toàn thân khi bị cảm, sốt, nổi mề đay.
GĐXH - Sử dụng đậu bắp thường xuyên trong các bữa ăn hàng ngày hoặc uống nước đậu bắp kết hợp với điều trị bằng thuốc sẽ giúp ổn định tình trạng đường huyết.
GĐXH - Một quả trứng lòng đào có thể béo, mềm và hấp dẫn hơn, nhưng không phải ai cũng nên ăn theo cách này. Chuyên gia dinh dưỡng cho biết độ chín của trứng không chỉ quyết định hương vị mà còn liên quan trực tiếp đến khả năng tiêu hóa và nguy cơ nhiễm khuẩn.
GĐXH – Với những gia đình lựa chọn mâm cỗ chay trong ngày Rằm tháng 7, đây là gợi ý có thể tham khảo để biến tấu những món chay vừa đẹp vừa bổ dưỡng từ những nguyên liệu quen thuộc.
GĐXH - Nếu thường xuyên ăn quá mặn, nhiều thịt đỏ, đồ chiên rán hoặc ăn quá no sát giờ ngủ, bạn có thể vô tình tạo thêm gánh nặng cho huyết áp, mỡ máu và sức khỏe tim mạch.
GĐXH - Tăng Thanh Hà không chỉ khéo léo trong việc chế biến các món mặn từ Á sang Âu mà còn thích vào bếp làm các món chay đơn giản, thanh đạm.
GĐXH - Chuối cong hay thẳng quyết định trực tiếp độ ngọt và chín tự nhiên của quả. Bỏ túi ngay mẹo phân biệt dưới đây để luôn chọn được chuối ngon dẻo nhất.
GĐXH - Một bát cơm nóng chan ngập nước canh có thể khiến bữa ăn trở nên dễ nuốt và "trôi" nhanh hơn. Nhưng nếu biến đây thành thói quen, nhiều người có thể vô tình nhai ít, ăn nhanh, khó nhận biết cảm giác no và nạp nhiều tinh bột hơn nhu cầu.
GĐXH - Khi thời tiết chuyển mùa, nhiều người có thể xuất hiện khô họng, ho hoặc khó chịu đường hô hấp. Những triệu chứng này có thể liên quan đến thay đổi nhiệt độ, độ ẩm, dị ứng hoặc các bệnh nhiễm trùng hô hấp.
GĐXH - Khi có thời gian rảnh, Hồ Quỳnh Hương thường biến những món quen thuộc thành phiên bản thanh đạm đãi ông xã, như cơm tấm, bún bò Huế.
GĐXH - Giá trị thực tế của loại củ này nằm ở việc bổ sung nước, chất xơ và vi chất trong một khẩu phần ăn đa dạng.
Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.
