Hà Nội
23°C / 22-25°C

Thực đơn bữa tối: Canh miến đậu xanh

Thứ ba, 15:23 24/02/2009

Một món canh nhẹ nhàng và thơm mát như món canh miến đậu xanh sẽ giúp bữa cơm tối của gia đình hấp dẫn và "vào cơm" hơn rất nhiều.

Nguyên liệu:

- 100g miếng đậu xanh
- 2 trái mướp nhỏ
- 50g tôm khô
- 1 thìa súp đầu hành lá băm
- 2 thìa súp dầu ăn
- 1 thìa súp hạt nêm
- 1/2 thài súp nước mắm
- 1/2 thìa cà phê tiêu
- Hành ngò cắt khúc.
 
 
Thực hiện:

- Miến ngâm mềm, cắt đoạn ngắn Tôm khô rửa sạch, ngâm nước ấm khoảng 10 phút cho mềm
- Mướp bào vỏ rửa sạch, cắt ngang 1cm
- Phi thơm đầu hành lá với dầu ăn, cho tôm vào xào 1 phút, nêm hạt nêm. Cho 2 tô nước vào nấu sôi, thả mướp và miến vào nấu sôi lại, nêm hạt nêm vừa ăn, tắt bếp
- Múc ra tô, rắc hành ngò và tiêu lên trên.

Mách nhỏ:
 
- Tôm khô trước khi ngâm phải rửa sạch để khi tôm mềm ra nước ngọt có thể lấy nước ngâm nấu.
- Nên ngâm tôm khô từ nước ấm để tôm mau ra nước ngọt và mềm.
 
Theo Món ngon
hoaianh
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
4 loại đậu phụ bạn nhất định không nên mua

4 loại đậu phụ bạn nhất định không nên mua

Ăn - 15 phút trước

Đậu phụ là loại thực phẩm bổ dưỡng, lành mạnh tuyệt vời nhưng 4 loại đậu phụ sau thì dù có rẻ, bạn cũng không nên mua.

Giải mã ý nghĩa chữ, số, các màu trên biển số xe có thể nhiều người chưa biết

Giải mã ý nghĩa chữ, số, các màu trên biển số xe có thể nhiều người chưa biết

Đời sống - 16 phút trước

GĐXH - Biển số xe hay còn gọi là biển kiểm soát xe cơ giới được gắn ở đuôi xe đối với xe máy hay cả đầu xe và đuôi xe đối với xe ô tô. Theo Thông tư 79/2024/TT-BCA ý nghĩa của chữ, số, màu trên biển số xe được quy định thế nào?

Vị trí đỗ xe trong nhà theo phong thủy cần chú ý gì?

Vị trí đỗ xe trong nhà theo phong thủy cần chú ý gì?

- 1 giờ trước

GĐXH - Một chiếc xe đỗ ở vị trí nào trong nhà, kỳ thực đều có thể tác động đến Ngũ hành vận khí của những thành viên sống ở đó. Việc đỗ xe như thế nào quyết định đến thế vận của thành viên trong ngôi nhà ấy.

Nhà ở Thanh Xuân giá chỉ 70 triệu/m2, khách đến xem liền bỏ chạy

Nhà ở Thanh Xuân giá chỉ 70 triệu/m2, khách đến xem liền bỏ chạy

Giá cả thị trường - 1 giờ trước

Giữa lúc giá nhà đất tại Thanh Xuân (Hà Nội) tăng cao, không ít căn nhà được rao bán rẻ chỉ bằng một nửa thị trường khiến người mua tò mò. Khi tới nơi, nhiều người mua phải quay xe.

Lễ hội Văn hóa thế giới tại Hà Nội quyên góp 2,5 tỷ đồng ủng hộ đồng bào vùng lũ

Lễ hội Văn hóa thế giới tại Hà Nội quyên góp 2,5 tỷ đồng ủng hộ đồng bào vùng lũ

Xem - nghe - đọc - 2 giờ trước

GĐXH - Với mục tiêu tôn vinh giá trị đa dạng văn hóa và tăng cường giao lưu nhân dân, Lễ hội Văn hóa Thế giới tại Hà Nội là hoạt động văn hóa đối ngoại trọng điểm của Việt Nam năm 2025, quy tụ 48 quốc gia và tổ chức quốc tế tham dự. Đặc biệt thông qua lễ hội, BTC đã quyên góp 2,5 tỷ đồng ủng hộ đồng bào vùng lũ.

Hồng Đào: 'Các con có thể cãi cha mẹ, nhưng chưa từng cãi bà ngoại'

Hồng Đào: 'Các con có thể cãi cha mẹ, nhưng chưa từng cãi bà ngoại'

Giải trí - 3 giờ trước

GĐXH - Hồng Đào sau khi gây sốt mạng xã hội với câu chuyện sẽ không chăm cháu ngoại khi về hưu, thì mới đây, chị còn tiết lộ các con bướng, cãi cha mẹ nhưng lại không cãi bà ngoại.

Giá nhà mặt phố tại quận Nam Từ Liêm cũ tăng nhiệt:Từ Liêm, Xuân Phương, Tây Mỗ hay Đại Mỗ, phường nào đang biến động mạnh?

Giá nhà mặt phố tại quận Nam Từ Liêm cũ tăng nhiệt:Từ Liêm, Xuân Phương, Tây Mỗ hay Đại Mỗ, phường nào đang biến động mạnh?

Giá cả thị trường - 3 giờ trước

GĐXH - Sau thời điểm sáp nhập, giá nhà mặt phố tại 4 phường mới: Từ Liêm, Xuân Phương, Tây Mỗ, Đại Mỗ được thành lập từ quận Nam Từ Liêm cũ (Hà Nội) sau đợt điều chỉnh địa giới hành chính tháng 7/2025 liên tục khiến người mua nhà bất ngờ.

Các bài tập hữu ích cho người bị u lành thực quản và những điều cần lưu ý

Các bài tập hữu ích cho người bị u lành thực quản và những điều cần lưu ý

Sống khỏe - 3 giờ trước

GĐXH - Ở bệnh nhân u lành thực quản, việc tập luyện vô cùng quan trọng. Việc rèn luyện thể dục thể thao với cường độ phù hợp giúp người bệnh tăng cường sức đề kháng. Ngoài ra giúp hạn chế được các biến chứng nặng hơn, hỗ trợ cải thiện hiệu quả các triệu chứng của bệnh,…

5 cách sử dụng nghệ giúp cơ thể khỏe mạnh hơn mỗi ngày

5 cách sử dụng nghệ giúp cơ thể khỏe mạnh hơn mỗi ngày

Sống khỏe - 3 giờ trước

Sử dụng nghệ thường xuyên với liều lượng và hình thức phù hợp có thể góp phần phòng ngừa bệnh tật, bảo vệ tế bào, giảm viêm và hỗ trợ hệ miễn dịch. Dưới đây là những cách sử dụng nghệ đơn giản nhưng có thể phát huy tối đa công dụng của dược liệu này với sức khỏe.

Hai xe 45 chỗ đưa đón công nhân liên tiếp bị bắn vỡ kính, hàng chục người hoảng loạn

Hai xe 45 chỗ đưa đón công nhân liên tiếp bị bắn vỡ kính, hàng chục người hoảng loạn

Thời sự - 3 giờ trước

Hai chiếc ô tô 45 chỗ của Công ty vận tải Hoàng Long chở công nhân hợp đồng liên tiếp bị nã đạn vào cửa kính.

Top