Hà Nội
23°C / 22-25°C

Thực đơn bữa tối: Canh miến đậu xanh

Thứ ba, 15:23 24/02/2009

Một món canh nhẹ nhàng và thơm mát như món canh miến đậu xanh sẽ giúp bữa cơm tối của gia đình hấp dẫn và "vào cơm" hơn rất nhiều.

Nguyên liệu:

- 100g miếng đậu xanh
- 2 trái mướp nhỏ
- 50g tôm khô
- 1 thìa súp đầu hành lá băm
- 2 thìa súp dầu ăn
- 1 thìa súp hạt nêm
- 1/2 thài súp nước mắm
- 1/2 thìa cà phê tiêu
- Hành ngò cắt khúc.
 
 
Thực hiện:

- Miến ngâm mềm, cắt đoạn ngắn Tôm khô rửa sạch, ngâm nước ấm khoảng 10 phút cho mềm
- Mướp bào vỏ rửa sạch, cắt ngang 1cm
- Phi thơm đầu hành lá với dầu ăn, cho tôm vào xào 1 phút, nêm hạt nêm. Cho 2 tô nước vào nấu sôi, thả mướp và miến vào nấu sôi lại, nêm hạt nêm vừa ăn, tắt bếp
- Múc ra tô, rắc hành ngò và tiêu lên trên.

Mách nhỏ:
 
- Tôm khô trước khi ngâm phải rửa sạch để khi tôm mềm ra nước ngọt có thể lấy nước ngâm nấu.
- Nên ngâm tôm khô từ nước ấm để tôm mau ra nước ngọt và mềm.
 
Theo Món ngon
hoaianh
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Tịch thu gần 3.000 linh kiện quạt nhập lậu, 'vua quạt' chính thức bị xử phạt

Tịch thu gần 3.000 linh kiện quạt nhập lậu, 'vua quạt' chính thức bị xử phạt

Bảo vệ người tiêu dùng - 24 giây trước

GĐXH - Ngày 7/5, Tổng cục QLTT cho biết, ông T.Đ.T (nickname vua quạt) vừa bị xử phạt 40 triệu đồng và tịch thu khoảng 3.000 linh kiện quạt điện nhập lậu.

Tiếp tục đấu thầu vàng miếng vào sáng mai (8/5), NHNN nâng giá tham chiếu đặt cọc

Tiếp tục đấu thầu vàng miếng vào sáng mai (8/5), NHNN nâng giá tham chiếu đặt cọc

Sản phẩm - Dịch vụ - 2 phút trước

GĐXH - Ngân hàng Nhà nước vừa thông báo tổ chức phiên đấu thầu vàng miếng tiếp theo vào ngày mai (8/5), giá khởi điểm 85,3 triệu đồng/lượng.

Thấy chị dâu đổi sữa cho con xoành xoạch, mẹ tôi góp ý thì chị đáp trả một câu khiến bà lên cơn đau tim

Thấy chị dâu đổi sữa cho con xoành xoạch, mẹ tôi góp ý thì chị đáp trả một câu khiến bà lên cơn đau tim

Tâm sự - 7 phút trước

Ngày nào chị dâu cũng vào các hội nhóm toxic để tìm tòi, đọc rồi làm theo mấy lời khuyên vô bổ trên ấy.

Đậu nành có ảnh hưởng đến sức khỏe tình dục của nam giới không?

Đậu nành có ảnh hưởng đến sức khỏe tình dục của nam giới không?

Phòng the - 13 phút trước

Đậu nành có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe bao gồm các acid amin, được biết đến với công dụng giảm cholesterol và các vấn đề về tim. Tuy nhiên, nhiều người cho rằng đậu nành lại ảnh hưởng tới sức khỏe tình dục nam giới. Liệu điều đó có đúng không?

Lịch cắt điện Hải Dương tuần này (từ 6 - 12/5/2024): Nắng nóng quay trở lại, hàng loạt khu dân cư nằm trong danh sách mất điện

Lịch cắt điện Hải Dương tuần này (từ 6 - 12/5/2024): Nắng nóng quay trở lại, hàng loạt khu dân cư nằm trong danh sách mất điện

Đời sống - 24 phút trước

GĐXH - Theo lịch cắt điện của Công ty Điện lực Hải Dương, tuần này một số khu vực mất điện liên tục gồm có: TP. Hải Dương, Chí Linh, Thị xã Kinh Môn, huyện Bình Giang, Ninh Giang, Cẩm Giàng, Kim Thành…

Kết quả xổ số - KQXS hôm nay thứ Ba ngày 7/5/2024

Kết quả xổ số - KQXS hôm nay thứ Ba ngày 7/5/2024

Đời sống - 33 phút trước

GĐXH - Kết quả xổ số hôm nay - KQXS thứ Ba ngày 7/5/2024: Xổ số miền Nam - XSMN, xổ số miền Trung - XSMT, xổ số miền Bắc - XSMB, xổ số Vietlott - XS Vietlott.

Lãi suất cao nhất của Agribank, Vietcombank và BIDV: Gửi tiết kiệm 500 triệu đồng nhận lãi ra sao?

Lãi suất cao nhất của Agribank, Vietcombank và BIDV: Gửi tiết kiệm 500 triệu đồng nhận lãi ra sao?

Giá cả thị trường - 51 phút trước

GĐXH - Lãi suất của các ngân hàng lớn đang dao động ở mức 1,6 - 4,8%/năm, có 500 triệu gửi tiết kiệm vào những ngân hàng này sẽ có số lãi tương ứng.

5 công việc cực kỳ nguy hiểm nhưng lại có mức lương rất cao

5 công việc cực kỳ nguy hiểm nhưng lại có mức lương rất cao

Đời sống - 52 phút trước

GĐXH - Với tính chất nguy hiểm, nhưng có một số ngành nghề vẫn được ưa chuộng và có số lượng ứng viên đăng ký ứng tuyển cao.

Mẫu trang sức lộng lẫy cho các cô gái không thích xỏ khuyên tai

Mẫu trang sức lộng lẫy cho các cô gái không thích xỏ khuyên tai

Thời trang - 57 phút trước

Kiểu hoa tai này giúp tôn lên diện mạo sang trọng cho gương mặt, đồng thời không cần phải xỏ lỗ khi đeo.

Phương Oanh tăng 20kg ở tháng cuối thai kỳ, khẳng định chưa sinh em bé

Phương Oanh tăng 20kg ở tháng cuối thai kỳ, khẳng định chưa sinh em bé

Giải trí - 58 phút trước

GĐXH - Phương Oanh đã phải lên tiếng đính chính về thông tin đang sinh em bé. Nữ diễn viên hiện tại đang ở tháng cuối thai kỳ.

Top