Hà Nội
23°C / 22-25°C

Thực đơn bữa tối: Thăn heo sốt tỏi

Thứ bảy, 10:16 14/02/2009

Đây là món ăn khó nấu và hơi cầu kỳ khi chuẩn bị nguyên liệu và chế biến, tuy nhiên, bạn có thể tranh thủ thời gian cuối tuần để làm chiêu đãi cả gia đình.

Nguyên liệu (dành cho 4 người ăn):

- 300g  thăn heo
- 1 quả táo xanh
- 1 quả táo đỏ
- 1 củ hành tây
- 3 củ tỏi
- 1 thìa cà phê tỏi băm
- 4 cọng hành lá
- 1 thìa cà phê bột bắp
- 1 thìa cà phê dầu hào
- 1/2 thìa cà phê đường
- 1/2 thìa cà phê bột ngọt
- 1 thìa cà phê hạt nêm
- 1 thìa cà phê muối
- 1 thìa súp dầu ăn

- Xốt: 1 lòng đỏ trứng 2 củ tỏi nướng 1 thìa cà phê giấm 1 thìa cà phê dầu ăn, tất cả xay nhuyễn.Nêm thêm muối tiêu vừa ăn. Có thể thêm chút nước nếu quá đặc.
 
 
Thực hiện:

- Tỏi củ cắt đầu, rưới chút dầu ăn lên rồi đút lò ở nhiệt độ 130 0 C trong 1 tiếng
- Táo xanh đỏ cắt khoanh, ngâm nước đường có pha chút chanh
- Thăn heo xắt miếng, ướp với bột bắp, dầu hào, đường, bột ngọt , hạt nêm Aji-ngon và muối
- Hành tây xắt khoanh. Hành lá rửa sạch cắt khúc dài
- Phi thơm dầu ăn với tỏi băm. Cho hành tây và thịt heo đã ướp vào xào chín. Rắc hành lá vào đảo đều, tắt bếp
- Xếp táo ra đĩa. Trút thịt lên. Rưới xốt lên trên cùng. Ăn kèm với bánh quy mè và tỏi đút lò rất ngon.

Năng lượng  cho mỗi khẩu phần: 301.98 kcal
Protein 12.52g Glucid 156.1g Lipid 21.28g

Mách  nhỏ:

Nướng theo cách này lúc ăn kèm với món rất bùi và thơm. Nướng xong chừa lại 2 củ tỏi, lột vỏ cho vào làm xốt cùng lòng đỏ trứng.
 
Theo Vào Bếp
hoaianh
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Bị sốc vì trang điểm, NSND Thúy Hương òa khóc vì nhìn trong gương quá xấu

Bị sốc vì trang điểm, NSND Thúy Hương òa khóc vì nhìn trong gương quá xấu

Câu chuyện văn hóa - 3 phút trước

NSND Thúy Hường duy trì sức hút ở tuổi 58 nhờ việc truyền bá quan họ trên mạng xã hội.

Tôi làm theo công thức của dì và uống trong 1 tuần: Giảm cân 'thần kỳ' và vòng bụng nhỏ lại

Tôi làm theo công thức của dì và uống trong 1 tuần: Giảm cân 'thần kỳ' và vòng bụng nhỏ lại

Ăn - 9 phút trước

Những nguyên liệu thông thường này kết hợp với nhau có thể trở thành một công cụ giảm cân, giúp bạn dễ dàng thoát khỏi tình trạng "bụng bự" và cơ thể nặng nề.

Xe máy 70cc của Honda giá 13,9 triệu đồng đẹp cổ điển, rẻ hơn cả xe số Wave Alpha, Yamaha Exciter

Xe máy 70cc của Honda giá 13,9 triệu đồng đẹp cổ điển, rẻ hơn cả xe số Wave Alpha, Yamaha Exciter

Giá cả thị trường - 1 giờ trước

GĐXH - Xe máy ‘huyền thoại’ của Honda vừa ra mắt phiên bản 2025 đã có mặt tại đại lý và được mở bán với mức giá chỉ 13,9 triệu đồng, rẻ hơn hẳn Yamaha Exciter.

3 loại thực phẩm giàu chất xơ giúp giảm căng thẳng hiệu quả

3 loại thực phẩm giàu chất xơ giúp giảm căng thẳng hiệu quả

Sống khỏe - 1 giờ trước

Chế độ ăn bổ sung thêm 3 loại thực phẩm giàu chất xơ này có thể giúp giảm mức độ căng thẳng hiệu quả, không chỉ vì chúng chứa chất dinh dưỡng lành mạnh mà còn hỗ trợ sự phát triển của các loại vi khuẩn đường ruột có lợi.

Từ 1/7, làm sổ đỏ ngay tại xã, tiện lợi hơn bao giờ hết

Từ 1/7, làm sổ đỏ ngay tại xã, tiện lợi hơn bao giờ hết

Sản phẩm - Dịch vụ - 1 giờ trước

GĐXH - Từ ngày 1/7/2025, UBND cấp xã sẽ được trao quyền cấp sổ đỏ lần đầu cho người dân theo quy định tại Nghị định 151. Việc phân quyền này được đánh giá là bước đột phá trong cải cách hành chính, giúp người dân giảm chi phí, rút ngắn thủ tục, đồng thời tăng tính minh bạch và hiệu quả quản lý đất đai tại cơ sở.

Mới cưới, tôi đã phát hiện vợ ngoại tình qua ứng dụng chạy bộ

Mới cưới, tôi đã phát hiện vợ ngoại tình qua ứng dụng chạy bộ

Tâm sự - 1 giờ trước

Truy cập ứng dụng chạy bộ của vợ để xem quá trình tập luyện, tôi rơi vào hoang mang vì những buổi chạy không có thông tin, và rồi phát hiện ra em ngoại tình.

Vụ xe Jeep tông 3 người thương vong ở TPHCM có liên quan chủ quán bar?

Vụ xe Jeep tông 3 người thương vong ở TPHCM có liên quan chủ quán bar?

Thời sự - 1 giờ trước

Trước khi gây ra vụ TNGT nghiêm trọng, chiếc xe Jeep đã chạy với tốc độ cao, gầm rú nhiều vòng trên đường Kinh Dương Vương khiến nhiều người đi đường bất an. Chứng kiến người thân thiệt mạng, người nhà 2 nạn nhân ngất xỉu tại hiện trường...

Cứ đến giờ cơm là lại bí: Gợi ý 11 mâm cơm gia đình đơn giản cứu cánh cả tuần

Cứ đến giờ cơm là lại bí: Gợi ý 11 mâm cơm gia đình đơn giản cứu cánh cả tuần

Ẩm thực 360 - 1 giờ trước

GĐXH - Bạn đang bàn hoài không biết hôm nay nên ăn gì đơn giản? Bằng danh sách 11 mâm cơm gia đình ngon đơn giản dưới đây, bạn sẽ có ngay ý tưởng cho bữa cơm nhà mỗi ngày mà không cần lên danh sách mua sắm phức tạp. Dù là bữa cơm hôm nay cho 2 người hay cả nhà 4 người, bạn vẫn dễ dàng chuẩn bị những món ngon đủ chất dinh dưỡng.

Tranh phong thủy phòng khách: Nên và không nên

Tranh phong thủy phòng khách: Nên và không nên

- 1 giờ trước

GĐXH - Việc lựa chọn tranh phong thủy cho phòng khách là một trong những cách hiệu quả để tạo nên sự hài hòa, thu hút năng lượng tích cực và mang lại may mắn, tài lộc. Dưới đây là những điều nên và không nên khi chọn tranh phong thủy cho phòng khách.

Xe sedan hạng B giảm kỷ lục, thấp hơn cả xe hạng A: Toyota Vios rẻ hơn cả Kia Morning, Hyundai Grand i10

Xe sedan hạng B giảm kỷ lục, thấp hơn cả xe hạng A: Toyota Vios rẻ hơn cả Kia Morning, Hyundai Grand i10

Giá cả thị trường - 2 giờ trước

GĐXH - Hàng loạt xe sedan hạng B đều có ưu đãi lệ phí trước bạ trong tháng 6, mức hỗ trợ trung bình là 50% và cao nhất lên tới 100%.

Top