Hà Nội
23°C / 22-25°C

Thực đơn bữa tối: Sườn non kho dưa món

Thứ ba, 10:07 10/02/2009

Chỉ với 25 phút chế biến, bữa tối của cả gia đình đã có một món ăn thơm lừng và ngon tuyệt, đó chính là món sườn non kho dưa món dưới đây.

Nguyên liệu (dùng cho 4 người ăn):

- 400g sườn non
- 100g dưa món
- 3 tép tỏi
- 1 quả ớt nhỏ
- Gia vị: muối, tiêu, đường, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn.
 
Món sườn non kho dưa món.
 
Cách làm:

1. Sườn non chặt khúc dài 6cm, rửa sạch với nước muối pha loãng. Tỏi ớt băm nhuyễn. Đun nóng 4 thìa súp dầu ăn, cho sườn rán vào rán sơ.

2. Đun nóng 2 thìa súp dầu ăn, cho 1 thìa cà-phê đường vào thắng lấy nước màu. Cho tỏi, ớt vào phi vàng, cho sườn vào đảo đều. Nêm 2 thìa súp nước mắm, 2 thìa cà-phê hạt nêm, 1 thìa súp đường. Khi thịt thấm, cho dưa món vào.

3. Nước cạn, cho thêm 200ml nước sôi vào. Kho thêm 5 phút, tắt bếp. Cho thịt ra đĩa, rắc thêm 1/3 thìa cà-phê tiêu.

Mẹo nhỏ: Chọn dưa món vàng, giòn. Không nên kho quá lâu vì sẽ làm dưa mềm, ăn không ngon.
 
Theo Tiếp thị & Gia đình
hoaianh
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Ngày sinh Âm lịch của người mang lại tài lộc, ấm no cho gia đình

Ngày sinh Âm lịch của người mang lại tài lộc, ấm no cho gia đình

Đời sống - 15 phút trước

GĐXH - Người sinh vào những ngày Âm lịch này không chỉ gặp nhiều may mắn trong cuộc sống, mà còn đem tài vận, hạnh phúc và sự ấm no đến cho cả gia đình.

Ngân sốc nặng khi biết âm mưu đáng sợ của chồng

Ngân sốc nặng khi biết âm mưu đáng sợ của chồng

Xem - nghe - đọc - 16 phút trước

GĐXH - Trong tập 23 "Cách em 1 milimet", Ngân cay đắng khi nghe lỏm được âm mưu của Nghiêm.

Ngắm vẻ đáng yêu của con gái Á hậu Tú Anh trong bộ ảnh sinh nhật tròn một tuổi

Ngắm vẻ đáng yêu của con gái Á hậu Tú Anh trong bộ ảnh sinh nhật tròn một tuổi

Giải trí - 23 phút trước

GĐXH - Á hậu Tú Anh nhân sinh nhật con gái đã có lời nhắn nhủ khiến khán giả đọc xong ai cũng tâm đắc, đúng là "con cái luôn là món quà quý giá".

Lịch cúp điện TP. Cần Thơ từ ngày 21-23/11/2025: Ninh Kiều, Ô Môn, Thốt Nốt và nhiều khu vực khác bị cúp điện cuối tuần

Lịch cúp điện TP. Cần Thơ từ ngày 21-23/11/2025: Ninh Kiều, Ô Môn, Thốt Nốt và nhiều khu vực khác bị cúp điện cuối tuần

Sản phẩm - Dịch vụ - 50 phút trước

GĐXH – Theo thông báo lịch cúp điện của Tổng Công ty Điện lực miền Nam (EVNSPC), tuần này nhiều khu vực thuộc Cần Thơ sẽ mất điện cả ngày.

Dù nam hay nữ, thấy tê ở 3 vùng này thì nghĩ ngay đến dấu hiệu tắc nghẽn mạch máu, sau tuổi 50 càng không được bỏ qua

Dù nam hay nữ, thấy tê ở 3 vùng này thì nghĩ ngay đến dấu hiệu tắc nghẽn mạch máu, sau tuổi 50 càng không được bỏ qua

Sống khỏe - 1 giờ trước

Mong rằng ai cũng có thể nghe được những "lời thì thầm" của cơ thể, đừng đợi đến khi nó phải gào lên mới giật mình.

MPV 7 chỗ giá 260 triệu đồng rộng rãi, thiết kế hiện đại sánh ngang Mitsubishi Xpander, rẻ hơn Kia Morning, Hyundai Grand i10 có gì đặc biệt khi được bán ở Trung Quốc?

MPV 7 chỗ giá 260 triệu đồng rộng rãi, thiết kế hiện đại sánh ngang Mitsubishi Xpander, rẻ hơn Kia Morning, Hyundai Grand i10 có gì đặc biệt khi được bán ở Trung Quốc?

Giá cả thị trường - 1 giờ trước

GĐXH - MPV 7 chỗ thu hút sự chú ý nhờ giá bán chỉ từ 260 triệu đồng nhưng vẫn mang thiết kế hiện đại, không gian rộng rãi và ba tùy chọn động cơ gồm xăng, hybrid và thuần điện.

Hệ thống Nhà thuốc Hòa Bình cùng Fleurance Nature mang sản phẩm hữu cơ Pháp đến Việt Nam

Hệ thống Nhà thuốc Hòa Bình cùng Fleurance Nature mang sản phẩm hữu cơ Pháp đến Việt Nam

Sản phẩm - Dịch vụ - 1 giờ trước

Năm 1990, Nhà thuốc Hòa Bình Đắk Lắk chính thức ra đời, tiếp nối truyền thống mà gia đình đã dày công xây dựng từ thập niên 60 trong lĩnh vực kinh doanh và phân phối dược phẩm.

Người phụ nữ 40 tuổi ở Phú Thọ suy gan cấp, da vàng như nghệ thừa nhận một sai lầm nhiều người Việt mắc phải

Người phụ nữ 40 tuổi ở Phú Thọ suy gan cấp, da vàng như nghệ thừa nhận một sai lầm nhiều người Việt mắc phải

Bệnh thường gặp - 2 giờ trước

GĐXH - Người phụ nữ bị suy gan cấp, men gan tăng rất cao cho biết đã bốc thuốc nam uống để trị bệnh đau đầu.

4 cách phối áo len sành điệu như sao Hàn

4 cách phối áo len sành điệu như sao Hàn

Đẹp - 2 giờ trước

GĐXH - Áo len luôn là món đồ không thể thiếu trong tủ của sao Hàn khi Đông đến. Item này luôn được các sao nữ lăng xê nhờ khả năng giữ ấm và dễ dàng phối cùng nhiều phụ kiện. Cùng khám phá và bỏ túi 4 cách phối áo len sành điệu của các mỹ nhân xứ sở Kim Chi dưới đây.

Đáp ứng điều kiện bắt buộc này, người thuê nhà, ở trọ mới được đăng ký thường trú tại Hà Nội

Đáp ứng điều kiện bắt buộc này, người thuê nhà, ở trọ mới được đăng ký thường trú tại Hà Nội

Đời sống - 2 giờ trước

GĐXH - Để được đăng ký thường trú tại Hà Nội, người thuê nhà, ở trọ phải đáp ứng điều kiện gì? Dưới đây là các thông tin liên quan bạn đọc có thể tham khảo.

Top