Hà Nội
23°C / 22-25°C

Thực đơn bữa tối: Thịt cuốn cải bẹ xanh

Thứ ba, 16:10 20/10/2009

Bạn không muốn lặp đi lặp lại những món quen thuộc từ thịt lợn, bò, gà, cá…? Hãy tham khảo công thức chế biến mới của chúng tôi nhé!

 
Nguyên liệu:
 
300g thịt cua, 400g thịt đùi, 1,5 kg cải bẹ anh, 400g bún nhỏ sợi, 1 củ cà rốt, 2 miếng đậu phụ trắng, hẹ lá, rau thơm, dầu ăn. Sốt: ½ bát tương hạt xay nhuyễn, ¼ bát nước cốt dừa, 1 thìa súp đường, ½ thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê tỏi băm nhỏ, 1 thìa súp sốt cà, vừng rang.
 

Thực hiện:

Làm sốt: Phi thơm tỏi với dầu ăn, cho nguyên liệu làm sốt vào (trừ vừng), nêm vừa ăn, trút ra bát, khi dùng sẽ rắc vừng.

Thịt đùi luộc chín, để nguội, thái sợi dài 4 cm. Thịt cua ướp chút dầu vừng, hạt nêm, để vài phút. Phi thơm tỏi, xào thịt đùi và thịt cua, trút ra bát.

Cải bẹ xanh chỉ lấy phần lá, rửa sạch, để ráo. Đậu phụ thái sợi dài 4 cm, rán vàng. Cà rốt thái như đậu phụ, luộc vừa chín. Trải lá cải ra đĩa, cho bún, vài lá rau thơm, thịt đùi, thịt cua, cà rốt, đậu phụ vào cuộn tròn chặt tay, dùng lá hẹ đã trụng nước sôi cột lại, bày vào đĩa. Dọn kèm sốt chấm.

Mách bạn:
 
Để cải bẹ xanh không bị rách khi cuốn, bạn có thể trụng (trần) sơ lá cải với nước ấm.
 
Theo Tiếp thị gia đình
thuhuyen
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Thương Tín hiện tại trầm buồn, ít nói hơn

Thương Tín hiện tại trầm buồn, ít nói hơn

Giải trí - 35 phút trước

GĐXH - Theo nhạc sĩ Tô Hiếu, Thương Tín hiện tại tăng 3-4kg nhưng tính cách lại trầm buồn, không còn sôi nổi như trước đây.

Giá vàng hôm nay 11/9: Vàng nhẫn BTMC, Doji giảm, vàng miếng SJC ra sao?

Giá vàng hôm nay 11/9: Vàng nhẫn BTMC, Doji giảm, vàng miếng SJC ra sao?

Giá cả thị trường - 50 phút trước

GĐXH - Giá vàng hôm nay ở vàng nhẫn các thương hiệu giảm, vàng miếng SJC chịu thêm áp lực sau thông tin xử lý 'không khoan nhượng' hành vi thao túng thị trường vàng,

Nữ phát thanh viên lồng tiếng phim 'Tây du ký' 1986 cuộc sống hiện tại ra sao?

Nữ phát thanh viên lồng tiếng phim 'Tây du ký' 1986 cuộc sống hiện tại ra sao?

Giải trí - 1 giờ trước

GĐXH - NSƯT Kim Tiến là một trong những giọng đọc huyền thoại của Đài truyền hình Việt Nam suốt thập niên 1980 - 1990, được nhiều thế hệ khán giả yêu mến.

Khoảnh khắc Hòa Minzy, Bình An nhăn nhó vì nâng khẩu pháo nặng

Khoảnh khắc Hòa Minzy, Bình An nhăn nhó vì nâng khẩu pháo nặng

Xem - nghe - đọc - 1 giờ trước

GĐXH - Hòa Minzy, diễn viên Bình An và Diệu Nhi đã có màn nâng khẩu pháo trong chương trình "Sao nhập ngũ" khiến khán giả chú ý.

Cung hoàng đạo nhiệt tình và cởi mở: Ai cũng muốn làm bạn

Cung hoàng đạo nhiệt tình và cởi mở: Ai cũng muốn làm bạn

Gia đình - 1 giờ trước

GĐXH - Trong 12 cung hoàng đạo, có những chòm sao nổi bật bởi sự nhiệt tình, cởi mở và tinh thần ham học hỏi.

Tìm ra 'thủ phạm' gây đột quỵ: Bác sĩ làm ngay điều này để ngăn ngừa đột quỵ tái phát

Tìm ra 'thủ phạm' gây đột quỵ: Bác sĩ làm ngay điều này để ngăn ngừa đột quỵ tái phát

Sống khỏe - 1 giờ trước

GĐXH - Sau 1 năm bị đột quỵ để lại di chứng liệt nửa người, người bệnh được bác sĩ phát hiện nguyên nhân và can thiệp bít lỗ bầu dục (PFO) ngăn ngừa nguy cơ đột quỵ lần 2.

Khởi tố hơn 300 vụ án và 806 bị can phạm tội tại Thanh Hóa

Khởi tố hơn 300 vụ án và 806 bị can phạm tội tại Thanh Hóa

Pháp luật - 2 giờ trước

GĐXH - Từ ngày 15/6 đến nay, Công an tỉnh đã khởi tố 315 vụ, 806 bị can phạm tội về trật tự xã hội, ma túy, kinh tế và môi trường.

9 dấu hiệu thận gặp vấn đề mà 90% mọi người thường bỏ qua

9 dấu hiệu thận gặp vấn đề mà 90% mọi người thường bỏ qua

Bệnh thường gặp - 2 giờ trước

GĐXH - Thận suy yếu dễ dẫn đến nhiều biến chứng nguy hiểm. Đây là 9 triệu chứng cảnh báo bệnh thận, suy thận mà ai cũng cần biết để phòng ngừa.

Trước khi mua nhà cần ‘soi’ những yếu tố này để đón được nguồn năng lượng tốt, hợp với chủ nhà

Trước khi mua nhà cần ‘soi’ những yếu tố này để đón được nguồn năng lượng tốt, hợp với chủ nhà

- 2 giờ trước

GĐXH - Trước khi quyết định tậu một căn nhà mới, bạn đừng bỏ qua yếu tố phong thủy, bởi lẽ phong thủy tốt sẽ đem đến sức khỏe, hạnh phúc và thịnh vượng cho gia chủ.

Đây mới là cách kết hợp áo khoác với áo sơ mi nữ hợp thời cho nàng tự tin xuống phố

Đây mới là cách kết hợp áo khoác với áo sơ mi nữ hợp thời cho nàng tự tin xuống phố

Đẹp - 2 giờ trước

GĐXH - Hôm nay, hãy cùng nhau khám phá cách kết hợp áo sơ mi với áo khoác các loại như blazer, cardigan, gilet, trench coat và sweater để tô điểm thêm cho diện mạo của chiếc áo sơ mi và giúp các chị em thêm phần tự tin khi xuống phố.

Top