Hà Nội
23°C / 22-25°C

Thực đơn bữa tối: Thịt heo kho lạc

Thứ tư, 09:01 11/03/2009

Món thịt kheo kho lạc chỉ mất khoảng 40 phút để chế biến và thực hiện, nhưng đây sẽ là món ăn làm cho bữa cơm tối của gia đình ấm áp và ngon miệng hơn rất nhiều.

 
Nguyên liệu (dành cho 4 người ăn):
 
- 300g thịt ba rọi heo
- 100g lạc (đậu phộng)
- 2 cây xả (80g)
- Ngũ vị hương, bột nêm, đường, tiêu xay, nước mắm.
 

Cách làm:

1. Rửa thịt ba rọi, để ráo, thái miếng vừa ăn (dày khoảng 0,5cm). Luộc lạc chín mềm, xả qua nước lạnh nhiều lần, để riêng.
2. Sả bỏ lá, cắt khúc dài 2,5 cm. Ướp thịt với sả, 3 thìa súp nước mắm, 1/2 thìa cà phê ngũ vị hương, 2 thìa súp đường, 2 thìa cà phê bột nêm, và 1 thìa cà phê tiêu. Để khoảng 10 phút cho thấm gia vị.
3. Cho thịt và sả đã ướp vào nồi, đun trên lửa nhỏ khoảng 10 phút đến khi thịt săn lại. Cho lạc đã luộc vào, đun trên lửa nhỏ khoảng 10 phút đến khi nước kho hơi sệt lại, tắt bếp.

Thưởng thức:

- Dùng nóng với cơm trắng và rau sống.
 
Theo Bếp gia đình
hoaianh
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Hồng Đào: 'Các con có thể cãi cha mẹ, nhưng chưa từng cãi bà ngoại'

Hồng Đào: 'Các con có thể cãi cha mẹ, nhưng chưa từng cãi bà ngoại'

Giải trí - 23 phút trước

GĐXH - Hồng Đào sau khi gây sốt mạng xã hội với câu chuyện sẽ không chăm cháu ngoại khi về hưu, thì mới đây, chị còn tiết lộ các con bướng, cãi cha mẹ nhưng lại không cãi bà ngoại.

Giá nhà mặt phố tại quận Nam Từ Liêm cũ tăng nhiệt:Từ Liêm, Xuân Phương, Tây Mỗ hay Đại Mỗ, phường nào đang biến động mạnh?

Giá nhà mặt phố tại quận Nam Từ Liêm cũ tăng nhiệt:Từ Liêm, Xuân Phương, Tây Mỗ hay Đại Mỗ, phường nào đang biến động mạnh?

Giá cả thị trường - 25 phút trước

GĐXH - Sau thời điểm sáp nhập, giá nhà mặt phố tại 4 phường mới: Từ Liêm, Xuân Phương, Tây Mỗ, Đại Mỗ được thành lập từ quận Nam Từ Liêm cũ (Hà Nội) sau đợt điều chỉnh địa giới hành chính tháng 7/2025 liên tục khiến người mua nhà bất ngờ.

Các bài tập hữu ích cho người bị u lành thực quản và những điều cần lưu ý

Các bài tập hữu ích cho người bị u lành thực quản và những điều cần lưu ý

Sống khỏe - 35 phút trước

GĐXH - Ở bệnh nhân u lành thực quản, việc tập luyện vô cùng quan trọng. Việc rèn luyện thể dục thể thao với cường độ phù hợp giúp người bệnh tăng cường sức đề kháng. Ngoài ra giúp hạn chế được các biến chứng nặng hơn, hỗ trợ cải thiện hiệu quả các triệu chứng của bệnh,…

5 cách sử dụng nghệ giúp cơ thể khỏe mạnh hơn mỗi ngày

5 cách sử dụng nghệ giúp cơ thể khỏe mạnh hơn mỗi ngày

Sống khỏe - 36 phút trước

Sử dụng nghệ thường xuyên với liều lượng và hình thức phù hợp có thể góp phần phòng ngừa bệnh tật, bảo vệ tế bào, giảm viêm và hỗ trợ hệ miễn dịch. Dưới đây là những cách sử dụng nghệ đơn giản nhưng có thể phát huy tối đa công dụng của dược liệu này với sức khỏe.

Hai xe 45 chỗ đưa đón công nhân liên tiếp bị bắn vỡ kính, hàng chục người hoảng loạn

Hai xe 45 chỗ đưa đón công nhân liên tiếp bị bắn vỡ kính, hàng chục người hoảng loạn

Thời sự - 37 phút trước

Hai chiếc ô tô 45 chỗ của Công ty vận tải Hoàng Long chở công nhân hợp đồng liên tiếp bị nã đạn vào cửa kính.

Ngoài giảm cân, hạt chia còn có 7 lợi ích sức khỏe bất ngờ

Ngoài giảm cân, hạt chia còn có 7 lợi ích sức khỏe bất ngờ

Dân số và phát triển - 37 phút trước

Giàu chất xơ, omega-3 và khoáng chất, hạt chia được xem là ‘siêu thực phẩm’ nhỏ bé mang lại nhiều lợi ích lớn. Thêm hạt chia vào chế độ ăn hằng ngày có thể giúp cải thiện tim mạch, tiêu hóa, đường huyết và hỗ trợ kiểm soát cân nặng...

Bất ngờ nhận hàng trăm triệu đồng từ tài khoản "lạ", nhiều người liền báo công an

Bất ngờ nhận hàng trăm triệu đồng từ tài khoản "lạ", nhiều người liền báo công an

Pháp luật - 45 phút trước

Bất ngờ nhận hàng trăm triệu đồng trong tài khoản từ người lạ, nhiều người dân ở TP Cần Thơ đã chủ động trình báo công an để xác minh và trao trả.

Nàng dâu sinh năm 2000 và nỗi oan ức của người mẹ chồng 'quần quật'

Nàng dâu sinh năm 2000 và nỗi oan ức của người mẹ chồng 'quần quật'

Tâm sự - 50 phút trước

GĐXH - Mẹ tôi là người rất hay suy nghĩ, luôn nghĩ là sợ làm phật ý con dâu. Mặc dù bà đi làm công ty cả ngày nhưng đêm đến vẫn lên chăm cháu, bế cháu cho con dâu.

Danh sách cung hoàng đạo nữ dễ kết hôn sớm: Một khi đã yêu là muốn cưới ngay

Danh sách cung hoàng đạo nữ dễ kết hôn sớm: Một khi đã yêu là muốn cưới ngay

Gia đình - 1 giờ trước

GĐXH - Có những cung hoàng đạo nữ ngay từ sớm đã mang trong mình khát vọng được yên bề gia thất, xây dựng tổ ấm ấm áp và bình yên.

Công dụng khi cho tiêu đen vào máy giặt không phải ai cũng biết

Công dụng khi cho tiêu đen vào máy giặt không phải ai cũng biết

- 1 giờ trước

GĐXH - Bạn đã thử đủ loại nước xả vải, bột giặt mà quần áo vẫn còn mùi hôi. Hãy cùng tìm hiểu các công dụng khi thả nắm tiêu đen vào máy giặt có trong bài viết sau.

Top