Thực đơn bữa tối: Thịt heo kho lạc

Thứ tư, 09:01 11/03/2009

Món thịt kheo kho lạc chỉ mất khoảng 40 phút để chế biến và thực hiện, nhưng đây sẽ là món ăn làm cho bữa cơm tối của gia đình ấm áp và ngon miệng hơn rất nhiều.

 
Nguyên liệu (dành cho 4 người ăn):
 
- 300g thịt ba rọi heo
- 100g lạc (đậu phộng)
- 2 cây xả (80g)
- Ngũ vị hương, bột nêm, đường, tiêu xay, nước mắm.
 

Cách làm:

1. Rửa thịt ba rọi, để ráo, thái miếng vừa ăn (dày khoảng 0,5cm). Luộc lạc chín mềm, xả qua nước lạnh nhiều lần, để riêng.
2. Sả bỏ lá, cắt khúc dài 2,5 cm. Ướp thịt với sả, 3 thìa súp nước mắm, 1/2 thìa cà phê ngũ vị hương, 2 thìa súp đường, 2 thìa cà phê bột nêm, và 1 thìa cà phê tiêu. Để khoảng 10 phút cho thấm gia vị.
3. Cho thịt và sả đã ướp vào nồi, đun trên lửa nhỏ khoảng 10 phút đến khi thịt săn lại. Cho lạc đã luộc vào, đun trên lửa nhỏ khoảng 10 phút đến khi nước kho hơi sệt lại, tắt bếp.

Thưởng thức:

- Dùng nóng với cơm trắng và rau sống.
 
Theo Bếp gia đình
hoaianh
Ý kiến của bạn
Diệu (Quỳnh Châu) gặp lại bạn cũ giờ đã là 'tổng tài'

Diệu (Quỳnh Châu) gặp lại bạn cũ giờ đã là 'tổng tài'

Xem - nghe - đọc - 17 phút trước

GĐXH - Diệu gặp lại Giám đốc Sơn - người bạn cũ đầy duyên nợ, cô không ngần ngại chia sẻ chuyện ly hôn và những khó khăn mà công ty đang vướng phải.

Rẻ hơn xe điện, xe ga 125cc giá 23 triệu đồng thiết kế thể thao, trang bị nổi bật cạnh tranh Honda Vision, Yamaha Janus

Rẻ hơn xe điện, xe ga 125cc giá 23 triệu đồng thiết kế thể thao, trang bị nổi bật cạnh tranh Honda Vision, Yamaha Janus

Giá cả thị trường - 18 phút trước

GĐXH - Xe ga 125cc đến từ Ấn Độ đang thu hút sự chú ý khi sở hữu loạt trang bị nổi bật, mức giá cạnh tranh và được xem là đối thủ tiềm năng của Honda Vision, Yamaha Janus.

Khi nhan sắc không còn: Vợ bị chồng ruồng bỏ đúng lúc cần chỗ dựa nhất

Khi nhan sắc không còn: Vợ bị chồng ruồng bỏ đúng lúc cần chỗ dựa nhất

Gia đình - 21 phút trước

GĐXH - Mắc bệnh bạch biến khiến tóc rụng và ngoại hình thay đổi, người phụ nữ 36 tuổi không chỉ phải chống chọi với bệnh tật mà còn bị chồng lạnh nhạt, kiên quyết ly hôn.

Khám thiếu máu, người phụ nữ 52 tuổi phát hiện ung thư dạ dày đã di căn xương

Khám thiếu máu, người phụ nữ 52 tuổi phát hiện ung thư dạ dày đã di căn xương

Sống khỏe - 23 phút trước

GĐXH - Chỉ vì tình trạng mệt mỏi kéo dài và thiếu máu rất nặng, bà Hương đi khám thì bất ngờ phát hiện ung thư dạ dày đã di căn đến nhiều vị trí ở hệ xương dù trước đó không có biểu hiện điển hình.

Cuối năm: 3 con giáp được quý nhân nâng đỡ tránh được tiểu nhân hãm hại, lộc dâng như thủy triều

Cuối năm: 3 con giáp được quý nhân nâng đỡ tránh được tiểu nhân hãm hại, lộc dâng như thủy triều

Đời sống - 45 phút trước

GĐXH - Theo tử vi, vào giai đoạn cuối năm, có 3 con giáp được dự báo sở hữu vận trình thuận lợi, tránh xa tiểu nhân và liên tiếp đón tin vui về công việc cũng như tài chính.

Trồng ngay cây này để trong nhà sạch bóng bụi mịn, ngoài ngõ tài lộc kéo vào

Trồng ngay cây này để trong nhà sạch bóng bụi mịn, ngoài ngõ tài lộc kéo vào

- 46 phút trước

GĐXH - Việc giữ không gian hít thở chung của gia đình được trong lành là một điều hết sức quan trọng bởi nó sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe. Dưới đây là 7 loại cây vừa giúp bảo vệ sức khoẻ của bạn mà lại còn tốt cho phong thủy.

Tỷ giá USD hôm nay 8/7: Tín hiệu vui từ thị trường ngoại tệ- đồng Đô la Mỹ phục hồi trở lại

Tỷ giá USD hôm nay 8/7: Tín hiệu vui từ thị trường ngoại tệ- đồng Đô la Mỹ phục hồi trở lại

Giá cả thị trường - 47 phút trước

GĐXH - PV Gia đình và Xã hội (Báo Sức khỏe và Đời sống) cập nhật tỷ giá ngoại tệ mới nhất hôm nay thứ tư ngày 8/7/2026, chi tiết tỷ giá USD, EURO, Bảng Anh, Yên Nhật... và các ngoại tệ khác.

Cô bé khiến nhạc sĩ Nguyễn Văn Chung khóc đỏ hoe mắt ở 'Anh trai vượt ngàn chông gai' là ai?

Cô bé khiến nhạc sĩ Nguyễn Văn Chung khóc đỏ hoe mắt ở 'Anh trai vượt ngàn chông gai' là ai?

Giải trí - 1 giờ trước

GĐXH - Nhạc sĩ Nguyễn Văn Chung đã xúc động khi một bé gái xuất hiện trên màn hình chương trình "Anh trai vượt ngàn chông gai" để ủng hộ anh.

Tôi 62 tuổi kiệt sức lo viện phí cho mẹ già, con trai 30 tuổi vẫn xin tiền

Tôi 62 tuổi kiệt sức lo viện phí cho mẹ già, con trai 30 tuổi vẫn xin tiền

Gia đình - 1 giờ trước

Dù nghỉ hưu, tôi chưa được an hưởng tuổi già mà oằn vai vì hai gánh nặng; một bên là mẹ già 90 tuổi cần tiền chữa bệnh, một bên là con 30 tuổi suốt ngày xin tiền.

Giá bạc hôm nay 8/7: Bạc Phú Quý, Doji, Ancarat, Sacombank-SBJ bất ngờ giảm sâu

Giá bạc hôm nay 8/7: Bạc Phú Quý, Doji, Ancarat, Sacombank-SBJ bất ngờ giảm sâu

Giá cả thị trường - 1 giờ trước

GĐXH - Giá bạc hôm nay ngày 8/7, bạc Phú Quý, Doji, Ancarat, Sacombank-SBJ quay đầu giảm mạnh xuống vùng 61- 62 triệu đồng/kg.

Top

Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này!

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.