Hà Nội
23°C / 22-25°C

Thực đơn bữa tối: Thiên lý xào trứng và thịt bò

Thứ ba, 09:12 03/03/2009

Thiên lý là loại hoa có tính giải nhiệt cao, không chỉ được trồng để làm cảnh, mà còn được sử dụng để chế biến những món ăn ngon và bổ.

Nguyên liệu:

- 200g hoa thiên lý
- 200g thịt bò thăn hoặc bắp
- 1 quả trứng gà
- 1 củ hành tây.
 
 
Thực hiện:

- Hoa thiên lý giữ nguyên chùm, rửa nhẹ tay trong nước lạnh rồi thả nhanh vào nước sôi, vớt ra, dội nước nguội, để ráo.
 
- Thịt bò cắt mỏng ngang sớ, ướp muối, tiêu, đường và tỏi giã nhuyễn, ướp 10-15 phút.
 
- Củ hành tây lột bỏ vỏ, cắt mỏng dọc múi cam.
 
- Xào thịt bò trên chảo nóng dầu ăn, vừa tái thì thả hành tây vào, trộn đều nhanh tay, vừa chín tái tắt lửa ngay và cho thịt ra tô riêng.

- Hoa thiên lý thả nhanh vào nước sôi, vớt ra, dội nước nguội, để ráo và xào chung với trứng gà đã đánh tan trên chảo dầu nóng để lửa nhỏ, chỉ cần 1 phút là vừa ăn.
 
- Trộn thiên lý đã xào với thịt bò, dùng nóng.
 
Theo Món ngon
hoaianh
Bình luận (0)
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Chuyên gia nhắc nhở thực phẩm 'quen mặt' ngày Tết: Bày ra là vơi nhanh nhất bàn tiệc nhưng phải coi chừng

Chuyên gia nhắc nhở thực phẩm 'quen mặt' ngày Tết: Bày ra là vơi nhanh nhất bàn tiệc nhưng phải coi chừng

Bệnh thường gặp - 33 phút trước

GĐXH - Cứ mỗi dịp Tết đến, bánh phồng tôm lại phủ sóng khắp mâm cỗ, bàn tiệc từ thành thị đến nông thôn. Giòn rụm, béo thơm, ăn hoài không chán, nhưng ít ai ngờ món ăn vặt tưởng chừng “nhẹ tênh” này lại tiềm ẩn nguy cơ gây tăng cân, béo phì nếu dùng quá đà. Vậy bánh phồng tôm chứa những gì và vì sao bác sĩ khuyên nên ăn chừng mực trong ngày Tết?

Vì sao năm 2026 người nộp thuế bắt buộc phải đăng ký mã số thuế cá nhân?

Vì sao năm 2026 người nộp thuế bắt buộc phải đăng ký mã số thuế cá nhân?

Đời sống - 39 phút trước

GĐXH - Theo quy định của pháp luật Việt Nam, cá nhân có thu nhập chịu thuế (từ tiền lương, tiền công, kinh doanh...) đều phải đăng ký mã số thuế để cơ quan nhà nước theo dõi và quản lý việc thực hiện nghĩa vụ đóng góp vào ngân sách.

Chuyển đất vườn sang đất ở tính tiền sử dụng đất như thế nào theo quy định mới

Chuyển đất vườn sang đất ở tính tiền sử dụng đất như thế nào theo quy định mới

Sản phẩm - Dịch vụ - 40 phút trước

GĐXH - Việc chuyển mục đích sử dụng từ đất vườn, ao sang đất ở phải được cơ quan có thẩm quyền cho phép và người sử dụng đất phải thực hiện nghĩa vụ tài chính theo mức chênh lệch giá đất, căn cứ Luật Đất đai 2024 và các nghị quyết, quyết định liên quan.

Thái Nguyên: Sau vụ CSGT hy sinh, nhìn lại nguy cơ từ xe tải chở đất phục vụ dự án tái định cư Bản Áng

Thái Nguyên: Sau vụ CSGT hy sinh, nhìn lại nguy cơ từ xe tải chở đất phục vụ dự án tái định cư Bản Áng

Đời sống - 42 phút trước

GĐXH - Vụ tai nạn giao thông khiến một cán bộ CSGT hy sinh khi làm nhiệm vụ một lần nữa gióng lên hồi chuông cảnh báo về an toàn giao thông. Thực tế tại dự án Khu tái định cư Bản Áng cho thấy xe tải chở đất, nhiều xe gắn phù hiệu “TQ”, hoạt động dày đặc trong khu dân cư, phát sinh bụi bặm và nguy cơ tai nạn.

'Cụ' đào trăm năm tuổi, giá thuê 120 triệu đồng giữa phố Hà Nội

'Cụ' đào trăm năm tuổi, giá thuê 120 triệu đồng giữa phố Hà Nội

Xã hội - 51 phút trước

Giữa chợ hoa xuân trên đường Lạc Long Quân (Hà Nội) những ngày cận Tết, xuất hiện gốc đào cổ thụ với giá cho thuê hơn trăm triệu đồng.

Kết quả xổ số (KQXS) hôm nay Chủ nhật ngày 8/2/2026

Kết quả xổ số (KQXS) hôm nay Chủ nhật ngày 8/2/2026

Sản phẩm - Dịch vụ - 55 phút trước

GĐXH - Kết quả xổ số hôm nay - KQXS Chủ nhật ngày 8/2/2026: Xổ số miền Nam - XSMN, xổ số miền Trung - XSMT, xổ số miền Bắc - XSMB, xổ số Vietlott - XS Vietlott.

MC Khánh Vy và Đình Bắc 'bắn' tiếng Nghệ An gây sốt mạng xã hội

MC Khánh Vy và Đình Bắc 'bắn' tiếng Nghệ An gây sốt mạng xã hội

Giải trí - 56 phút trước

GĐXH - MC Khánh Vy và tiền đạo Đình Bắc đã tạo nên khoảnh khắc đáng nhớ khi "bắn" tiếng Nghệ An tại WeChoice Awards 2025 mới đây.

Mâm cúng ông Công ông Táo năm Ất Tỵ 2025: Nhiều gia đình chuẩn bị rất đủ món nhưng vẫn thiếu những lễ vật quan trọng này

Mâm cúng ông Công ông Táo năm Ất Tỵ 2025: Nhiều gia đình chuẩn bị rất đủ món nhưng vẫn thiếu những lễ vật quan trọng này

Ăn - 1 giờ trước

GĐXH - Ngày 23 tháng Chạp từ lâu đã được xem là dấu mốc mở đầu cho chuỗi ngày chuẩn bị Tết của người Việt. Khi nghi lễ tiễn ông Công ông Táo được hoàn tất, không khí Tết dường như cũng bắt đầu rõ rệt hơn trong từng căn bếp, từng mái nhà.

Du khách háo hức đi tham quan… nghĩa địa

Du khách háo hức đi tham quan… nghĩa địa

Xã hội - 1 giờ trước

Bị cuốn hút bởi các clip “rì viu” lăng mộ, hai du khách nước ngoài đã dành nhiều thời gian để đi tham quan nơi an nghỉ của người Việt sau khi đến Đà Nẵng.

Hé lộ manh mối bất ngờ khiến nhóm cướp ngân hàng ở Gia Lai sa lưới

Hé lộ manh mối bất ngờ khiến nhóm cướp ngân hàng ở Gia Lai sa lưới

Pháp luật - 1 giờ trước

Sau 18 ngày gây ra vụ cướp ngân hàng rúng động ở Gia Lai, lực lượng công an đã bắt giữ nhóm hung thủ từ những manh mối bất ngờ.

8 thói quen đơn giản giúp bạn trẻ lâu hơn tuổi thật

8 thói quen đơn giản giúp bạn trẻ lâu hơn tuổi thật

Sống khỏe

GĐXH - Tuổi tác chỉ là những con số, nhưng diện mạo và tinh thần lại là sự lựa chọn của mỗi người. Bạn có bao giờ thắc mắc tại sao có những người dù đã bước sang tuổi xế chiều vẫn toát lên vẻ trẻ trung, linh hoạt và đầy sức sống? Câu trả lời không nằm ở những liệu trình làm đẹp đắt đỏ, mà nằm ở 8 thói quen sinh hoạt và tu dưỡng nội tâm "tinh túy" dưới đây.

Top