Tags:
Thực đơn detox và lấy lại vóc dáng sau Tết
Thực đơn nhiều rau củ, cháo gạo lức buổi sáng và ăn vặt bằng đậu nành luộc giúp cơ thể thon gọn, nhẹ nhàng sau những ngày Tết.
Áp dụng thực đơn sau đây giúp thanh lọc cơ thể và giảm cân sau những ngày tết nạp nhiều năng lượng.
Bữa sáng: 7h cháo đậu hầm gạo lức ăn nhẹ bụng, dễ tiêu hóa.
Cháo đậu rất dễ nấu, hầm chung gạo lức và tất cả loại đậu mình thích theo tỷ lệ một chén gạo, 1/4 chén đậu. Buổi sáng ăn một chén rưỡi.
Ăn vặt: 10h sáng gồm 3 múi bưởi hoặc một trái cam hay táo.
Súp củ dền, salad đậu kiểu Mexico và nước uống thanh lọc.
Bữa trưa: 12h dùng salad đậu kiểu Mexico, giàu chất xơ và dưỡng chất.
Nguyên liệu:
- 1/2 trái xoài gần chín hoặc xoài keo cho đỡ chua, cắt lát, 1/2 trái bơ, cắt lát.
- 1/2 chén đậu đen đã luộc mềm, 2 trái đậu bắp, vài lát ớt sừng xanh, ớt ngâm dấm càng ngon
- Ớt bột, có thể dùng ớt bột sweet paprika mua ở tiệm bán đồ tây, 1-2 cái trứng gà.
- Dầu olive, hành, tỏi, ít ngò rí hoặc húng quế, hành lá.
- Hạt khô: Một muỗng soup.
Cách làm:
- Chiên trứng. Chảo sau khi chiên trứng, cho tỏi, hành vào phi thơm, cho đậu bắp cắt mỏng vào xào nhanh, cho đậu vô trộn đều, tắt lửa, cho ít ớt bột vô trộn đều.
- Dầu olive trộn với một vắt chanh, muối, hành tây băm nhuyễn, ớt làm nước sốt.
- Cho trứng, đậu, bơ và xoài vô dĩa.
- Chan nước sốt lên, rắc thêm rau thơm, ớt bột, hạt khô lên và thưởng thức, có thể ăn kèm một lát bánh mì từ bột gạo lức.
Ăn vặt lúc 3h: Nước ép cải bó xôi, táo chanh gừng. Nguyên vật liệu gồm trái táo, 1/2 trái chanh, một miếng gừng và một nắm cải bó xôi. Nước uống này bổ sung nhiều vitamin và khoáng chất cho cơ thể, không chứa nhiều calo.
Ăn tối 6h với súp củ dền đút lò detox.
Nguyên liệu: Củ dền và cà rốt 1/2 chén cắt miếng, hành tây 1/4 củ, một muỗng tỏi, dầu dừa và hạt Chia: một muỗng soup.
- Mè, đậu phộng, hạnh nhân... hoặc hạt khô bạn thích: Mỗi thứ một ít, tổng cộng 2 muỗng soup.
- Ngò rí vài cọng, sữa chua không đường 1/2 hũ
- Đậu trắng hoặc đậu gà, đậu xanh cà vỏ: 1/4 chén
Cách làm:
- Đậu nấu mềm, vớt ra.
- Củ dền, cà rốt trộn dầu, tỏi, tí muối, áp chảo lửa vừa cho thơm hoặc đút lò với hành tây cắt nhuyễn cho thơm.
- Nấu chung đậu đã luộc mềm với củ dền, cà rốt với nước xâm xấp đến khi mềm, nêm muối cho vừa ăn.
- Xây hỗn hợp thật nhuyễn với ít sữa chua, đổ ra tô.
- Rắc hạt khô lên trên với ít sữa chua, rắc hạt chia lên trên và ít ngò rí cắt nhuyễn.
Theo VnExpress
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn
Loại củ giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất bán rẻ đầy chợ Việt nhưng người tiểu đường phải đặc biệt lưu ý khi ăn
Sống khỏe - 6 giờ trướcGĐXH - Theo các bác sĩ, cách chế biến và thói quen ăn củ cải có thể ảnh hưởng đáng kể đến việc kiểm soát đường huyết nếu không lưu ý đúng cách.
Loại quả giàu vitamin và chất chống oxy hóa, rất tốt cho sức khỏe nhưng có 2 nhóm người nên hạn chế tối đa
Sống khỏe - 8 giờ trướcGĐXH - Bưởi là loại trái cây quen thuộc mỗi khi thời tiết chuyển sang thu – đông, được nhiều người xem là lựa chọn lành mạnh nhờ ít năng lượng, giàu vitamin và chất chống oxy hóa. Tuy nhiên, theo các bác sĩ, không phải ai cũng phù hợp với loại quả này. Với một số nhóm người, ăn bưởi không đúng cách thậm chí có thể ảnh hưởng đến sức khỏe.
Ăn kiêng, tập luyện đều mà vẫn mất cơ, dáng kém săn chắc: Có thể bạn đang ăn sai cách
Bệnh thường gặp - 9 giờ trướcGĐXH - Nhiều người chăm chỉ tập luyện, ăn uống 'healthy' nhưng cơ thể vẫn mệt mỏi, dáng người kém săn chắc, thậm chí sụt cơ rõ rệt. Theo chuyên gia dinh dưỡng, nguyên nhân có thể đến từ những sai lầm rất phổ biến trong chế độ ăn hằng ngày.
Thực phẩm làm tăng nguy cơ hình thành tế bào ung thư đại trực tràng, người Việt không nên lạm dụng
Sống khỏe - 11 giờ trướcGĐXH - Nghiên cứu gần đây cho thấy thói quen uống rượu thường xuyên có thể liên quan đến nguy cơ hình thành tế bào ung thư, đặc biệt tại đại tràng và trực tràng.
6 điều bạn nên làm để giảm mỡ nội tạng hiệu quả, bền vững
Sống khỏe - 12 giờ trướcMỡ nội tạng là loại mỡ ‘ẩn’ nhưng ảnh hưởng lớn đến sức khỏe tim mạch, chuyển hóa và nguy cơ bệnh mạn tính. Tuy nhiên có thể giảm mỡ nội tạng nếu duy trì những thay đổi đúng đắn về ăn uống và lối sống.
Đừng đợi đến khi chạy thận mới hối hận: 5 tín hiệu 'cầu cứu' từ thận bị 90% người bệnh bỏ qua
Bệnh thường gặp - 14 giờ trướcGĐXH - Suy thận mạn tính được ví như một "kẻ sát nhân thầm lặng" bởi quá trình tiến triển cực kỳ kín đáo. Nhiều người chỉ đi khám khi thấy mặt sưng, chân phù, hụt hơi khi đi bộ, để rồi bàng hoàng nhận tin thận đã suy kiệt.
Sự thật về Cholesterol trong trứng
Sống khỏe - 17 giờ trướcSuốt nhiều thập kỷ, chúng ta đã lầm tưởng lòng đỏ trứng là 'kẻ thù' số một gây tăng mỡ máu. Tuy nhiên, quan điểm dinh dưỡng hiện đại cho thấy, cholesterol trong trứng không đáng sợ như nhiều người từng nghĩ.
Uống trà khi bị tiểu đường: 4 lợi ích vàng và những sai lầm 'chết người' cần tránh
Sống khỏe - 1 ngày trướcGĐXH - Thực tế, qua quá trình theo dõi lâm sàng, các bác sĩ nhận thấy một hiện tượng thú vị: Những bệnh nhân tiểu đường có thói quen uống trà thường sở hữu những chỉ số xét nghiệm "đẹp" hơn hẳn.
Bộ Y tế yêu cầu siết chặt an toàn thực phẩm phòng bệnh do vi rút Nipah
Y tế - 1 ngày trướcGĐXH - Bệnh lây truyền chủ yếu từ động vật sang người (dơi, gia súc, vật nuôi), hoặc cũng có thể truyền qua tiếp xúc với vật phẩm, thực phẩm bị nhiễm virus và cũng có thể lây truyền từ người sang người.
Thanh niên 24 tuổi mắc rối loạn chuyển hóa nặng thừa nhận 1 sai lầm nhiều người Việt mắc phải
Sống khỏe - 1 ngày trướcGĐXH - Thanh niên bị rối loạn chuyển hóa mức độ nặng, nguy cơ mắc bệnh tim mạch, đái tháo đường... có thói quen ngồi nhiều ở máy tính, lạm dụng nước ngọt, đồ ăn nhanh và ít vận động.
2 loại thực phẩm được xem là 'sát thủ' của gan, nhiều người Việt vẫn ăn hằng ngày mà không hay biết
Bệnh thường gặpGĐXH - Lá gan được ví như "nhà máy hóa chất" quan trọng nhất của cơ thể, đảm nhận vai trò thải độc, chuyển hóa và dự trữ năng lượng. Thế nhưng, ít ai biết rằng chính những món ăn quen thuộc trên mâm cơm hàng ngày lại có thể là những "sát thủ" âm thầm xâm chiếm và phá hủy lá gan.
