Thực phẩm
8 sai lầm cần tránh khi chế biến và ăn rau
Sống khỏeSalad là món rau không được nấu ở nhiệt độ cao, nếu dư lượng thuốc trừ sâu cao quá mức sẽ vô cùng nguy hại cho cơ thể. Do đó khi ăn salad hay rau sống tốt nhất hãy chọn những loại rau xanh không bị ô nhiễm hoặc rau hữu cơ, đồng thời lưu ý không nên ăn nhiều.
Sử dụng bột ngọt sao cho hợp lý?
Sống khỏeGiadinhNet - Là một gia vị mang đến vị umami (còn gọi là vị ngọt thịt – vị ngọt từ đạm thực phẩm), giúp nối kết và hài hòa các vị khác nhau trong món ăn nên hiện nay bột ngọt đã trở thành 1 gia vị được sử dụng phổ biến không chỉ trong bếp ăn gia đình mà còn trong công nghiệp chế biến thực phẩm.
Khi nào nên loại bỏ dấm?
Sống khỏeGiadinhNet - Trước đây tôi không bao giờ ăn dấm, chỉ ăn chanh, dấm chỉ dùng để rửa thực phẩm (cá, nội tạng động vật).
Nên ăn phần nào của cá?
Sống khỏeGiadinhNet - Tôi được biết ăn cá rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, không biết bộ phận nào của cá thì sẽ cung cấp nhiều DHA. Mong chuyên mục tư vấn.
Mẹo nhỏ giúp con tăng cân nhanh
Gia đìnhMách mẹ bí kíp gối đầu giường trong chế biến món ăn hàng ngày để có bữa ăn hấp dẫn và đủ chất cho con.
Lưu ý vàng chăm sóc tim cho bé từ trong bào thai
Gia đìnhNgay từ trong thai kỳ, bà bầu hãy bổ sung các loại cá, rau, hoa quả và ngũ cốc vào thực đơn hàng ngày để chăm sóc tim bé một cách hoàn hảo nhất.
Cốc, đĩa, bát giấy: Chỉ đựng đồ nóng ở ngưỡng 40oC
Sống khỏeGiadinhNet - Theo PGS. TS Nguyễn Duy Thịnh, Viện Công nghệ sinh học và Công nghệ thực phẩm (ĐH Bách Khoa Hà Nội), các loại cốc, đĩa, bát giấy dùng một lần đang rất được chuộng vì tiện, rẻ tiền nhưng chỉ nên dùng đựng đồ nóng ở ngưỡng 40 độ C.
Mẹo nhỏ giúp bạn giảm nhức đầu
Sống khỏeNhức đầu thật là khó chịu và lúc đó bạn thường nghĩ ngay tới viên thuốc giảm đau. Tuy nhiên, việc sử dụng thuốc thường xuyên sẽ không tốt và gây hại có sức khỏe.
Bắt bệnh cho con khi bé bị nôn trớ
Gia đìnhNôn trớ ở bé có thể do dị ứng sữa, hẹp môn vị, viêm dạ dày...
Top 8 loại thực phẩm bổ máu bạn nên ăn
Sống khỏeHemoglobin là một thành phần quan trọng trong máu. Hemoglobin được tổng hợp trong máu nhờ chất sắt. Nếu cơ thể thiếu sắt, lượng hemoglobin cũng giảm và kéo theo đó là một loạt các triệu chứng như thiếu máu, rụng tóc, mệt mỏi và đau đầu...
Lưu ý mẹ cần biết để con phát triển chiều cao
Gia đìnhViệc đánh thức bé dậy để bú sữa khi bé đang ngủ sau có thể ảnh hưởng đến chiều cao của trẻ đấy nhé.
Màng nhôm không dùng trong lò vi sóng
ĂnGiấy bạc (màng nhôm bọc thực phẩm, hay giấy bạc để nướng thực phẩm) sẽ gây hiện tượng bắn các tia lửa điện khi nấu trong lò vi sóng, rất nguy hiểm.
Thức ăn cho người viêm đại tràng
Sống khỏeGiadinhNet - Tôi bị viêm đại tràng mạn tính. Mong chuyên mục cho biết tôi nên và không nên sử dụng loại đồ ăn nào để tốt cho sức khỏe?
Bảo quản hải sản bằng urê, chất javel: Giảm trí nhớ, hại gan thận
Sống khỏeGiadinhNet - Thời gian gần đây, thông tin nhiều người kinh doanh thực phẩm, thủy hải sản tươi sống đã sử dụng phân urê trộn với đá, thuốc tẩy javel để giữ hải sản tươi lâu, dễ bán hơn đã khiến nhiều người lo ngại. Theo các chuyên gia, việc sử dụng những loại thực phẩm này sẽ gây rối loạn tuyến giáp, giảm trí nhớ, ảnh hưởng đến gan, thận.
7 sự thật về sữa rất ít người biết
Sống khỏeSữa là thực phẩm lành mạnh, nhưng nhiều người lại không biết sự thật về sữa chẳng hạn như uống sữa không gây béo phì, sữa có thể hạ huyết áp.
Mẹo bảo quản gấc để dành cả năm
ĂnVới cách làm dưới đây, chị em có thể bảo quản gấc được cả năm đấy.
"Nhập môn" ăn dặm mẹ PHẢI biết
Gia đìnhTất tần tật qui tắc ăn dặm "gối đầu giường" và lịch ăn dặm cho mẹ khéo nuôi con.
