Thức uống thanh lọc gan từ loại củ bán đầy siêu thị Việt, có cách chế biến cực dễ

Thứ tư, 16:01 08/10/2025 | Ăn

GĐXH - Loại củ này giàu betalain, flavonoid và polyphenol - những hợp chất giúp tăng cường hoạt động của enzyme giải độc trong gan.

Củ cải đường - Thức uống hỗ trợ thải độc gan

Thức uống thanh lọc gan từ củ cải đỏ dễ làm tại nhà - Ảnh 1.

Củ cải đường, là nguồn giàu betalain, flavonoid và polyphenol - những hợp chất giúp tăng cường hoạt động của enzyme giải độc trong gan. Nghiên cứu đăng trên World Journal of Gastroenterology năm 2017 cho thấy uống nước ép củ cải đường trong 12 tuần giúp giảm men gan ở người bị gan nhiễm mỡ không do rượu.

Thức uống thanh lọc gan từ củ cải đỏ dễ làm tại nhà - Ảnh 2.

Ngoài ra, loại nước này còn chứa nhiều khoáng chất như magie, sắt, kẽm giúp cải thiện lưu thông máu và nuôi dưỡng tế bào gan. Khi dùng, nên uống từng lượng nhỏ, tránh uống khi bụng đói vì dễ gây tụt huyết áp hoặc đau bụng nhẹ.

Cách chế biến nước ép củ cải đường

Thức uống thanh lọc gan từ củ cải đỏ dễ làm tại nhà - Ảnh 3.

Đầu tiên, củ cải đỏ mua về ta sẽ dùng cắt bỏ rễ và cuống. Tiếp đó ta sẽ ngâm củ cải với nước muối loãng trong vòng 5 phút, rồi sau đó rửa lại với nước sạch và để ráo. Chanh vàng cắt làm đôi, 1 nửa bạn vắt lấy nước cốt, còn nửa còn lại thì bạn cắt lát mỏng.

  • Phương Nghi (t/h)
    Ý kiến của bạn
    Món gì đây mà từ chợ đêm đến khắp MXH "đứng ngồi không yên", chị em đua nhau xin công thức?

    Món gì đây mà từ chợ đêm đến khắp MXH "đứng ngồi không yên", chị em đua nhau xin công thức?

    Ăn -

    Giữa cơn sốt của trà sữa và các loại đồ uống hiện đại, một món ăn thức uống giản dị nhưng đầy mê hoặc mang tên "sữa tươi váng sữa" bất ngờ nổi lên như một hiện tượng mạng. Không chỉ chinh phục thực khách bởi hương vị đậm đà, món đồ uống này còn mang đậm phong vị ký ức, nhanh chóng trở thành từ khóa tìm kiếm "hot" nhất tại các chợ đêm ở Trung Quốc và dần du nhập vào Việt Nam.

    5 mâm cơm gia đình nấu vội dành cho người bận rộn

    5 mâm cơm gia đình nấu vội dành cho người bận rộn

    Ăn -

    GĐXH - Có những ngày rảnh rang, em bày được mâm cơm tươm tất với vài món cầu kỳ hơn một chút. Nhưng cũng có những hôm bận rộn tối mắt tối mũi, chỉ kịp nấu vài món đơn giản, nhanh gọn để cả nhà kịp giờ ăn.

    Louis Phạm và những lần hiếm hoi vào bếp

    Louis Phạm và những lần hiếm hoi vào bếp

    Ăn -

    Trong những video từng được chia sẻ, người xem có thể thấy rõ sự hào hứng nhưng cũng không kém phần lóng ngóng của cô. Việc tự chuẩn bị nguyên liệu và tự tay chế biến cho thấy mong muốn được chăm sóc bản thân và người thân yêu từ những điều nhỏ nhất.

    Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này!

    Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
    60 giây nữa.