Loại rau hỗ trợ an thần, ổn định huyết áp, bán đầy chợ Việt, chế biến được nhiều món ngon
GĐXH - Loại rau này nhờ tính lành và dễ chế biến, nên phù hợp với mọi lứa tuổi. Không chỉ là thực phẩm giàu dinh dưỡng, loại rau này còn được xem là vị thuốc hỗ trợ điều trị nhiều bệnh.
Rau cải cúc có tác dụng gì?
Cải cúc có khả năng giúp phòng cảm cúm mùa lạnh và giữ ấm cơ thể. Với các thành phần như tinh dầu, axit amin, protid, glucid, lipid cùng vitamin A, B, C…, cải cúc mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nhờ chứa nhiều vitamin, axit amin và carotenoid, cải cúc giúp làm dịu hệ thần kinh, giảm lo âu và căng thẳng. Việc bổ sung cải cúc thường xuyên có thể hỗ trợ phòng ngừa suy giảm trí nhớ và một số vấn đề thần kinh ở người lớn tuổi. Chất kiềm mật và diệp lục trong cải cúc tham gia vào quá trình điều hòa huyết áp, giúp giảm cholesterol và hỗ trợ sức khỏe tim mạch.
Rau cải cúc nấu gì ngon?
1. Rau cải cúc xào tỏi
Rau cải cúc xào tỏi có độ giòn vừa phải, tỏa mùi hương thơm nức. Ăn cùng cơm nóng sẽ càng hấp dẫn hơn.
2. Rau cải cúc xào tôm
Bạn cho rau cải cúc xào tôm ra dĩa, rắc thêm ít tiêu. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được độ giòn tươi của rau kết hợp với vị ngọt đậm đà của tôm, tạo nên món ăn đầy dinh dưỡng.
3. Canh cải cúc nấu xương
Món ăn rất dễ nấu này có ngọt thanh, ăn kèm cơm trắng thì ngon hết ý.
4. Canh cải cúc nấu cá rô
Khi thưởng thức, cải cúc giòn ngon, không bị đắng, thịt cá săn chắc, ngọt, nước canh đậm đà, mang đến cảm giác ấm cúng cho bữa ăn gia đình.
5. Canh cải cúc thịt bò
Canh cải cúc thịt bò có vị ngọt thanh, thịt mềm thơm, cải cúc giòn ngọt hấp dẫn. Mặc dù là món canh đơn giản nhưng đảm bảo cung cấp đầy đủ dinh dưỡng, phù hợp để bổ sung vào thực đơn hàng ngày của gia đình bạn.
Tin liên quan
Chân gà sốt Thái hương lê: Món 'nhắm chơi chơi' mà hết veo cả đĩa
Ăn - 4 giờ trướcChân gà ngâm sốt Thái thì quen rồi, nhưng thêm chút hương lê giòn ngọt vào là thành món mới lạ, ăn chơi ngày nào cũng thấy "đáng sống hơn" ngày đó.
Loại rau Việt giàu đặc tính chống ung thư, cực sẵn ở chợ, dễ dàng chế biến món ngon
Ăn - 14 giờ trướcGĐXH - Ít người biết rằng, bên trong vẻ ngoài khiêm tốn, loại rau này chứa một nguồn dinh dưỡng dồi dào, mang lại vô số lợi ích sức khỏe tuyệt vời, trong đó có đặc tính chống ung thư.
Thức uống Tăng Thanh Hà yêu thích được tìm kiếm nhiều năm 2025
Ăn - 22 giờ trướcGĐXH - Thức uống yêu thích của Tăng Thanh Hà gây sốt hè 2025 khi Google Trends ghi nhận lượng tìm kiếm matcha tăng vọt, có lúc gấp 5 lần cappuccino.
Cách chiên trứng bằng lò vi sóng không gây bắn bẩn
Ăn - 22 giờ trướcNếu đang vội hoặc không đủ dụng cụ nấu nướng, bạn có thể tận dụng lò vi sóng làm món trứng chiên nhanh gọn theo hướng dẫn của chuyên gia Tom Ferris.
Người bị thận yếu nên uống những loại nước này
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Nước đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe nói chung và hoạt động của thận nói riêng. Bài viết sau sẽ hướng dẫn cho bạn loại nước cho người bệnh thận yếu.
Cách làm bánh mì healthy với nguyên liệu đơn giản chỉ với một chiếc nồi chiên không dầu
Ăn - 1 ngày trướcVới nguyên liệu cơ bản, không đòi hỏi các dụng cụ chuyên nghiệp, bạn có thể dùng lò chiên không dầu để nướng bánh mì healthy.
Morinaga – Từ Nhật Bản đến Việt Nam: Đồng hành cùng tinh thần bền bỉ của JCCI Ekiden 2025
Ăn - 1 ngày trướcNgày 23/11/2025 vừa qua, Công ty Cổ phần Morinaga Nutritional Foods Vietnam (MNFV) tự hào trở thành nhà tài trợ cho Giải chạy tiếp sức JCCI Ekiden 2025, sự kiện thể thao thường niên do Hiệp hội Doanh nghiệp Nhật Bản tại Việt Nam (JCCI) tổ chức. Đây là sự kiện thường niên nhằm thúc đẩy tinh thần gắn kết và sức khỏe của cộng đồng doanh nghiệp Nhật Bản và Việt Nam.
Gợi ý 10 mâm cơm dành cho gia đình 3 - 4 người tiện lợi, đủ chất, ngon miệng, tiết kiệm
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Mâm cơm của "mẹ đảm" Mỹ Trâm (Hà Nội) là gợi ý tuyệt vời cho gia đình 3 người trong những ngày luôn phải lo lắng "hôm nay ăn gì?"
Loạt món ngon từ loại thức ăn 'chống lão hóa tự nhiên' khiến chị em thích thú
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Từ lâu, nhiều bà nội trợ thường loại bỏ bì lợn khi chế biến vì cho rằng, đây là phần không tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, bì lợn thực chất chứa nhiều dưỡng chất có lợi nếu sử dụng đúng cách. Đây còn là món ngon "chống lão hóa tự nhiên" mà chị em nên dùng.
Nhà hàng Nhật kín chỗ nhờ món thịt gấu
Ăn - 1 ngày trướcTại nhà hàng Vườn nấm Suzuka ở vùng núi Okuchichibu, bàn kín chỗ, khách phải chờ hàng giờ để thưởng thức thịt gấu vừa bẫy.
Gợi ý 10 mâm cơm dành cho gia đình 3 - 4 người tiện lợi, đủ chất, ngon miệng, tiết kiệm
ĂnGĐXH - Mâm cơm của "mẹ đảm" Mỹ Trâm (Hà Nội) là gợi ý tuyệt vời cho gia đình 3 người trong những ngày luôn phải lo lắng "hôm nay ăn gì?"
