Thử tự gói bánh chưng ở chợ Tết Ecopark
ỞGiadinhNet - Người Hà thành lâu nay đã quen với các hội chợ tết tấp nập, chen chúc, ngợp trời hàng hóa. Nhưng có một nơi mà chợ Tết xưa được tái hiện chân thực nhất, với nhiều hoạt động văn hóa dân gian mang đậm hình ảnh chợ Tết Việt trong thơ Đoàn Văn Cừ, Vũ Đình Liên…
Bí quyết để bánh chưng có màu xanh
ĂnĐể có một chiếc bánh chưng xanh đúng nghĩa, thơm ngon và giữ được lâu thì tất cả mọi khâu cần phải hoàn hảo. Dưới đây là một số lưu ý nhỏ giúp bạn gói bánh thành công.
Dịch vụ bánh chưng, cá kho “chạy” Tết
Sản phẩm - Dịch vụGiadinhNet - Dịch vụ gói bánh chưng, đặt cá kho đang chạy đua phục vụ Tết. Khác với những năm trước, năm nay bánh chưng ngoài hương vị truyền thống còn có thêm nhiều hương vị khác lạ. Nhiều điểm đặt bánh sẽ không nhận đặt hàng sau 20 tháng Chạp âm lịch.
Nóng… bánh chưng sạch, đặc sản
Sản phẩm - Dịch vụGiadinhNet - Tháng 12 Nhâm Thìn là tháng thiếu, nên chỉ còn hơn 20 ngày nữa đã Tết. Dịch vụ đặt bánh chưng Tết ở Hà Nội cũng đang nóng lên từng ngày.
Xem Á hậu Hoàng My làm bánh chưng, bánh tét
Giải tríGiadinhNet - Nhân dịp tết Nhâm Thìn, “cô Rồng” Hoàng My hoá thân thành cô gái xứ Bắc làm bánh chưng và cô gái miền Nam làm bánh tét.
Người phố quay lại với tục gói bánh chưng
Xã hộiKhệ nệ xách túi gạo nếp mẹ gửi từ quê ra, chị Tâm xếp ngay ngắn cạnh bó lá dong và ít đậu xanh chị và cô con gái chọn mua.
Vị thuốc trong chiếc bánh chưng
Y học cổ truyềnVị thuốc trong chiếc bánh chưng Bánh chưng là một thực phẩm cổ truyền, đậm đà bản sắc dân tộc, giàu chất dinh dưỡng, không thể thiếu trong dịp Tết Nguyên đán ở Việt Nam.
Bánh chưng Tranh Khúc vào vụ Tết
Xã hộiMỗi ngày sản xuất hàng nghìn chiếc, các nghệ nhân làng bánh chưng Tranh Khúc đang hối hả gói bánh để phục vụ Tết.
Mẹo giữ bánh chưng ra Tết không mốc
ĂnTheo PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh, Viện Công nghệ Sinh học - Công nghệ Thực phẩm, Đại học Bách khoa HN khẳng định bánh chưng mốc không độc nếu biết cắt đi.
Rể Tây, Tết, bánh chưng và bố vợ
Gia đìnhVào ngày mồng một tết năm 2011 này tôi sẽ không còn được nhìn thấy bố vợ ngồi thưởng thức món bánh chưng yêu thích nữa.
Những chàng trai 'siêu' gói bánh chưng
Xã hộiGói xong 20 chiếc bánh cho gia đình, Linh tiếp tục “hành quân” đến nhà cô, dì, chú, bác để gói hộ, mỗi nhà vài chục chiếc.
Bánh chưng đắt hàng dù giá tăng cao
Xã hộiCặp bánh chưng loại 1,8kg chào giá 200.000 đồng, mỗi kg bánh tét cũng lên 55.000-60.000 đồng, đắt hơn năm ngoái 20.000-30.000 đồng, tuy nhiên sức mua ở TP HCM vẫn ở mức cao.
Đua nhau gói bánh chưng thời @
Xã hộiNhiều bà mẹ trẻ quyết tâm học gói bánh chưng để không khí gia đình ngày Tết được ấm áp đúng “hương vị” Tết cổ truyền.
Làng gói bánh chưng hối hả đón Tết
Xã hộiChuẩn bị cho ngày Tết truyền thống, những nghệ nhân làng nghề ở ngoại thành Hà Nội hối hả rửa lá, đãi đỗ mỗi ngày để cho ra lò hàng chục nghìn chiếc bánh chưng phục vụ thực khách.
Mẹo gói bánh chưng ngon
ĂnĐể chiếc bánh chưng ngon, xanh và chín đều, bạn cần chú ý những công đoạn chuẩn bị, gói và nấu bánh sau.
"Khúc biến tấu" thú vị của bánh chưng
Du lịchMời bạn thử vị ngọt đậm đà bánh chưng gấc đỏ, vị bùi bùi bánh chưng cốm xanh thơm phức và vị thanh mát bánh chưng cẩm của người Tày ở Lạng Sơn.
Bán bánh chưng giết người
Pháp luậtGiadinhNet - Ngày 7/11 Công an TP. Pleiku tỉnh Gia Lai đang tích cực điều tra vụ giết người gây náo loạn chợ Yên Thế, phường Yên Thế, TP Pleiku vào sáng ngày 5/11.
Món ngon cuối tuần: Bánh chưng rán sốt chua cay
Sau ngày Tết, nhà vẫn còn bánh chưng nhưng bạn muốn thay đổi khẩu vị, vậy thì hãy vào bếp làm món bánh chưng rán sốt chua cay nhé.
Không nên bảo quản bánh chưng trong tủ lạnh
Sống khỏeBánh chưng không nên bảo quản tủ lạnh vì bị "lại gạo". Bánh nên treo chỗ thoáng mát, tránh chỗ nóng hay ẩm ướt.
Mẹo bảo quản bánh chưng Tết
Tết này chưa biết thời tiết sẽ ra sao nên tốt hơn cả là bạn hãy tự tìm cách bảo quản bánh chưng theo hướng dẫn dưới đây.
