5 cách chế biến hải sản ngon
ĂnTùy thuộc vào từng loại hải sản mà bạn sẽ phải lựa chọn cách chế biến khác nhau dưới đây.
Đừng quá lo hải sản nhiễm xạ
Bốn phươngViệc nước chứa phóng xạ hạt nhân trong nhà máy điện Fukushima I của Nhật Bản chảy ra biển không gây nguy hiểm cho động vật biển cũng như những người ăn chúng, các nhà khoa học khẳng định.
Ngon, lạ hải sản vịnh Hạ Long
Du lịchĐến với Vịnh Hạ Long bạn đừng quá say sưa ngắm biển, hãy dành thời gian khám phá rất nhiều món ngon và lạ từ vùng biển nơi đây.
Canh hải sản nấu sả
ĂnCùng thay đổi khẩu vị để cho bữa cơm sau tết thêm hấp dẫn và lạ miệng bằng món "Canh hải sản nấu sả",
Dân Hà Nội khoái hải sản vỉa hè
Từ món ăn vương giả và đắt đỏ như tôm hùm, ghẹ tươi, tu hài cho tới món bình dân như ốc, ngao đều có mặt tại các vỉa hè ở Hà Nội.
Dị ứng khi ăn hải sản
Sống khỏeNhiều người bị dị ứng da (ửng đỏ, nổi mề đay, ngứa...) chỉ độ 15-20 phút sau khi ăn hải sản; trong đó có người chưa từng bị tình trạng như vậy trước kia.
Lẩu hải sản Hồng Kông
ĂnLẩu hải sản Hồng Kông không chỉ đặc biệt ở cách nêm gia vị ở nồi nước lẩu trong thanh mà còn kích thích thị giác bởi những màu sắc của các loại hải sản, rau và nấm.
Hải sản sống bổ hơn nấu chín?
Sống khỏeGỏi hải sản đang thành "mốt" của nhiều người vì cho rằng ăn sống sẽ có nhiều chất dinh dưỡng hơn.
Bún cua hải sản Nam bộ
ĂnCầu kỳ hơn một chút so với các món bún phổ biến ở Bắc bộ, nhưng món bún hải sản Nam bộ này cũng không làm bạn tốn nhiều thời gian.
Hải sản - Dao hai lưỡi
Sống khỏeHải sản rất có lợi cho sức khỏe, vì đây là nguồn phong phú protein. Các loại cá như cá ngừ, cá hồi... tốt cho cơ thể nhờ chứa hàm lượng cao a-xít béo omega-3.
Mẹo khử bớt mùi tanh hải sản
ĂnĐôi khi đã rửa sạch cá, ướp nhiều muối và hành, tỏi, tiêu trước khi kho, nhưng vẫn có mùi tanh. Bạn hãy tham khảo những kinh nghiệm khử mùi tanh hải sản sau đây nhé.
Nem hải sản
Món nem hải sản không xa lạ với mọi người nhưng luôn là sự lựa chọn của những thực khách khó tính.
Ăn hải sản, trúng máy tính Ipad
GiadinhNet - Từ ngày 13-20/8/2010, nhà hàng hải sản Trùng Dương (55 Cửa Đông, Hà Nội) thực hiện chương trình khuyến mại đặc biệt "Ăn hải sản, rinh Ipad" nhân dịp khai trương.
Ăn hải sản đúng cách
Những món ăn được chế biến từ hải sản luôn có mùi vị hấp dẫn và không kém phần bổ dưỡng. Bạn có thể chế biến hải sản theo nhiều cách khác nhau như nướng, hấp, chiên, xào...
Mẹo nướng hải sản ngon miệng
Mùa hè là khoảng thời gian thú vị để làm các món nướng với hải sản, mà phổ biến nhất là cá. Dưới đây là 7 mẹo nhỏ giúp món nướng của bạn ngon miệng và đẹp mắt.
Ăn nhiều hải sản giúp dễ thụ thai
Chất lượng cuộc sốngHai tháng trước khi có em bé, mỗi ngày chỉ cần ăn thêm chút đồ biển là cách giúp các “chiến binh” khỏe hơn và khả năng thụ thai cao hơn.
Salad miến hải sản
Đây là món ăn đơn giản, ngon miệng và thanh mát thích hợp với thời tiết mùa hè.
Mít xào hải sản
ĂnMúi mít non vẫn còn giòn, và bắt mùi thơm khi xào qua với hải sản. Một món dùng ăn cơm hàng ngày, đãi khách trong mùa mít vàng hè này.
Mẹo khử mùi tanh hải sản
ĂnNhiều người thích rất thích ăn hải sản nhưng lại ngại mùi tanh khi chế biến, và tệ hơn, không biết cách khử những mùi tanh, khiến cho món ăn không được như ý.
Lưu ý khi ăn hải sản
ĂnGiadinhNet - Hải sản ngon, nhưng một số người bị dị ứng, ngộ độc. Sau đây là những cách để ăn đồ hải sản an toàn.
