Làng bún phía Bắc chao đảo vì tin bún có độc
Sống khỏeGiadinhNet - “Bún độc”, “bún phát sáng” mới chỉ xuất hiện tại các tỉnh phía Nam và cơ quan chức năng đã tiến hành kiểm tra, xét nghiệm, khẳng định thị trường Hà Nội và nhiều địa phương khác chưa có. Tuy nhiên, thông tin trên cũng đã kịp làm điêu đứng nhiều làng bún cổ truyền đất Bắc.
Các làng bún Hà Nội chịu vạ lây
Xã hộiGiadinhNet - "Bún độc" mới chỉ xuất hiện tại các tỉnh phía Nam và cơ quan chức năng đã tiến hành xét nghiệm, khẳng định thị trường Hà Nội và nhiều địa phương khác chưa có bún chứa huỳnh quang. Tuy nhiên, trước thông tin đó đã khiến nhiều làng nghề làm bún lao đao.
Bà nội trợ chuyển qua dùng bún khô vì sợ bún tươi nhiễm độc
Sản phẩm - Dịch vụThông tin bún tươi trên địa bàn TP Hồ Chí Minh nhiễm độc chất phát quang Tinopal đã được khẳng định. Trong hoàn cảnh hiện nay, nhiều gia đình đã chuyển dùng bún tươi sang bún khô. Tuy nhiên, để chọn được sản phẩm tốt và an toàn là không dễ.
Phát hiện thêm nhiều mẫu bún chứa hóa chất công nghiệp
Y tếCụ thể, tại Tây Ninh, cơ quan chức năng đã phát hiện mẫu bột hóa chất tại 02 cơ sở sản xuất bún được xác định là hóa chất mầu huỳnh quang Tinopal.
Bún sạch chờ giải oan
Y tếGiadinhNet - Trước “cơn bão” thông tin tinopal có trong bún đang “càn quét” thị trường, các chủ cơ sở sản xuất bún tại TPHCM mong chờ cơ quan chức năng giải oan cho bún sạch, khôi phục lòng tin của người tiêu dùng.
Đi ăn bún tôm xào vừa ngon vừa lạ của người Hồi giáo
ĂnQuán nhỏ vỉa hè của một đôi vợ chồng người Hồi giáo chỉ bán từ khoảng 8h đến 1h trưa là hết, bán hai món duy nhất: bún tôm xào và cuốn tôm trứng.
Mục sở thị quy trình làm bún bẩn
Sống khỏeNguyên liệu làm bún được đựng trong thùng chứa bẩn thỉu, máy móc cáu bẩn, ruồi nhặng bu đầy. Đó là những hình ảnh tại một số hộ làm nghề tại làng bún Phú Đô, Hà Nội.
Mr Đàm tự tay nấu bún cá cho bố mẹ chồng Hà Tăng
Giải tríHôm qua (1/8), Mr Đàm đã tiếp tục chiêu đãi bạn bè nghệ sĩ, doanh nhân trong ngày khai trương chính thức của thương hiệu Vua Biển.
Hàng quán tan tác vì nghi án bún nhiễm độc
Sản phẩm - Dịch vụLo sợ trước thông tin bún nhiễm độc, người tiêu dùng đã quay mặt, từ chối dùng bún khiến cho các cơ sở kinh doanh, hàng quán điêu đứng.
Bún sạch khổ vì bún “bẩn”
Sống khỏeGiadinhNet - Chủ tịch Hội Hóa học TPHCM khẳng định ngoài tinopal CBS-X, trong mẫu bún xét nghiệm còn có formaldehyde, acid oxalic... Hiện, các chủ cơ sở sản xuất bún đang đề nghị cơ quan chức năng sớm vào cuộc vì lòng tin người tiêu dùng suy giảm, khiến thị phần bún giảm đến 50%.
Xem quy trình sản xuất bún tươi
Xã hộiGiadinhNet – Quy trình sản xuất bún tươi được ngành Y tế và Công thương TPHCM giới thiệu trong một hội nghị liên quan đến bún hôm 29/7 trước sự theo dõi của hàng trăm nhà sản xuất bún tươi trên địa bàn.
3 kiểu nấu bún hấp dẫn cho bữa sáng
ĂnChỉ cần 30 phút chuẩn bị nguyên liệu vào buổi tối hôm trước và 15 phút nấu buổi sáng hôm sau là cả gia đình bạn đã có một bữa sáng ngon, đủ chất và đảm bảo an toàn vệ sinh với 3 món bún hấp dẫn.
Cách phát hiện bún độc
Sản phẩm - Dịch vụGiadinhNet - * Để trấn an dư luận và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, nhiều siêu thị và cửa hàng đã tăng cường rà soát chất lượng mặt hàng bún các loại.<br/><br/>* Vài mẹo để hạn chế mua phải bún độc.
Sẽ công bố danh tính cơ sở bún bẩn tại TP HCM
Sống khỏeSáng nay, lãnh đạo Sở Công Thương TP HCM cho biết đang rà soát toàn bộ các cơ sở sản xuất bún trên địa bàn thành phố và sẽ sớm công bố danh tính những nơi làm bún "bẩn".
Hoa hậu, người đẹp thành 'doanh nhân' bán ốc, bún đậu
Giải tríGặp người mẫu Trang Trần ở trên sàn diễn, nhìn cô điệu đà trong bộ váy diêm dúa, không ai nghĩ rằng một lát sau, cô sẽ đeo tạp dề vào lao vào bếp tất bật rán đậu, rán cốm cho khách.
Người Sài Gòn dè chừng bún, phở
Sản phẩm - Dịch vụLượng bún bán ra tại nhiều chợ giảm 30-40%, người tiêu dùng cảnh giác, tiểu thương dè dặt đặt hàng, sau thông tin bún, phở bị dùng chất huỳnh quang tẩy trắng.
Những món bún ngon cho ngày se lạnh ở Hà Nội
ĂnVào những ngày mưa nhiều, trời se lạnh thì còn gì thích hơn là ghé vào một quán nhỏ ven đường ấm cúng với bạn bè, cùng suýt xoa ăn những món bún thật nóng.
Cách nấu bún thang chuẩn, ngon, đúng vị
ĂnBún thang là món ăn rất cầu kỳ và tinh tế của người Hà Nội. Với cách nấu bún thang này bạn hãy yên tâm rằng mình sẽ có được những tô bún thật ngon và đúng vị!
6 món bún khô hấp dẫn của Sài Gòn
ĂnKhông có cái nóng hôi hổi của nước dùng ngọt vị xương ống, các món bún tươi ăn kèm với thịt nướng, nem, chạo tôm, bì... và nước mắm chua ngọt vẫn có sức hút khó cưỡng với thực khách.
Những loại bún làm người Sài Gòn "điêu đứng"
ĂnBún bò Huế cay xé lưỡi, bún đậu mắm tôm thơm nồng hay bún mắm miền Tây đậm đà vị mắm.
