Thực đơn bữa sáng: Cháo trắng trứng muối
Cách chế biến cực kỳ đơn giản, thời gian chế biến món ăn này cũng rất nhanh.
Mẹo chữa bệnh với muối
Muối là gia vị không thể thiếu trong chế biến món ăn. Không chỉ là gia vị, muối còn được dùng chữa một số bệnh mà ít ai biết đến. Sau đây là 14 bài thuốc trị bệnh từ muối.
Món ngon: Cua lột sốt trứng muối
Có cua lột làm nguyên liệu, ngoài cách lăn bột chiên thông thường, bạn có thể biến tấu để tạo một món ăn mới nhờ lòng đỏ trứng muối. Màu vàng đỏ và vị mặn đặc trưng của món ăn sẽ khêu gợi sự hấp dẫn và ngon miệng, trong khi thời gian thực hiện rất nhanh.
Hương vị quê nhà: Cá hố muối sư
Có thể trong miền Nam hay ngoài Bắc nghe “cá hố muối sư” thì lạ, chứ dọc theo chiều dài đất Trung bộ thì nhớ ngay, còn cảm thấy thèm là đằng khác.
Cách muối dưa ngon
Giadinh.net - Công thức chung của muối dưa là pha theo tỷ lệ 3 - 1 (trong 1 lít nước cho ba thìa muối bột và 1 thìa đường).
Nên hạn chế ăn đường cát và muối
Sống khỏeNgoài ra, một số phụ gia thực phẩm hay gia vị hết sức quen thuộc như mì chính, muối diêm, màu thực phẩm... cũng được cảnh báo là không tốt cho sức khỏe.
Quên muối dễ mắc bệnh
Gia đìnhGiadinh.net - Nhiều gia đình mua muối về không sử dụng vào mục đích đun nấu vì đã có nhiều loại bột nêm thay thế. Tuy nhiên, theo các bác sỹ, nếu quên muối, đặc biệt là muối iốt trong bữa ăn có thể dẫn đến nhiều chứng bệnh.
Hành, kiệu muối bị mốc dễ gây ung thư gan
Sống khỏeHành củ, kiệu muối là những món ăn mang đậm hương vị ngày Tết mà gần như trong mỗi gia đình đều có. Nhưng khi hành củ, kiệu muối để lâu nổi váng mốc thì tốt nhất là không nên ăn vì nó có chứa độc tố có thể có thể gây bệnh ung thư gan.
Kỳ bí mỏ muối thời Trung Đại ở Ba Lan
Du lịchĐào sâu xuống lòng đất khai thác muối mỏ là chuyện xưa như trái đất. Nhưng với những người thợ mỏ Ba Lan trước đây, mỏ muối khổng lồ ở Wieliczka còn là nơi khắc chạm nên lịch sử của họ, nơi được UNESCO xếp hạng di sản văn hóa thế giới.
Bí quyết loại chất gây ung thư trong thực phẩm khô, muối
Sống khỏeVới các loại thịt muối, bạn không nên rán vì khi được nấu ở nhiệt độ cao, thực phẩm này sẽ tạo thành các chất gây ung thư. Còn với cá muối, tốt nhất là bạn nên hấp hay luộc qua trước khi ăn.
Sương muối vẫn ngập trắng Lào Cai
Xã hộiGiadinh.net - Đến ngày 30/11, sương muối vẫn ngập trắng Lào Cai. Trước đó, sáng 29/11, tại khu du lịch Sa Pa, nhiệt độ là 1,3oC, nhiều nơi khác nhiệt độ trung bình từ 5 đến 7oC.
Chuyện ảnh: Muối lên mà không có bán
Xã hộiGiadinh.net - Xưa, một tạ muối tương đương với một yến gạo. Từ vài tháng nay, giá muối đã tăng đến 4 - 5 lần, hiện là 1.800 - 2.000 đồng/kg.
Món ngon hàng ngày: Tôm rang muối
Thay đổi một chút trong cách chế biến, bạn sẽ mang lại một món ăn có hương vị mới, rất hấp dẫn cho cả nhà từ tôm.
Hat-trick của Klose giúp "Xe tăng" thoát phen muối mặt
Kỳ vọng về một chiến thắng ấn tượng của Đức tại Phần Lan đã tan như bong bóng xà phòng, bởi phải nhờ tới phong độ chói sáng của tiền đạo Miroslav Klose, “Cỗ xe tăng” mới tránh khỏi một thất bại bẽ bàng.
Chuyện lạ ở Tổng Công ty Muối VN: Mang tiền dự trữ quốc gia đi... trả nợ
Xã hộiGiadinh.net - Mới đây, Tổng Công ty Muối Việt Nam đã làm một việc hết sức “tréo nghoe” là mang gần 2 tỷ đồng từ nguồn kinh phí dự trữ quốc gia đi trả nợ cho Ngân hàng đầu tư phát triển tỉnh Ninh Thuận. Đó là món nợ lâu năm mà để đòi được, ngân hàng đã phải đệ đơn kiện ra toà.
Ăn nhiều muối dễ đột quỵ
Gia đìnhGiadinh.net - Muối là một gia vị không thể thiếu, nhưng nếu ăn quá nhiều sẽ rất nguy hiểm. Bởi thừa muối, con người có nguy cơ bị tăng huyết áp gây nên chứng ngập máu đột qụy ở não.
Resort, golf giết muối và lúa
Xã hộiGiadinh.net - 150 ha đất thuộc xã Thủy Dương (tỉnh Thừa Thiên-Huế) đã được UBND tỉnh này ký giao cho một Cty xây sân golf, đồng nghĩa với 303 hộ nông dân bị "liên quan" và 30 hộ dân phải di dời.
Đậu chiên trứng muối
Từ các nguyên liệu quen thuộc như đậu phụ, trứng muối, bạn có thể tạo ra một món ăn ngon, lạ miệng.
Mơ gừng cay & muối mặn
Du lịchChỉ là một quả mơ huôm huôm vàng, có vị thơm chua mát, đem ủ phơi khô, se mặt mơ thì rắc muối, muối mơ, rồi rắc gừng, xào lên thành một thứ ô mai mơ gia truyền nổi tiếng ở phố Hàng Đường Hà Nội. Quả ô mai với hai thứ gia vị không thể thiếu đó là gừng và muối. Gia truyền của nghề này chỉ hơn nhau cách ủ, cách pha chế, không ai dễ đánh thó nghề được.
Nhỏ nước muối - mẹo hay để chữa cảm lạnh
Các chuyên gia Cộng hoà Czech đã chứng minh rằng nhỏ mũi bằng nước muối giúp giảm đáng kể những triệu chứng đi kèm với bệnh cảm lạnh thông thường, cũng như giảm nguy cơ viêm đường hô hấp.
