Mở vung khi luộc rau có giúp 'bay hơi' hóa chất?

Mở vung khi luộc rau có giúp 'bay hơi' hóa chất?

Ăn

GĐXH - Nhiều người có thói quen mở vung khi luộc rau với suy nghĩ nhiệt độ cao sẽ giúp các hóa chất, thuốc bảo vệ thực vật còn sót lại “bay hơi” ra ngoài, đồng thời giúp rau xanh hơn. Liệu cách làm này có thực sự giúp rau an toàn hơn?

Da lão hóa nên dùng collagen hay retinol?

Da lão hóa nên dùng collagen hay retinol?

Đẹp

Collagen và retinol đều được sử dụng trong chăm sóc da lão hóa nhưng có cơ chế khác nhau. Hiểu đúng công dụng giúp lựa chọn phù hợp với nhu cầu và tình trạng da.

Có nên uống nước luộc rau?

Có nên uống nước luộc rau?

Ăn

GĐXH - Nước luộc rau tưởng chỉ là phần nước bỏ đi nhưng thực tế có thể chứa một phần vitamin, khoáng chất và các hợp chất từ rau hòa tan trong quá trình nấu. Tuy nhiên, uống nước rau luộc có thực sự tốt và có cần lo ngại nitrat hay dư lượng hóa chất?