TP HCM: 81% cơ sở cung cấp thức ăn sẵn không đạt yêu cầu

Trong đó, số bếp ăn tập thể, cơ sở cung cấp thức ăn sẵn vi phạm chiếm tỷ lệ cao.

Các mẫu thực phẩm không an toàn được Sở Y tế TP HCM phát hiện qua thanh, kiểm tra.

“Chỉ trong 3 tuần (cuối tháng 6 và giữa tháng 7), TP HCM đã liên tiếp xảy ra 5 vụ ngộ độc thực phẩm tập thể làm hơn 600 người bị ngộ độc phải nhập viện cấp cứu, đối tượng bị ngộ độc chủ yếu là công nhân ở KCX -KCN.” - ông Hòa cho hay.

Ông Phạm Kim Bình, Phó Chánh thanh tra Sở Y tế TP HCM cho biết, ngoài các cơ sở kinh doanh, sản xuất thực phẩm chưa được cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện VSATTP vi phạm thì còn rất nhiều cơ sở đã được cấp giấy chứng nhận nhưng vẫn không chấp hành các quy định về VSATTP. Qua kiểm tra ở 94 cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm đã được cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện VSATTP thì có đến 74 cơ sở vi phạm.

Cũng theo ông Bình, từ đầu năm đến nay, thanh tra Sở Y tế TP HCM đã tiến hành thanh, kiểm tra và phát hiện nhiều thực phẩm chứa hoá chất, phẩm màu độc hại; thực phẩm không rõ nguồn gốc; phát hiện nhiều mẫu mì, chả chứa hàn the; phẩm màu thực phẩm có chứa sudan; bún chứa formol và nước mắm nhiễm vi sinh. Thanh tra Sở đã tịch thu, tiêu huỷ hơn 4.500 quả trứng gia cầm, 63kg thịt heo, bò, dê không rõ nguồn gốc, không qua kiểm dịch; 55kg bún, mì, chả không đảm bảo VSATTP; nhiều loại hoá chất, bột, rượu… hết hạn sử dụng, không đảm bảo chất lượng VSATTP.

Huyền Trang