Tags:
Trẻ dễ viêm loét, tiến triển thành ung thư vì các thói quen hàng triệu gia đình Việt mắc
GiadinhNet - Không còn là bệnh của người lớn, viêm loét dạ dày được các bác sĩ xác định là rất thường gặp ở trẻ, gây nhiều biến chứng nguy hiểm. Vậy, nguyên nhân do đâu?
Theo TS.BS Đoàn Huy Cường – Khoa Dinh dưỡng, Bệnh viện 108, biến chứng nguy hiểm mà viêm loét dạ dày ở trẻ có thể gây ra như: Chảy máu dạ dày, ung thư dạ dày.
"Có nhiều nguyên nhân gây nên bệnh, trong đó vi khuẩn HP (Helicobacter Pylori), ăn uống không khoa học và hợp lý được nhiều nghiên cứu chỉ ra là các nguyên nhân hàng đầu" - TS Đoàn Huy Cường thông tin.
Nội soi dạ dày cho trẻ nhỏ
Vi khuẩn HP có lây qua đường ăn uống không? Viêm loét dạ dày ở trẻ nên ăn các loại thức ăn nào? Nên kiêng các loại thức ăn nào? Ăn uống ra sao để tránh bị bệnh tái phát? Đây là các câu hỏi rất thường gặp mà các mẹ hay hỏi bác sỹ!
Chế độ dinh dưỡng nhằm mục đích gì?
Đầu tiên, do vi khuẩn HP chủ yếu lây lan qua đường tiêu hóa. Việc ăn uống không đảm bảo vệ sinh: bát đũa rửa chưa sạch, không rửa tay trước khi ăn, gắp mớm thức ăn cho trẻ, cho trẻ ăn hàng quán… đều là làm tăng khả năng trẻ bị lây nhiễm vi khuẩn HP.
Do vậy ăn uống hợp vệ sinh, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm là biện pháp đầu tiên và hiệu quả ngăn chặn trẻ nhiễm vi khuẩn HP - nguyên nhân chính gây bệnh.
Mục đích tiếp theo của chế độ dinh dưỡng là giúp cho dạ dày được nghỉ ngơi, giảm tiết dịch vị, trung hòa acid, tạo điều kiện cho niêm mạc dạ dày nhanh hồi phục, vết loét nhanh liền sẹo và tránh tái phát.
Các nguyên tắc dinh dưỡng cho bệnh viêm loét dạ dày ở trẻ?
- Dùng thức ăn giảm tiết dịch vị: Chất ngọt, chất béo ít gây tiết dịch vị. Thịt nạc, cá nạc gây tiết nhiều dịch vị cho nên không ăn quá nhiều thịt, cá, nước luộc thịt, cá.
- Tránh dùng các loại kích thích dạ dày tiết nhiều dịch vị như: ớt, tiêu, giấm, cà ri, mù tạc, trái cây chua, sữa chua, dưa hành, dưa cà muối chua, nước dùng thịt, thức ăn lên men như mắm, tương, chao; thịt nguội chế biến sẵn…
- Dùng thức ăn có tính chất bọc, hút, thấm niêm mạc dạ dày, giúp giảm kích thích tiết dịch vị, trung hòa acid: sữa, gạo tẻ, bánh mỳ, bánh quy…
Sữa, trứng là nguồn đạm có khả năng trung hòa acid; chất béo trong sữa, trứng có tác dụng ức chế tiết dịch dạ dày đồng thời làm tăng thời gian lưu thức ăn trong dạ dày.
- Thức ăn giảm tiết acid dịch vị: mật ong, đường, bánh quy, dầu thực vật...
- Dùng thức ăn phải mềm, chế biến thức ăn mềm, nhừ hoặc nếu cần thì cắt nhỏ, nghiền nhuyễn, cần cho trẻ ăn chậm nhai kỹ để giảm bớt gánh nặng cho dạ dày.
Tránh dùng thức ăn sống, thô, cứng, nhiều chất xơ như gạo lứt, đậu đỗ, một số rau trái… trong thời gian đau cấp tính.
Rau lá nên chọn ăn lá non, mềm như rau đay, rau mồng tơi, rau dền. Hạn chế các loại rau sinh đầy hơi như súp lơ xanh, bắp cải, củ hành, cải hoa, dưa leo, tiêu xanh, bắp, củ cải, dưa cải…
- Không nên để thức ăn nóng quá hay lạnh quá vì làm cho dạ dày co bóp mạnh. Nhiệt độ thức ăn, nước uống thích hợp là 40º - 50ºC.
Thức ăn ít có tác dụng kích thích dạ dày. Một số thức ăn quay, rán có thể làm kích thích niêm mạc dạ dày.
- Cần ăn thành nhiều bữa nhỏ, có thể ăn thêm các bữa phụ vào lúc 10 giờ, 15 giờ và 22 giờ vì ăn số lượng ít sẽ làm giảm sự căng dạ dày nên giảm tiết acid dạ dày. Không ăn quá nhiều canh cùng bữa cơm vì làm căng dạ dày gây tiết acid.
- Nên ăn thường xuyên, đều đặn, không ăn quá no và không để bụng quá đói. Khoảng cách giữa các bữa ăn ngắn giúp trong dạ dày luôn có thức ăn để trung hòa acid và giảm đau.
- Nên dùng chất béo từ cá (mỡ cá, cá mỡ) vì cung cấp nhiều acid béo thiết yếu và năng lượng cho cơ thể, thức ăn giàu kẽm (hàu, sò, thịt, cá…) sẽ giúp mau lành vết thương, vitamin A giúp sinh trưởng lớp tế bào biểu mô của niêm mạc dạ dày. Sau khi ăn xong không nên chạy nhảy ngay mà cần có chế độ nghỉ ngơi
Phòng ngừa tái phát bằng chế độ ăn như thế nào?
Khi viêm loét dạ dày đã ổn định, bố mẹ vẫn nên duy trì cho trẻ 2-3 bữa ăn phụ giữa các bữa ăn chính, không để trẻ ăn quá no hoặc quá đói, chọn cho trẻ thức ăn mềm, tránh những thức ăn kích thích niêm mạc dạ dày và gây tăng tiết dịch dạ dày kể trên.
Cần đảm bảo cho trẻ ăn uống điều độ, đúng bữa, không nhịn đói, bỏ bữa. Vệ sinh cá nhân, vệ sinh ăn uống tránh nhiễm vi khuẩn HP.
Ngoài ra, cần tránh cho trẻ stress, căng thẳng nhiều, đặc biệt là áp lực thi cử. Khi sử dụng thuốc, lưu ý với bác sĩ về tiền sử bệnh của trẻ để được dùng thuốc phù hợp, khi dùng thuốc nên cho trẻ uống thuốc sau ăn no.
T.Nguyên (ghi)
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn
Người đàn ông 64 tuổi ở Phú Thọ bị nhồi máu cơ tim cấp, thừa nhận 1 sai lầm nhiều người Việt mắc phải
Sống khỏe - 3 giờ trướcGĐXH - Người đàn ông bị nhồi máu cơ tim cho biết có tiền sử lạm dụng rượu trong thời gian dài, bệnh lý tăng huyết áp không được theo dõi và điều trị.
Uống nước rau dền gai có tác dụng gì? Sai lầm cần tránh kẻo rước họa
Sống khỏe - 5 giờ trướcGĐXH - Rau dền gai chứa nhiều dưỡng chất có lợi như chất xơ, vitamin A, vitamin C, sắt, canxi và các hợp chất chống oxy hóa được nhiều người lựa chọn để nấu nước uống hỗ trợ thanh nhiệt và chăm sóc sức khỏe hằng ngày.
Bất ngờ với những công dụng chữa bệnh tuyệt vời từ cây thuốc bỏng quen thuộc
Sống khỏe - 8 giờ trướcGĐXH - Cây lá bỏng được nhiều gia đình lựa chọn trồng để trang trí sân vườn. Tuy nhiên, loài cây này còn mang lại rất nhiều lợi ích sức khỏe mà không phải ai cũng biết.
Phụ nữ tiền mãn kinh bị bốc hỏa, uống sữa đậu nành có giúp cải thiện?
Sống khỏe - 1 ngày trướcBốc hỏa là một trong những triệu chứng phổ biến gây khó chịu cho phụ nữ giai đoạn tiền mãn kinh và mãn kinh. Trong liệu pháp dinh dưỡng, sữa đậu nành thường được nhắc đến như một lựa chọn giúp làm dịu cơn bốc hỏa nhờ chứa hoạt chất tương tự estrogen tự nhiên.
Nắng nóng, người đàn ông 46 tuổi đang khỏe mạnh bất ngờ đột quỵ nhồi máu não
Sống khỏe - 1 ngày trướcGĐXH - Nắng nóng kéo dài, nguy cơ đột quỵ có xu hướng gia tăng do cơ thể mất nước, làm tăng khả năng hình thành cục máu đông gây tắc mạch máu não...
Loại quả mùa hè được chuyên gia Mỹ đánh giá cao, bán đầy chợ Việt, ăn đúng cách mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, sống thọ
Sống khỏe - 1 ngày trướcGĐXH - Vải thiều được nhiều chuyên gia dinh dưỡng đánh giá cao. Ăn vải thiều đúng cách có thể góp phần bảo vệ sức khỏe, hỗ trợ sống thọ và giảm nguy cơ bệnh tật.
Qua tuổi 60, hãy 'lười' 3 việc để kéo dài tuổi thọ
Sống khỏe - 1 ngày trướcGĐXH - Nhiều người bước qua tuổi 60 bắt đầu lo lắng khi những dấu hiệu lão hóa xuất hiện ngày càng rõ rệt. Họ băn khoăn làm thế nào để duy trì thể trạng và kéo dài tuổi thọ.
Cô gái 23 tuổi phát hiện khối dị vật lớn trong dạ dày, nguyên nhân từ sai lầm nhiều người mắc khi ăn
Sống khỏe - 2 ngày trướcGĐXH - Phát hiện một khối dị vật lớn trong dạ dày sau thời gian đau bụng và khó tiêu, bác sĩ cho biết nguyên nhân xuất phát từ thói quen ăn quá nhanh, không nhai kỹ...
Say rượu, nam thanh niên 22 tuổi ở Điện Biên uống nhầm thuốc diệt cỏ
Sống khỏe - 2 ngày trướcGĐXH - Bệnh nhân được đưa đi cấp cứu trong tình trạng đau bụng và nôn mửa liên tục sau khi uống nhầm thuốc diệt cỏ trong lúc không tỉnh táo.
Nước ép, nước dừa hay dưa hấu: Đâu mới là cách giải nhiệt đúng trong mùa hè?
Bệnh thường gặp - 2 ngày trướcGĐXH - Nhiều người tin rằng dưa hấu, nước dừa hay các loại nước ép trái cây có thể giúp cơ thể nhanh chóng hạ nhiệt trong những ngày hè oi bức. Tuy nhiên, theo chuyên gia dinh dưỡng, không có loại thực phẩm nào có khả năng thay thế cơ chế điều hòa thân nhiệt tự nhiên của cơ thể và việc lạm dụng các loại đồ uống, trái cây “giải nhiệt” chưa chắc đã mang lại lợi ích như mong muốn.
Qua tuổi 60, hãy 'lười' 3 việc để kéo dài tuổi thọ
Sống khỏeGĐXH - Nhiều người bước qua tuổi 60 bắt đầu lo lắng khi những dấu hiệu lão hóa xuất hiện ngày càng rõ rệt. Họ băn khoăn làm thế nào để duy trì thể trạng và kéo dài tuổi thọ.
