Trứng mà làm thế này thì ăn ngon tuyệt hảo, đảm bảo đưa cơm tuyệt đối!
Trứng hấp sốt Thái ngon lắm chị em ơi, không thử thì tiếc quá.
Chuẩn bị nguyên liệu
- 1. Trứng 4 quả
- 2. Rau củ 2 củ hành tím,4-5 tép tỏi, 2-3 nhánh hành lá
- 3. Gia vị Muối tôm, đường kính, hạt tiêu xay, tương ớt
Chán trứng chiên, trứng ốp hoặc trứng luộc rồi thì chị em phải thử làm ngay trứng hấp sốt Thái theo gợi ý của chúng tôi trong bài viết này. Thao tác chưa tới 10 phút là xong mà thành phẩm đảm bảo ngon lạ, ăn cùng cơm thì hết ý luôn!
Cách làm trứng hấp sốt Thái
Sơ chế các nguyên liệu
Hấp trứng
Bạn đập 4 quả trứng vào bát hoặc đĩa sâu lòng, cho vào xửng hấp. Hấp khoảng 5-7 phút trên lửa vừa nha.
Làm sốt Thái
Bạn cho 1-2 thìa cà phê dầu ăn vào chảo và phi thơm phần hành tím, tỏi đã băm nhỏ. Khi hành tỏi dậy mùi thơm, bạn thêm vào chảo 1 thìa canh muối tôm, 2 thìa canh đường kính, 1 thìa cà phê hạt tiêu xay, 2 thìa canh tương ớt và 3 thìa canh nước lọc. Khuấy đều cho đến khi các nguyên liệu quện vào nhau thành hỗn hợp sền sệt.
Hoàn thành món trứng hấp sốt Thái
Bạn rưới phần sốt Thái đã làm vào đĩa/bát trứng hấp, dùng thìa quét đều hỗn hợp sốt. Giảm lửa và hấp trứng thêm khoảng 2-3 phút rồi rắc hành lá cắt nhỏ lên.
Vậy là chị em đã hoàn thành xong món trứng hấp sốt Thái rồi đấy. Làm thế này, trứng ngấm gia vị mặn ngọt cay cay rất ngon. Tùy vào sở thích mà bạn có thể giảm thời gian hấp trứng nếu muốn trứng chín lòng đào thay vì chín hoàn toàn.
Lưu ý: Chị em tuyệt đối không nên để trứng đã chế biến qua đêm.
Nếu trót chế biến quá nhiều trứng mà không thể ăn hết, chúng ta thường có thói quen giữ lại và hâm nóng trứng vào ngày hôm sau để ăn tiếp cho đỡ phí. Trên thực tế, thói quen này đang làm hại đến sức khỏe của bạn và cả gia đình đấy. Trứng gà chín sau khi để qua đêm, thành phần protein đã bị biến chất, giá trị dinh dưỡng không còn và hình thành nên các loại độc tố.
Khi hâm nóng lại và ăn thì cơ thể không hấp thụ được dễ có nguy cơ mắc các bệnh ung thư. Để đảm bảo an toàn sức khỏe, bạn chỉ nên chế biến trứng vừa đủ ăn trong ngày, tuyệt đối không để qua đêm và hâm lại vào ngày hôm sau.
Với những thông tin và gợi ý này, hy vọng chị em sẽ có thêm một cách chế biến trứng thành món ăn ngon lạ, đưa cơm.
Chúc bạn thành công với cách làm trứng hấp sốt Thái này nhé!
Thịt lợn luộc thừa biến tấu thành món ngon hấp dẫn
Ăn - 34 phút trướcGĐXH - Bạn đang băn khoăn thịt luộc rồi làm món gì ngon để không bị ngán? Đừng lo lắng khi có thịt luộc thừa hôm trước! Bài viết này sẽ biến tấu món thịt luộc thành vô vàn món ngon hấp dẫn.
Những thực phẩm quen thuộc giúp giảm gánh nặng lọc thận cho người trên 40 tuổi
Ăn - 4 giờ trướcGĐXH - Thận không cần “bổ” bằng thuốc đắt tiền, mà cần được nuôi dưỡng đúng cách qua bữa ăn mỗi ngày. Những thực phẩm quen thuộc dưới đây đặc biệt tốt cho thận, người tuổi trung niên nên bổ sung sớm.
Mẹo 'đổi vận' ngay trong đêm chỉ bằng một loại củ và một món ăn quen thuộc
Ăn - 6 giờ trướcGĐXH - Trong nhịp sống hiện đại, không ít người rơi vào trạng thái làm việc vất vả nhưng mọi thứ vẫn “trục trặc”: tiền bạc thất thoát, tinh thần mệt mỏi, dễ cáu gắt. Trong dân gian, đây thường được lý giải là dấu hiệu “khí không thuận”, cơ thể và tâm trí đang mất cân bằng.
Vì sao người Pháp thích ăn phô mai nặng mùi?
Ăn - 7 giờ trướcMùi của phô mai Epoisses, Roquefort, Maroilles hay Camembert của Pháp có thể khiến nhiều du khách rùng mình, thế nhưng với người bản địa lại là món ngon khó cưỡng.
Ăn gì để 'bớt thị phi' trong tháng 2 âm lịch?
Ăn - 19 giờ trướcGĐXH - Tháng 2 âm lịch là thời điểm giao mùa rõ rệt nhất trong năm. Trời ấm lên, độ ẩm tăng, nhịp sống cũng dần. Nhưng chính lúc này, nhiều người lại dễ rơi vào trạng thái bức bối, khó chịu, dễ cáu gắt hơn bình thường.
Mật ong để lâu bị đen có an toàn không? cách nhận biết mật ong
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Thực tế, mật ong là thực phẩm có thời hạn bảo quản rất dài nếu được giữ đúng cách. Tuy nhiên, màu sắc của mật ong có thể thay đổi trong quá trình lưu trữ do nhiều yếu tố tự nhiên.
Người bị suy thận có ăn được giá đỗ không, cách sử dụng?
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Giá đỗ là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, nhưng liệu người bị suy thận có ăn được giá đỗ không? Câu trả lời cụ thể sẽ có trong bài viết dưới đây.
Nhất định phải bổ sung kali cho cơ thể vào mùa xuân: 4 món ăn ngon, dễ nấu lại giàu kali, tốt cho não bộ
Ăn - 1 ngày trướcKali rất quan trọng để duy trì khả năng kích thích thần kinh cơ bình thường, và thiếu kali có thể dẫn đến mệt mỏi và suy nhược. 4 món ăn dễ làm này sẽ giúp bổ sung kali và năng lượng cho cơ thể gia đình bạn.
Người suy thận uống nước chanh được không, cách dùng hiệu quả?
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Chế độ dinh dưỡng đối với người bị bệnh thận rất quan trọng. Vì vậy nhiều người thắc mắc khi bị suy thận uống nước chanh được không? Nội dung dưới đây sẽ giúp bạn đọc giải đáp chi tiết câu hỏi này.
Món ăn giúp 'gia cố' tài chính khi cuộc sống bấp bênh
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Trong những giai đoạn kinh tế nhiều biến động, không ít người tìm đến các vật phẩm phong thủy với hy vọng cải thiện vận may tài chính. Tuy nhiên, theo góc nhìn đời sống – văn hóa, đôi khi sự ổn định lại đến từ những điều rất giản dị. Một trong số đó là món ăn quen thuộc nhưng giàu ý nghĩa: cơm niêu đất.
Loại nước hỗ trợ dưỡng thận ít người biết
ĂnGĐXH - Dưới đây là những loại đồ uống quen thuộc, ít người để ý nhưng có thể góp phần hỗ trợ hoạt động lọc và đào thải của thận hiệu quả hơn.
