TS Anh chỉ đích danh loại quả Việt là 'thuốc' hạ đường huyết tự nhiên, giúp chống ung thư hiệu quả, tốt cho người bị tiểu đường
GĐXH - Một trong những tác dụng to lớn mà quả này mang đến cho sức khỏe là khả năng kiểm soát đường huyết.
Tại sao quả bơ được coi là 'thuốc' hạ đường huyết tự nhiên, tốt cho người tiểu đường, giúp chống ung thư hiệu quả?
Quả bơ từ lâu đã được biết đến là một loại trái cây vô cùng bổ dưỡng và đa dụng. Với hương vị béo ngậy, thơm ngon cùng hàm lượng dinh dưỡng cao, bơ không chỉ là một món ăn ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Trong một nghiên cứu gần đây, Tiến sĩ Federica Amati đã chỉ ra rằng loại trái cây này là một "siêu thực phẩm" có khả năng phòng ngừa nhiều căn bệnh nguy hiểm như huyết áp cao, tim mạch, tiểu đường. Một trong những tác dụng to lớn mà quả bơ mang đến cho sức khỏe là khả năng kiểm soát đường huyết.
Bí quyết của loại quả này trong việc hỗ trợ điều trị tiểu đường là khả năng tăng cường độ nhạy cảm với insulin. Khi cơ thể trở nên nhạy cảm với insulin hơn, glucose trong máu sẽ được chuyển hóa thành năng lượng hiệu quả hơn, giúp ổn định đường huyết. Bên cạnh đó, chỉ số đường huyết thấp của bơ cũng góp phần ổn định đường huyết, bảo vệ người bệnh tiểu đường.
Nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Cancer Research đã tiết lộ một khả năng chống ung thư đáng chú ý của quả bơ. Các nhà khoa học tại Đại học Waterloo đã phát hiện ra rằng, loại quả này có thể ngăn chặn sự phát triển của bệnh bạch cầu tủy cấp tính. Không chỉ vậy, nghiên cứu còn cho thấy β-sitosterol trong quả bơ có khả năng làm giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt thông qua việc tăng cường chức năng miễn dịch và bảo vệ tuyến tiền liệt.
Một số món ngon từ quả bơ giúp hạ đường huyết tự nhiên, chống ung thư hiệu quả
Bơ nướng trứng
Bơ nướng trứng thơm ngon, giàu dinh dưỡng. Màu đỏ hồng của thịt xông khói nổi bật với nền vàng của bơ lấm tấm màu xanh tươi của ngò rí trông thích mắt. Thịt xông khói mềm béo, bơ bùi bùi hòa quyện với phần trứng và phô mai, mềm mịn, béo ngậy ăn cùng với bánh mì sandwich nướng, chấm kèm 1 ít tương cà hoặc tương ớt nữa là bắt vị vô cùng.
Trà sữa bơ
Ly trà sữa được chia làm 2 tầng xanh trắng rất hút mắt có vị mát lạnh, ngọt béo vừa phải từ bơ và sữa rất ngon miệng.
Salad bơ
Salad bơ - món ăn có tác dụng chống ngấy hiệu quả giúp bữa cơm gia đình thêm ngon miệng. Bơ bùi bùi béo béo, hành tây giòn giòn ngọt kết hợp cùng các loại củ quả tươi mát thấm vị nước trộn chua ngọt đậm đà hấp dẫn.
Salad bơ cà
Salad bơ khoai tây nướng.
Cháo bơ thập cẩm
Hạt cháo bông đều, mềm mịn mang hương vị đậm đà từ cà rốt và đậu que giòn ngọt, các loại nấm dai giòn, ngọt nước xen lẫn vị béo bùi của bơ. Đây còn là lựa chọn tuyệt vời trong việc bổ sung dinh dưỡng cho người già, người bệnh hay trẻ em.
Bánh mì trái bơ
Miếng bánh mì được nướng vàng ươm nóng hổi, bên ngoài giòn rụm, bên trong mềm mịn. Ăn cùng phần bơ xanh tươi thơm béo chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng.
Bơ nghiền và trứng chần.
Bánh bột mì trái bơ
Chiếc bánh xanh tươi có độ mềm xốp nhất định, sự kết hợp của vị trứng béo ngậy và vị bùi ngon của bơ siêu "gây nghiện" đấy!
Pudding bơ
Chẳng cần dùng gelatin mà vẫn có món pudding đông dẻo, mềm mịn dậy mùi thơm của bơ nức mũi. Pudding mang vị bùi bùi của bơ, beo béo của sữa tươi và đặc biệt sẽ thơm ngon hơn khi bạn dùng lạnh.
Bánh cupcake bơ socola
Chiếc bánh cupcake bơ socola be bé, xinh xắn với màu xanh bắt mắt đã đủ "đốn tim" bạn ngay từ cái nhìn đầu tiên chưa nhỉ? Bánh mềm mịn, bông xốp có vị béo bùi của bơ hòa quyện với vị ngọt đắng của socola rất hấp dẫn.
Bánh flan bơ
Chiếc bánh mềm mịn, núng nính với màu xanh mát mắt. Khi ăn vào bạn sẽ cảm nhận được hương thơm nồng nàn của bơ quyện cùng nước cốt dừa béo ngậy, ngọt ngào hấp dẫn cực kỳ.
Kem chuối bơ
Phần kem mềm mịn, mát lạnh có vị ngọt béo từ nước cốt dừa và sữa đặc pha lẫn 1 chút vị chua thanh của sữa chua. Trên mặt kem là phần trái cây với vị bùi béo của bơ, vị chua dịu của dâu tây hòa quyện với vị ngọt ngào của chuối và mít tạo nên vị ngon khó cưỡng vô cùng.
Sushi cuộn bơ
Sushi cuộn là món ăn nổi tiếng của nền ẩm thực Nhật Bản với sự kết hợp đa dạng từ các liệu nguyên liệu. Bạn có thể thực hiện món sushi cuộn bơ cùng với dưa leo, xoài hay cá hồi đều là lựa chọn hoàn hảo. Miếng cơm mềm dẻo, rong biển dai dai thưởng thức cùng vị bơ béo bùi chấm kèm với chén nước chấm cơm cuộn nữa sẽ càng thêm bắt vị đấy!
Mì Ý sốt quả bơ
Mì Ý vàng tươi được phủ lên mình phần sốt bơ sánh sệt đậm đà. Sợi mì dai mềm được trụng chín vừa tới ngấm vị sốt bơ mằn mặn beo béo ăn cùng với miếng mực giòn ngọt rất ngon miệng.
Mousse bơ
Mousse bơ phân tầng ba lớp mang màu xanh tươi cuốn hút. Chiếc bánh mềm mịn có vị ngọt ngào, bùi béo kết hợp hoàn hảo, dậy mùi thơm lừng của bơ càng thêm hấp dẫn cực kỳ.
Cách làm muối rau răm thơm lừng chấm gì cũng ngon
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Nếu đã quá quen thuộc với việc thưởng thức hải sản cùng với muối tiêu chanh, nước sốt cay cay hay cùng với phô mai béo ngậy. Bạn có thể thử một loại muối mới, thơm nồng mùi răm hòa thêm một chút vị cay nhẹ của ớt, vị chua của chanh, tắc.
Hãy đổi vị cho gia đình bằng món gà hấp rau răm thơm nồng, mới lạ
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Món gà hấp rau răm thơm nồng, the cay, lạ miệng là một món ăn hấp dẫn với sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt của thịt gà, vị cay nồng của rau răm và các loại gia vị khác, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo.
Sấu vào mùa giá rẻ, tranh thủ mua về làm ngay các món ăn cứ có thêm sấu là 'ngon gấp bội', giải nhiệt cực tốt này
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH – Chỉ với vài quả sấu, bạn có thể mix để làm rất nhiều món ngon dưới đây, đảm bảo ‘ngon bá cháy’.
Nấu canh thịt bò nhất định phải cho loại rau này vào mới chuẩn vị, thơm ngon bổ dưỡng
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Canh thịt bò rau răm là món canh mới lạ nhưng hương vị lại đậm đà, thơm ngon, bổ dưỡng vô cùng. Hãy vào bếp và bổ sung ngay món ăn hấp dẫn này vào sổ tay nấu ăn của bạn.
Sấu vào mùa giá chỉ từ 15.000 đồng/kg, đây là thời điểm mua sấu ngon nhất và cách chọn sấu ngon
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH – Quả sấu có thể chế biến được nhiều món ngon khác nhau. Hiện sấu đang vào mùa, muốn chọn được những quả sấu vừa nhiều thịt, hạt nhỏ cũng cần biết cách như dưới đây.
Cách làm món chạch kho rau răm đậm đà, thơm nức mũi khiến vạn người mê
Ăn - 3 ngày trướcGĐXH - Cá chạch kho với rau răm là món kho lạ miệng lại vô cùng hấp dẫn và ngon miệng, đậm đà. Vào bếp cùng bài viết dưới đây và bắt tay vào làm ngay món cá chạch kho rau răm để có bữa cơm gia đình chuẩn ngon đúng điệu.
Gia vị dân dã trong bát cháo lại là 'vị thuốc quý' giúp giải độc, tiêu đờm, tăng sức đề kháng
Ăn - 3 ngày trướcGĐXH - Một nắm lá tía tô rửa sạch, thái nhỏ rắc vào bát cháo nóng – với người Việt, đó là thói quen quen thuộc mỗi khi cảm sốt.
Quả vải giảm giá sâu chỉ còn vài nghìn đồng/kg bán đổ đống, chị em bày nhau làm món ngon dễ làm cho bữa ăn gia đình thêm phần hấp dẫn
Ăn - 4 ngày trướcGĐXH – Vải chính vụ đang bán đầy thị trường với mức giá siêu rẻ. Các chị em rỉ tai nhau tranh thủ làm món ngon với quả vải cho bữa ăn gia đình thêm phần hấp dẫn.
Dạ dày xào với loại rau này đảm bảo giòn ngon sần sật
Ăn - 4 ngày trướcGĐXH - Những buổi tụ tập bạn bè không thể nào thiếu mồi ngon để nhâm nhi trò chuyện. Nếu bạn đang phân vân chưa biết nấu món gì, hãy tham khảo ngay món dạ dày xào rau răm giòn ngon sần sật trong bài viết sau.
Muốn nấu được cháo cá diếc ngon, mềm ngọt, nhất định phải có loại rau này
Ăn - 4 ngày trướcGĐXH - Thịt cá diếc mềm ngon, giàu chất dinh dưỡng thường được chế biến thành các món ăn mang hương vị đậm đà, hấp dẫn. Bài viết sau đây chia sẻ với bạn cách làm cháo cá diếc rau răm lạ miệng, thơm ngon.
Tranh thủ đang mùa quả mận chín, làm ngay món mận ‘ngon bá cháy’ này
Mẹo nấu nướngGĐXH – Với vài bước dưới đây bạn có thể tranh thủ đang mùa mận chín để làm món mận ‘ngon bá cháy’ này cho cả nhà thưởng thức.
