Từng bị tạt mắm tôm đòi nợ thay chồng, 'Nữ hoàng phòng vé' gây sốc với diện mạo tuổi U50, làm lại cuộc đời từ 'bán xôi vỉa hè'
GĐXH - Bằng sự nỗ lực vươn mình mạnh mẽ và niềm đam mê nấu ăn sâu sắc, Kim Thư đã vực dậy cuộc sống và nuôi dậy thành công hai con trai, biến niềm đam mê nấu ăn trở thành một sự nghiệp đáng nể.
Mới đây, tại tiệc sinh nhật của diễn viên Chi Bảo hôm 23/1, Kim Thư gây chú ý với mái tóc ngắn cá tính, khác hẳn hình ảnh nữ tính, gợi cảm trước đây. Sự thay đổi này khiến nhiều đồng nghiệp như ca sĩ Phạm Quỳnh Anh sốc, trong khi khán giả dành nhiều lời khen ngợi cho vẻ đẹp mạnh mẽ, cuốn hút của cô.
Chia sẻ với báo chí về quyết định này, Kim Thư cho biết sang năm mới 2026, cô muốn biến hóa hình ảnh cho bớt nhàm chán. Nữ diễn viên tâm sự: "Tôi để tóc dài mấy chục năm rồi, giờ làm mới mình cảm giác thật thích. Tóc ngắn nên ngày tôi có thể tắm và gội đầu ba lần không ngại". Cô cũng cho biết mình từng để tóc tém năm 18-19 tuổi nhưng hiện tại tóc còn ngắn hơn xưa.
Ở tuổi 48, Kim Thư vẫn giữ được vóc dáng thon gọn và gương mặt rạng rỡ nhờ chế độ ăn uống khoa học và tập luyện thể thao, đặc biệt là bộ môn pickleball.
Đứng trước những lời khen chê về diện mạo mới, người đẹp 7X tỏ ra rất thoải mái: “Được cái tóc tôi mau dài nên không lo lắng gì, chỉ có cảm giác tự tin, thích thú với trải nghiệm mới này. Lúc nào chán tóc ngắn tôi lại dưỡng, chuyển sang tóc ngang rồi tóc dài. Có cơ hội thử nhiều kiểu thấy đã lắm”.
Ở tuổi 48, Kim Thư vẫn giữ được vóc dáng thon gọn và gương mặt rạng rỡ nhờ chế độ ăn uống khoa học và tập luyện thể thao.
Trong giai đoạn đỉnh cao của sự nghiệp, nữ diễn viên quyết định lên xe hoa với đạo diễn Phước Sang. Thời điểm đó, gia đình Kim Thư từng có cuộc sống sung túc, hạnh phúc với hai con trai xinh xắn, khỏe mạnh và sở hữu nhiều tài sản đắt đỏ.
Trong rất nhiều tài sản giá trị, căn biệt thự 70 tỷ đồng từng thuộc quyền sở hữu của vợ chồng đạo diễn Phước Sang. Nhưng cuối cùng, đến căn biệt thự này cũng bị siết nợ, buộc mẹ con Kim Thư rơi vào cảnh không chốn nương thân.
Năm 2012, Kim Thư xác nhận đã ly hôn Phước Sang. Cô một mình nuôi 2 con và gần như không còn xuất hiện ở làng giải trí. Vốn là một người đam mê nấu ăn, cô quyết tâm thử sức mình, gây dựng sự nghiệp, vực lại cuộc đời từ niềm đam mê này.
Cô tự tay bán xôi, bán đồ ăn online để có kinh phí trang trải cuộc sống của 3 mẹ con và đỡ đần chồng cũ. Xôi là thứ Kim Thư lựa chọn. Đó là món ăn bình dân, có thể chạm tới nhiều người.
Nhưng vào tay Kim Thư, tất cả đã được nâng tầm. Cô tìm tòi và sáng tạo ra món xôi cua - món ăn đặc biệt, phục vụ những thực khách sang trọng và khó tính.
Bắt đầu được mọi người để ý, món ăn bán được với doanh số lớn dần, Kim Thư tỉ mẩn tiếp tục cho ra đời những món ăn khác. Đối với Kim Thư, điểm đầu tiên góp phần lớn làm nên thành công của món ăn là tìm được nguyên liệu tươi ngon. Nhiều lần cô không ngại di chuyển xa xôi để tìm ra đúng nguyên liệu mình cần. Như món miến xào cua, người đẹp cho biết cô chỉ chọn cua có nguồn gốc từ vùng đất mũi Cà Mau. Một số người khi nhắc đến cua ngon, nghĩ ngay loại cua vùng Năm Căn. Nhưng Kim Thư cho rằng cua tại huyện Ngọc Hiển mới là ngon nhất. "Cua ở Ngọc Hiển con to, chắc thịt, vị ngọt đặc trưng nên sẽ tạo nên thành phần chính của món ăn khác biệt", cô nói.
Các nguyên liệu sẽ thêm ngon nếu người nấu biết chế biến hỗn hợp gia vị thật tỉ mỉ. Ngoài những thành phần không thể thiếu như hành tây, hành lá, ngò rí, Kim Thư chỉ dẫn dùng thêm nước xốt cho món ăn thêm đậm đà gia vị. Cô sáng tạo món miến xào cua của mình là thành phần chính so với những đồ ăn còn lại. Kim Thư bày cách chọn những sợi miến dai, chần sơ qua nước. Khi xào, đừng sợ tốn công cho nước dùng nấu từ xương vào từ từ đến khi vừa đủ làm hỗn hợp gia vị hòa vào nước dùng thấm đều từng sợi miến.Thố miến xào cua thơm ngon nóng hổi do chính tay Kim Thư thực hiện.
Nữ diễn viên bật mí, khi nghe ai chia sẻ nấu món ăn gì, chỉ cần nghe qua điện thoại, cô có thể làm được. "Mỗi ngày tạo ra công thức cho một món ăn, rồi chế biến thành công món đó, tôi cảm thấy cuộc đời thật thú vị. Rồi sau đó, tôi càng hạnh phúc hơn khi bạn bè thưởng thức và tấm tắc khen ngợi", cô trải lòng.
Bằng niềm đam mê ẩm thực, Kim Thư còn đặc biệt sáng tạo ra những món ăn chỉ có riêng mình cô có công thức. Trong đó có thể kể đến các món tôm, cua ăn kèm với các loại sốt pha chế theo công thức đặc biệt. Những món ăn thuần Việt nhưng được sáng tạo theo phong cách ẩm thực fusion mang lại hương vị quen thuộc nhưng vẫn có sự mới lạ và điều quan trọng là luôn giữ được nét tươi ngọt của những đặc sản từ biển.
Những món ăn thuần Việt nhưng được sáng tạo theo phong cách ẩm thực fusion mang lại hương vị quen thuộc nhưng vẫn có sự mới lạ. King Crab sốt bơ với hương vị độc đáo do Kim Thư sáng tạo
Tôm mũ ni xóc muối tỏi được do chính tay Kim Thư thực hiện.
Từ bỏ hào quang showbiz với những vai diễn ấn tượng, Kim Thư chuyên tâm với đam mê nấu ăn. Nữ diễn viên cho biết cô mê nấu ăn, tìm hiểu văn hóa ẩm thực và sáng tạo nên những công thức chế biến độc đáo, để các món ăn dù quen thuộc đến mấy, qua bàn tay cô cũng trở nên khác biệt.
"Điều khiến tôi cảm thấy vui là được làm việc với chính niềm đam mê của mình", nữ diễn viên trải lòng.
Một loạt các món ăn với nguyên liệu từ bình dân đến cao cấp đều trở nên đẳng cấp qua bàn tay của Kim Thư:
Best seller không kém xôi cua chính là các món được chế biến từ cua huỳnh đế (king crab), trong đó, loại sốt tiêu đen mang hương vị thuần Việt hơn các loại bơ tỏi. Vị hạt tiêu cay cay, nước sốt mặn ngọt, thịt cua đầy đặn là một món ăn khiến nhiều người ấn tượng.
Ôc gai được nướng với mắm nhĩ tiêu xanh. Nước sốt cay xé phù hợp với người thích ăn cay đỉnh cao
Ốc hương sốt trứng muối là món ăn giản dị, chế biến kiểu bình dân nhất nhưng không phải vì thế mà không đặc biệt. Ốc hương nhỏ nhưng thịt giòn, bao phủ lớp sốt trứng muối mằn mặn, béo ngậy, ăn một muốn ăn hai là một món Kim Thư cũng kỳ công tìm tòi công thức.
Vẫn là món ốc hương nhưng được lấy hết ra khỏi vỏ, đặt trên khay đá để giữ vị tươi ngon và được ăn sống. Gỏi ốc hương ăn kèm với wasabi kiểu Nhật. Ốc ngọt thịt, wasabi cay tê tê là sự kết hợp khá thú vị. Tất cả đều ra đời xuất phát từ niềm đam mê ẩm thực của Kim Thư.
Giờ đây sau tất cả, bằng sự nỗ lực vươn mình mạnh mẽ và niềm đam mê nấu ăn sâu sắc, Kim Thư đã vực dậy cuộc sống và nuôi dậy thành công hai con trai. Cô cũng mở lòng hơn khi chia sẻ hình ảnh mới nhất về 3 mẹ con.
7 mâm cơm gia đình hóa giải lời nguyền "hôm nay ăn gì?"
Ăn - 11 giờ trướcGĐXH - Nhiều người vẫn đùa rằng việc vào bếp chưa bao giờ là thử thách lớn nhất đối với các bà nội trợ. Điều khiến họ đau đầu hơn cả chính là câu hỏi quen thuộc lặp đi lặp lại mỗi ngày: "Hôm nay ăn gì?"
Tỏi bán đầy chợ nhưng có 4 loại 'tưởng ngon mà hóa ra phí tiền': biết sớm để tránh mua nhầm
Ăn - 12 giờ trướcGĐXH - Tỏi là gia vị quen thuộc trong căn bếp người Việt, góp mặt trong hầu hết món ăn từ xào, kho đến làm nước chấm. Không chỉ giúp món ăn dậy mùi thơm hấp dẫn, tỏi còn được biết đến với nhiều lợi ích cho sức khỏe như hỗ trợ đề kháng, kháng khuẩn và chống viêm tự nhiên.
Phương Oanh gây bất ngờ, xuất hiện trở lại khoe hũ sấu ngâm mắm ớt đẹp mê, hội chị em lập tức mách bí quyết để món ăn ngon hơn
Ăn - 14 giờ trướcGDXH - Không chỉ ghi điểm với hình ảnh người mẹ đảm đang, chăm chút cho gia đình, diễn viên Phương Oanh còn khiến nhiều người thích thú bởi niềm đam mê bếp núc.
Đây mới là cách ngâm chanh gừng đường phèn mật ong tăng đề kháng, giảm ho
Ăn - 17 giờ trướcGĐXH - Bạn muốn tự tay làm một hũ chanh gừng mật ong đường phèn để trị ho và tăng sức đề kháng nhưng sợ bị đắng hay lên men? Khám phá ngay cách ngâm chuẩn vị, không bị nổi váng trong bài viết dưới đây để bảo vệ sức khỏe cho cả gia đình.
3 cách làm nước ép củ dền thơm ngon tốt cho sức khỏe
Ăn - 21 giờ trướcGĐXH - Nước ép củ dền là một loại thức uống thơm ngon, bổ sung chất dinh dưỡng cho cơ thể. Hãy tham khảo ngay 3 cách làm nước ép củ dền thơm ngon, tốt cho sức khỏe dưới đây.
5 món canh cua thanh mát, ngọt nước, giải nhiệt ngày hè, ăn đến đâu hết cơm đến đó
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Cua đồng là nguyên liệu dân dã nhưng giàu canxi, protein và nhiều khoáng chất. Chỉ cần kết hợp với những loại rau, củ quen thuộc là đã có những bát canh cua thơm ngọt tự nhiên, rất thích hợp cho bữa cơm ngày hè.
3 loại gia vị dùng nhiều hại gan nhanh hơn bia rượu: Cẩn trọng vì bếp nhà nào cũng có
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Gan là cơ quan đảm nhận hàng trăm chức năng quan trọng trong cơ thể, từ chuyển hóa chất dinh dưỡng, dự trữ năng lượng đến khử độc và sản xuất mật hỗ trợ tiêu hóa. Tuy nhiên, gan cũng là cơ quan dễ bị tổn thương bởi những thói quen ăn uống kéo dài trong nhiều năm.
5 mâm cơm gia đình siêu đẹp mắt, khiến ai cũng muốn về nhà ăn cơm
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Là một người yêu gia đình, yêu căn bếp nhỏ, chị Bùi Huyền Trang vừa chia sẻ những bữa cơm nhà đơn giản, cả nhà vui vẻ bên nhau sau một ngày làm việc đầy áp lực và nhiều mệt mỏi.
5 loại rau củ mùa hè hỗ trợ kiểm soát mỡ máu, tốt cho người viêm dạ dày
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Những loại rau này tăng cường vào thực đơn mùa hè không chỉ hỗ trợ kiểm soát mỡ máu mà còn giúp bảo vệ niêm mạc dạ dày, đặc biệt có lợi cho người bị viêm dạ dày.
Không ngờ loại rau rẻ bèo này xào với trứng lại ngon đến thế, nồi cơm 5 bát vẫn thấy thiếu
Ăn - 1 ngày trướcTrứng béo ngậy nhưng không ngấy, rau vẫn giữ được độ giòn, thơm mùi tỏi, ăn cùng cơm trắng nóng hổi là đủ khiến bữa cơm đơn giản trở nên hấp dẫn.
3 loại gia vị dùng nhiều hại gan nhanh hơn bia rượu: Cẩn trọng vì bếp nhà nào cũng có
ĂnGĐXH - Gan là cơ quan đảm nhận hàng trăm chức năng quan trọng trong cơ thể, từ chuyển hóa chất dinh dưỡng, dự trữ năng lượng đến khử độc và sản xuất mật hỗ trợ tiêu hóa. Tuy nhiên, gan cũng là cơ quan dễ bị tổn thương bởi những thói quen ăn uống kéo dài trong nhiều năm.
