Món ngon gây chú ý ở bữa tiệc kỷ niệm 9 năm ngày cưới của Trấn Thành

Sò điệp vốn được xem là một trong những loại hải sản cao cấp, nổi tiếng với thịt trắng trong, mềm, vị ngọt tự nhiên. Để giữ trọn hương vị nguyên bản, đầu bếp thường chỉ chế biến tối giản: áp chảo nhanh hoặc nướng nhẹ với bơ, muối biển và tiêu xay.

Chính sự tinh giản này lại làm nổi bật độ tươi ngon của sò, khiến từng miếng khi thưởng thức đều tan nhẹ trong miệng, không hề dai hay khô.

Ngoài ra, sò điệp còn là nguyên liệu chế biến được nhiều món ngon hấp dẫn. Với phong cách Nhật Bản, sò điệp sashimi hoặc sò điệp nướng miso được ưa chuộng nhờ hương vị thanh nhẹ, tươi mát.

Trong ẩm thực Âu, sò điệp thường xuất hiện trong pasta hải sản, risotto sò điệp, hoặc dùng kèm sốt kem, sốt vang trắng để tăng chiều sâu vị giác. 

Gợi ý món ngon với cồi sò điệp

Cồi sò điệp xào với nấm

Salad sò điệp cực healthy

Há cảo từ sò điệp

Canh bào ngư sò điệp

Sò điệp nấu cùng sốt Worcestershire

Sò điệp hấp miến

Cháo cồi sò điệp

Sò điệp chiên trứng cút

Cơm chiên trứng sò điệp

Sò điệp nướng phô mai

Súp sò điệp

Sò điệp nướng sa tế

Mì ý sò điệp

Sò điệp sốt chanh dây

Cồi sò điệp xào hoa thiên lý

Loại rau quen thuộc giàu chất chống oxy hóa, hỗ trợ ngăn ngừa ung thư, chế biến thành nhiều món ngon

GĐXH - Là loại rau quen thuộc trong bữa ăn của nhiều gia đình Việt, không chỉ dễ chế biến, loại rau này còn được đánh giá cao nhờ giá trị dinh dưỡng dồi dào và nhiều lợi ích tích cực đối với sức khỏe.

'Vua các loại rau thơm' bán rẻ như cho ở chợ Việt, hỗ trợ tiêu hóa và giải độc gan, chế biến thành nhiều món ngon

GĐXH - Dinh dưỡng từ loại rau này hỗ trợ chức năng gan bằng cách thúc đẩy sản sinh các enzyme giải độc, giúp cơ thể loại bỏ các độc tố tích tụ từ thực phẩm bẩn hoặc rượu bia.