Hà Nội
23°C / 22-25°C

Ướp và rán cá theo cách sau: giòn ngon, thơm phức, không tanh, không bắn dầu, đẹp mắt, ăn luôn không cần pha nước chấm!

Thứ bảy, 19:21 23/07/2022 | Ăn

GiadinhNet - Công thức ướp cá và rán cá này khác biệt với cách làm truyền thống, các bạn hãy thử bắt tay vào làm theo xem nhé.

Có nồi chiên không dầu mà không nướng cá theo cách thơm ngon nhanh gọn, ngoài giòn trong mềm sau đây thì quá phí!Có nồi chiên không dầu mà không nướng cá theo cách thơm ngon nhanh gọn, ngoài giòn trong mềm sau đây thì quá phí!

GiadinhNet – Với công thức làm cá nướng bằng nồi chiên không dầu này, các bạn sẽ có một món cá nướng thơm ngon, ngoài giòn trong mềm đãi cả nhà ngày cuối tuần này, khỏi lo mùi cá bám đầy nhà, dầu ăn bắn đầy bếp như khi rán cá nữa nhé.

Khi bạn ướp và rán cá theo cách dưới đây, đảm bảo cá rán xong giòn ngon, thơm phức, đẹp mắt và nhất là không cần pha thêm nước chấm để chấm nữa.

Ướp và rán cá theo cách sau: giòn ngon, thơm phức, không tanh, không bắn dầu, đẹp mắt, ăn luôn không cần pha nước chấm! - Ảnh 2.

Bạn chuẩn bị một con cá tươi tầm 8 lạng đến 1 cân. Sơ chế thật sạch rồi khứa ra như hình hướng dẫn.

Ướp và rán cá theo cách sau: giòn ngon, thơm phức, không tanh, không bắn dầu, đẹp mắt, ăn luôn không cần pha nước chấm! - Ảnh 3.


Bạn khứa dọc theo hình đường chéo cắt nhau để tạo thành các ô vuông như thế này. Nhớ là khứa sâu và đều cả 2 mặt cá bạn nhé, làm thế để cá ngấm gia vị nhanh hơn, dễ chín hơn và khi ăn gỡ cá ra đẹp mắt hơn.

Ướp và rán cá theo cách sau: giòn ngon, thơm phức, không tanh, không bắn dầu, đẹp mắt, ăn luôn không cần pha nước chấm! - Ảnh 4.


Khứa xong thì bạn lấy gừng giã nhuyễn xoa đều lên 2 mặt cá. Xoa xong bạn rắc đều lên 2 mặt cá một chút muối hồng và một chút hạt tiêu đen xay nhỏ.

Ướp và rán cá theo cách sau: giòn ngon, thơm phức, không tanh, không bắn dầu, đẹp mắt, ăn luôn không cần pha nước chấm! - Ảnh 5.


Nhớ rắc đủ 3 loại gia vị trên vào cả bên trong bụng cá. Sau đó bạn để cá sang 1 bên để làm tiếp nước sốt ướp cá.
Ướp và rán cá theo cách sau: giòn ngon, thơm phức, không tanh, không bắn dầu, đẹp mắt, ăn luôn không cần pha nước chấm! - Ảnh 6.


Để làm nước sốt ướp cá, bạn chuẩn bị 1 cái bát, cho vào đó 1 thìa canh mayonaise, 2 thìa canh mù tạt vàng (loại không cay), 1 thìa nhỏ bột ớt ngọt, 1 thìa nhỏ bột oregano và 1 thìa nhỏ rau thơm (hành, mùi hoặc mùi tàu).

Ướp và rán cá theo cách sau: giòn ngon, thơm phức, không tanh, không bắn dầu, đẹp mắt, ăn luôn không cần pha nước chấm! - Ảnh 7.


Bạn khuấy thật nhuyễn hỗn hợp gia vị nước sốt theo hình hướng dẫn.

Ướp và rán cá theo cách sau: giòn ngon, thơm phức, không tanh, không bắn dầu, đẹp mắt, ăn luôn không cần pha nước chấm! - Ảnh 8.


Rồi ướp đều lên 2 mình cá và toàn thân cá như thế này.

Ướp và rán cá theo cách sau: giòn ngon, thơm phức, không tanh, không bắn dầu, đẹp mắt, ăn luôn không cần pha nước chấm! - Ảnh 9.


Tiếp đó, bạn chuẩn bị 1 khay thủy tinh to và 250g bột ngô. Bạn trải đều 1 lớp bột ngô xuống đáy khay, sau đó phủ tiếp 1 lớp bột ngô nữa lên trên mặt trên khâp mình cá.

Ướp và rán cá theo cách sau: giòn ngon, thơm phức, không tanh, không bắn dầu, đẹp mắt, ăn luôn không cần pha nước chấm! - Ảnh 10.


Và tản đều bột ngô xuống cả các đường khứa như thế này.

Ướp và rán cá theo cách sau: giòn ngon, thơm phức, không tanh, không bắn dầu, đẹp mắt, ăn luôn không cần pha nước chấm! - Ảnh 11.


Áo xong lớp bột cho cá. Bạn bắc lên bếp một chảo dầu, với lượng dầu ngập gần hết mình cá. Để dầu nóng già ở khoảng 120oC rồi cho cá vào rán.

Ướp và rán cá theo cách sau: giòn ngon, thơm phức, không tanh, không bắn dầu, đẹp mắt, ăn luôn không cần pha nước chấm! - Ảnh 12.


Bạn rán tầm 5 phút rồi lật cá rán tiếp tầm 5 phút nữa.

Ướp và rán cá theo cách sau: giòn ngon, thơm phức, không tanh, không bắn dầu, đẹp mắt, ăn luôn không cần pha nước chấm! - Ảnh 13.


Chỉ tầm 10 phút hoặc hơn một chút là cá chín. Cá chín có màu sắc như hình là đạt yêu cầu.

Ướp và rán cá theo cách sau: giòn ngon, thơm phức, không tanh, không bắn dầu, đẹp mắt, ăn luôn không cần pha nước chấm! - Ảnh 14.


Vớt cá ra khỏi chảo bạn cần đặt cá vào giấy thấm dầu trước khi bày lên đĩa nhé.

Ướp và rán cá theo cách sau: giòn ngon, thơm phức, không tanh, không bắn dầu, đẹp mắt, ăn luôn không cần pha nước chấm! - Ảnh 15.


Khi ăn bạn gỡ cá ra như hình hướng dẫn sẽ rất dễ dàng và đẹp mắt. Bạn không cần chấm thêm nữa vì cá ướp đã vừa miệng. Tuy nhiên, nếu thích các bạn có thể chấm thêm với nước chấm tỏi ớt chanh hoặc các loại nước chấm cá khác sẽ rất ngon!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

3 loại nước uống từ 3 nguyên liệu rẻ tiền, uống đẹp da, giảm cân hiệu quả, cực dễ pha, khỏi lo cảm cúm3 loại nước uống từ 3 nguyên liệu rẻ tiền, uống đẹp da, giảm cân hiệu quả, cực dễ pha, khỏi lo cảm cúm

GiadinhNet - Muốn giảm cân hiệu quả, đẹp da và phòng chống cảm cúm, các bạn hãy uống đều đặn 3 loại nước uống từ 3 nguyên liệu rẻ tiền, cực dễ pha sau đây nhé.

Chỉ 1 lần nấu trong 1 nồi cơm điện, làm theo cách sau có ngay suất ăn ngon đủ cơm, thịt, rau mang đi làm hoặc nấu nhanh ăn ở nhàChỉ 1 lần nấu trong 1 nồi cơm điện, làm theo cách sau có ngay suất ăn ngon đủ cơm, thịt, rau mang đi làm hoặc nấu nhanh ăn ở nhà

GiadinhNet - Chỉ cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu, cùng 1 nồi cơm điện và làm theo hướng dẫn trong bài viết, các bạn sẽ có ngay 1 bữa ăn đầy đủ cơm, rau, thịt chỉ trong một lần nấu. Một cách nấu cơm rất nhanh gọn, ngon và tiện lợi!

Chả lá lốt ướp, gói và rán theo cách sau đảm bảo rất ngon, đều tăm tắp, rán xong xanh bóng không bị đenChả lá lốt ướp, gói và rán theo cách sau đảm bảo rất ngon, đều tăm tắp, rán xong xanh bóng không bị đen

GiadinhNet - Chả lá lốt lá món ăn yêu thích của rất nhiều người. Tuy nhiên, khi làm tại nhà chả rán xong vẫn hay bị khô, nâu đen vỏ ngoài và gói không được đều tay.

Có những kiểu người bạn luôn giao tiếp hàng ngày, tưởng rất thân nhưng gây hại cho bạnCó những kiểu người bạn luôn giao tiếp hàng ngày, tưởng rất thân nhưng gây hại cho bạn

GiadinhNet - Những người gây hại là kiểu người gây hại bất chấp lô-gic. Trong đó, có một số không nhận thức được tác động tiêu cực mà họ gây ra đối với những người xung quanh, nhưng một số khác dường như cảm thấy hài lòng từ việc tạo ra rắc rối và gây ảnh hưởng tới người khác.


Linh Nhi (Theo Recipe)
Bình luận (0)
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Từ giờ đến cuối tháng 11 âm, ăn ngay món này để tăng vận tài lộc

Từ giờ đến cuối tháng 11 âm, ăn ngay món này để tăng vận tài lộc

Ăn - 8 giờ trước

Và có một món được nhiều người truyền tai nhau...

Các món ăn ngon kết hợp táo đỏ trị mất ngủ và giúp ngủ ngon cho mâm cơm gia đình

Các món ăn ngon kết hợp táo đỏ trị mất ngủ và giúp ngủ ngon cho mâm cơm gia đình

Ăn - 9 giờ trước

GĐXH - Quả táo đỏ là thực phẩm giàu các hợp chất như flavonoid, polysaccharides và axit triterpenic. Vì vậy nó có khả năng cải thiện tình trạng suy nhược cơ thể, căng thẳng thần kinh giúp nâng cao sức khỏe.

Loại rau quen thuộc giàu chất chống oxy hóa, hỗ trợ ngăn ngừa ung thư, chế biến thành nhiều món ngon

Loại rau quen thuộc giàu chất chống oxy hóa, hỗ trợ ngăn ngừa ung thư, chế biến thành nhiều món ngon

Ăn - 23 giờ trước

GĐXH - Là loại rau quen thuộc trong bữa ăn của nhiều gia đình Việt, không chỉ dễ chế biến, loại rau này còn được đánh giá cao nhờ giá trị dinh dưỡng dồi dào và nhiều lợi ích tích cực đối với sức khỏe.

Khi cơ thể có dấu hiệu này, không nên ăn món trứng vịt lộn

Khi cơ thể có dấu hiệu này, không nên ăn món trứng vịt lộn

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Nhiều người cứ yếu yếu, mệt mệt, tưởng là ăn trứng vịt lộn ngon bổ rẻ sẽ khỏe. Ai ngờ càng ăn càng mệt, đêm ngủ không yên, sáng dậy nặng người.

Thức ăn chứa tinh bột này dù có ăn nhiều cũng không lo bị tăng cân

Thức ăn chứa tinh bột này dù có ăn nhiều cũng không lo bị tăng cân

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Tinh bột không phải lúc nào cũng gây tăng cân. Nếu chọn loại có chỉ số đường huyết thấp, giàu chất xơ và protein, tinh bột có thể giúp no lâu, kiểm soát cân nặng và vẫn cung cấp đủ năng lượng.

Hóa ra vì tôi hay ăn 3 món này mà da luôn hồng hào, khí huyết lưu thông tốt và tay chân không bao giờ bị lạnh

Hóa ra vì tôi hay ăn 3 món này mà da luôn hồng hào, khí huyết lưu thông tốt và tay chân không bao giờ bị lạnh

Ăn - 1 ngày trước

3 món ăn này đều sử dụng một nguyên liệu chung rất quen thuộc với chúng ta. Những món ăn này dễ nấu lại giúp bổ sung khí huyết, da dẻ hồng hào và làm ấm cơ thể!

Những thực phẩm nên tránh ăn vào buổi tối, bất ngờ nhất là 2 thực phẩm cuối

Những thực phẩm nên tránh ăn vào buổi tối, bất ngờ nhất là 2 thực phẩm cuối

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Với sự đa dạng của lựa chọn thực phẩm và phong cách ăn uống, việc quyết định buổi tối phù hợp không chỉ liên quan đến khẩu vị cá nhân mà còn đến yếu tố dinh dưỡng và sức khỏe.

Rang hạt dẻ nhanh gọn với nồi chiên không dầu

Rang hạt dẻ nhanh gọn với nồi chiên không dầu

Ăn - 1 ngày trước

Nên luộc qua hạt dẻ trước khi rang bằng nồi chiên không dầu sẽ giúp chín đều bên trong, không bị quá khô phần bên ngoài.

Tết chay An Lạc 2026 diễn ra từ 28/01 đến 01/02 ở đâu, có gì đặc biệt?

Tết chay An Lạc 2026 diễn ra từ 28/01 đến 01/02 ở đâu, có gì đặc biệt?

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH – Tuần lễ Xanh An Lạc – Tết chay An Lạc 2026 sẽ chính thức diễn ra từ ngày 28/01 đến 01/02/2026 tại Công viên Thống Nhất (Hà Nội). Chương trình có nhiều hoạt động hấp dẫn, được kỳ vọng trở thành điểm đến tôn vinh tinh hoa ẩm thực chay, góp phần lan tỏa lối sống xanh và tiêu dùng bền vững.

Top